گرانورو 10 سالوں سے سپلائی چین کے ایک پروجیکٹ کا سربراہ رہا ہے 100% Apulian durum wheat. ایک روایت کے نام پر اعلیٰ معیار کا پاستا جو 1967 سے جاری ہے۔ اور ان خصوصیات کی بدولت، گرینورو پاستا فیکٹری کوراٹو کا اندراج حالیہ دنوں میں ہوا تھا۔ قومی دلچسپی کے تاریخی برانڈز کا رجسٹر.
خشک ڈورم گندم سوجی پاستا کی تیاری میں مہارت حاصل کی گئی ہے، اس نے یہاں سے پہچان حاصل کی ہے۔ منسٹر ڈیلو سیلوپو اقتصادی۔ جو خصوصی رجسٹر کا خیال رکھتا ہے۔ اس کا حصہ بننا آسان نہیں ہے، اس لیے کہ اسے "صنعتی املاک کے تحفظ کے لیے بنایا گیا تھا۔ تاریخی اطالوی کمپنیاں" جو لوگ اس کا حصہ ہیں سب سے پہلے اس علاقے میں جڑیں، ساتھ ہی کم از کم 50 سال تک کمپنی کے برانڈ کو رجسٹر کرایا جائے۔ اس طرح اولیو کارلی، سیریو، ڈربی، امارو لوسانو، یوگا، اسپرلاری اور دیگر درجنوں کمپنیاں ایسی ہیں جو ابھی تک بیرون ملک ہجرت نہیں کرسکی ہیں۔
گرینورو قومی دلچسپی کا ایک تاریخی برانڈ بن گیا ہے: مصنوعات کی تمام مارکیٹوں میں تعریف کی جاتی ہے۔
اس کی بنیاد کے بعد سے، گرینورو کمپنی نے یہ ظاہر کیا ہے کہ اس کے پاس ہے پیداوار کا تسلسل اور انتخاب خام مال کی. ڈیڈیکیٹو لائن کی پیداوار کے لئے گندم مکمل طور پر علاقائی ہے، یہ کیپٹاٹاٹا اور لو بورڈ کے علاقوں میں اگائی جاتی ہے: جو کبھی "اٹلی کا غلہ" تھا۔
اس پروجیکٹ کی بدولت، وہ کمپنی میں کہتے ہیں، ہم سپلائی چین میں کسانوں کے نام اور کنیت جانتے ہیں اور ہر ہیکٹر اراضی جس پر وہ کاشت کرتے ہیں۔ Mise میں اندراج جنوب کی کامیابی ہے۔ اور ایک ایسے خطے کا جو نہ صرف زراعت میں، پسماندگی کے دقیانوسی تصورات سے نکلنے کے لیے پرعزم ہے۔
صرف خوراک کے شعبے میں، وبائی امراض کے نازک مہینوں کے بعد، پگلیہ نے کھوئی ہوئی زمین کو بحال کرنے کے لیے دوبارہ دوڑنا شروع کر دیا ہے۔
دنیا بھر کے لاکھوں صارفین Puglia میں تیار کردہ مصنوعات کو سراہتے ہیں، جس کی صورت میں گرانورو، 60 کی دہائی کے کاریگروں کے کام کرنے کے عزم کا حوالہ دیں۔ Attilio Mastromauro اور اس کی بیوی چیارا۔
بانی 2015 میں انتقال کر گئے لیکن انہیں ایک کے طور پر یاد کیا جاتا ہے۔ اطالوی پاستا کی صنعت کا علمبردار. پاستا فیکٹری، گندم، آٹا۔ پھر ترقی اور کامیابی بھی ٹماٹر، تیل، پھلیاں، بسکٹ، آٹے سے۔ پی"ایکو" پیداوار اور مارکیٹنگ پیکیجنگ، کاغذ اور CO2 کی کمی میں بھی۔
کمپنی کے سربراہ آج وہاں ہیں بانیوں کی دو بیٹیاں، مرینا اور ڈینیلا۔ "ہمیں یہ اعزاز حاصل کرنے پر فخر ہے - وہ کہتی ہیں۔ مرینا مسترومورو - جو میرے والد اور والدہ کی کوششوں کے ساتھ ساتھ ہمارے تمام ساتھیوں پر مشتمل ہمارے وسیع خاندان کے افراد کی کاوشوں کا صلہ دیتا ہے جو وقت گزرنے کے ساتھ پاستا کے لیے محبت کے رکھوالے ہیں۔ سب کے بعد، کمپنی میں وہ اب بھی Attilio کے الفاظ کو یاد کرتے ہیں: "بہترین کی تلاش ایک مسلسل اور روزانہ عزم ہے اور کل ہم کل سے بہتر کرنے کے قابل ہو جائیں گے"۔ اے تاریخی رجسٹر سے برانڈ.
