سب سے زیادہ پسند کی جانے والی میٹھی کا میلہ شروع ہو گیا ہے۔ سے 5 ال 15 میگیو, روم میں Pincio کی چھت کی میزبانی کرتا ہے جیلاٹو فیسٹیول، ماسٹر جیلیٹو بنانے والوں کے درمیان بہترین کا حکم دینے کے لئے ایک چیلنج۔ تقریب کا افتتاح کل دوسروں کے درمیان، چیمبر آف ڈپٹیز کے ایگریکلچر کمیشن کے صدر لوکا سانی کی موجودگی میں کیا گیا، اور ستمبر تک اٹلی اور یورپ کے باقی حصوں میں چلے جائیں گے۔
فیسٹیول کے درمیان ڈبل ریس بھی منعقد کی جائے گی۔ آئس کریم ماسٹرز: آٹھ پہلے مقابلہ کریں گے، اس کے بعد دیگر آٹھ۔ فاتحین کا فیصلہ منتخب جیوری کے ذریعہ کیا جائے گا اور ہر راؤنڈ کے پہلے دو فائنل میں جائیں گے۔ یہاں مقابلے سے باہر کے ذائقے بھی ہوں گے جو ہر کسی کو نہ صرف ماسٹر جیلاٹو بنانے والوں کی کچھ خصوصیات کا مزہ چکھنے کا موقع فراہم کرتے ہیں بلکہ آرٹیسن جیلاٹو کی دنیا میں سفر کرنے کا بھی موقع فراہم کرتے ہیں۔
فیسٹیول کے رومن ایڈیشن کی خصوصیات میں یہ بھی ہوگا۔ Ace ذائقہجس کی تعریف تقریب کے آرٹسٹک ڈائریکٹر ویٹولیو بوندی نے کی ہے "ایک ارل گرے ٹی آئس کریم جس میں اماریٹی فلنگ ہے، ایک حقیقی بم جس میں ایک خاص خوشبو ہے"۔ نیوٹیلا آرٹیزن آئس کریم کے لیے فیریرو ریسیپی بھی ہوگی، ایک لائن جس میں پرنیگوٹی ہاؤس سے پانچ چاکلیٹ ہوں گی اور بالکل نیا "جیلیٹو رول"، جو کاریگر آئس کریم کی واضح پیداوار کی اجازت دیتا ہے۔
