لاک ڈاؤن کے خاتمے کے ساتھ ہی اطالویوں کی سفر کی خواہش سوچوں کی چوٹی پر واپس آگئی۔ جہاں ایک طرف وبائی مرض نے ہماری عادات اور ہمارے منصوبوں کو تبدیل کر دیا ہے، خاص طور پر تعطیلات کے حوالے سے، تو دوسری طرف اس نے ہمارے ملک کو اور بھی زیادہ قابل قدر ہونے کا موقع فراہم کیا ہے، جو ہمارے سفر کی اہم منزل بن گیا ہے۔ اور فطرت کے ساتھ دوبارہ رابطے میں رہنے اور بہترین مقامی مصنوعات سے لطف اندوز ہونے سے بہتر اور کیا طریقہ ہے؟ نیا کیمینو ڈیل بارڈولینو یہ اس کے لئے بہترین ہے.
ایک پراجیکٹ جو ہم نامی شراب کی پیداوار کے علاقے کے تاریخی، ثقافتی اور فطری ورثے کو بڑھانے کے لیے پیدا ہوا، بارڈولینو وے جھیل گارڈا کے مشرقی کنارے پر واقع دیہاتوں، پہاڑیوں اور انگور کے باغوں کو عبور کرتا ہے۔ تقریبا کی لمبائی کے ساتھ کل 100 کلومیٹر، راستہ 18 سائیکل اور پیدل چلنے والے راستوں میں تقسیم ہے اور 6 قصبوں کو جوڑتا ہے۔ 130 مربع کلومیٹر کے رقبے پر (بارڈولینو، اففی، کوسٹرمانو، کیوین ویرونی، گارڈا اور ریولی)، نیٹ ورکنگ 61 وائنریز.
تمام زائرین کو ان کی ضروریات کے مطابق ٹریک کی مختلف اقسام میں سے انتخاب کرنے کا موقع بھی پیش کیا جاتا ہے: کم ماہر پیدل سفر کرنے والوں کے لیے مختصر راستے، تقریباً 3/4 کلومیٹر، یا زیادہ مانگنے والے 20 کلومیٹر طویل. لیس پارکنگ ایریاز بھی ہیں، لہذا آپ اپنی گاڑی کو مفت چھوڑ سکتے ہیں اور پیدل یا بائیک کے ذریعے اس شاندار زمین میں اپنا سفر جاری رکھ سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، زائرین کو ان کے سفر میں آسانی پیدا کرنے کے لیے، تمام پگڈنڈیوں کو نقشہ بنا کر نشان زد کیا گیا ہے۔ 281 تیر، 172 پگڈنڈی کے نشان اور 53 معلوماتی نشان، جس سے براہ راست درخواست سے مشورہ کیا جاسکتا ہے کیو آر کوڈ کی بدولت، جو نہ صرف پیروی کرنے کے راستے کی نشاندہی کرتا ہے بلکہ ساتھ ہی ساتھ تاریخی، مذہبی اور فنی دلچسپی کے مقامات کے بارے میں اہم معلومات اور تجسس بھی فراہم کرتا ہے Bardolino )، بلکہ علاقے کی مخصوص مصنوعات پر بھی، جس کا آغاز Bardolino DOC سے ہوتا ہے۔
ایک راستہ جو فطرت سے محبت کرنے والے تمام مسافروں کے لیے ایڈہاک ڈیزائن کیا گیا ہے، دونوں ہی گردا کے اندرونی علاقوں کے مناظر کو دیکھنے اور مشہور وائنریوں میں ذائقہ لینے کے لیے بارڈولینو ڈاکٹر، جو یقیناً کسی تعارف کا محتاج نہیں۔ ہلکے روبی سرخ رنگ کے ساتھ، خوشبودار، انتہائی پینے کے قابل، بارڈولینو (کوروینا، رونڈینیلا اور مولینارا انگور سے تیار کردہ) اس کے خشک، قدرے کڑوے اور انتہائی ہم آہنگ ذائقے کی وجہ سے ممتاز ہے۔ عظیم معدے کی استعداد سے لیس، کسی بھی ڈش کے ساتھ: سفید گوشت سے لے کر پیزا تک جھیل سے مچھلی تک۔
اسی وجہ سے اس کے تمام کپڑوں کو آزمایا جائے۔ سپیریئر سے کلاسیکی تک (اففی، باردولینو، کیوین ویرونی، کوسٹرمانو، گارڈا اور لازیز کی میونسپلٹیوں میں تیار کردہ) نوویلو سے چیریٹو تک. لہذا آپ ہر گھونٹ میں اس ناقابل یقین شراب اور اس کے علاقے کی پوری کہانی کا مزہ لے سکتے ہیں۔
جھیل گارڈا کے جنوب میں، بریشیا، مانتوا اور ویرونا کے درمیان، پہاڑیوں، وادیوں اور چھوٹے بجری والے علاقوں کا علاقہ ہے۔ وہ گردا کی مورینی پہاڑیاں ہیں، جو گلیشیروں سے بنی ہیں جنہوں نے گردا بیسن کی شکل دی، جو ہلکی آب و ہوا کے ساتھ (ہلکی سردیوں اور معتدل موسم گرما کے ساتھ) اس زمین کو انگور اور اس کے نتیجے میں شراب کے لیے بہترین بناتی ہے۔ جس کی پیداوار کی گواہی بستیوں سے بھی ملتی ہے اور رومی دور سے ملتے ہیں، جیسے کپ اور دیگر کنٹینرز، جو تقریبات اور مذہبی رسومات کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
400 ویں صدی میں، انگور کی زراعت میں زبردست ترقی ہوئی جس نے جمہوریہ وینس کے دور حکومت میں معیشت کے لیے اور بھی اہم کردار ادا کیا۔ لیکن صرف 800 کی دہائی سے ہی شراب کی پیداوار معیاری ہو گئی اور اب مقداری نہیں رہی، جب تک 1968 میں آتا ہے کنٹرولڈ اوریجن کا تسلیم شدہ فرقہ (DOC) "Bardolino" شراب کی پیداوار کے علاقے کی وضاحت. اس میں جھیل گارڈا کی 16 میونسپلٹیز شامل ہیں: بارڈولینو، گارڈا، لیزیز، اففی، کوسٹرمانو، کیوین ویرونی (صرف ان 6 میونسپلٹیوں میں تیار کی جانے والی شرابیں بارڈولینو کلاسیکو کے فرق پر فخر کر سکتی ہیں)، ٹوری ڈیل بیناکو، کیپرینو، ریوولی ویرونی، پاسرینگو۔ , Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera and Valeggio sul Mincio.
کیمینو کا خیال معمار اینڈریاس کیپر کے لینڈ ایس آر ایل سے 2016 میں پیدا ہوا تھا۔ ایک بین الاقوامی آرکیٹیکچر اور ڈیزائن اسٹوڈیو (LAND "لینڈ اسکیپ آرکیٹیکچر نیچر ڈویلپمنٹ" کا مخفف ہے)، جو میلان میں واقع ہے جس کی شاخیں جرمنی (Düsseldorf) اور سوئٹزرلینڈ (Lugano) میں ہیں اور پوری دنیا میں ماحولیاتی منصوبوں کی دیکھ بھال کرتی ہے۔
میونسپلٹیوں اور دیہی ترقیاتی پروگرام کے ذریعہ وینیٹو 2014-2020 کے لئے مالی اعانت فراہم کرنے والے اس منصوبے کو، تقریباً 184 ہزار یورو کی کل رقم میں، باشندوں کے مطابق مختلف میونسپلٹیوں میں حصص میں تقسیم کیا گیا ہے۔ Gal Baldo Lessinia، Ermanno Anselmi کی سربراہی میں قائم ادارہ، جو وینیٹو ریجن اور Avepa کے ساتھ مل کر یورپی فنڈز تقسیم کرتا ہے، نے بھی کام کی مالی اعانت میں مداخلت کی۔ مقصد یہ تھا کہ 6 آباد مراکز میں سے ایک سے شروع ہو کر اور یہاں سے وہ راستہ منتخب کریں جسے آپ سب سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں۔
تاہم، وقت بہترین نہیں تھا، اس لیے کہ اس پروجیکٹ نے مارچ کے شروع میں مکمل قرنطینہ میں روشنی دیکھی۔ یہاں تک کہ اگر بحالی کے اس مرحلے میں، یہ اقدام کسی بھی اجتماع سے دور، سست سیاحت کی طرف لوٹنے کا ایک بہترین طریقہ ثابت ہو سکتا ہے۔
محفوظ طریقے سے دوبارہ شروع کرنے کے لیے، تقریبات 31 اگست تک محدود رہیں گی۔. موسم بہار کی مختلف تقریبات کی منسوخی کے بعد جن میں اس منصوبے کے آغاز کا افتتاح ہونا تھا، گرمیوں کے موسم کی تقرریوں کو دوبارہ ترتیب دیا جائے گا اور مختلف نقطہ نظر سے منصوبہ بندی کی جائے گی، جیسا کہ "Palio del Chiaretto"، ابتدائی طور پر 5 سے 7 تک شیڈول کیا گیا تھا۔ جون، اس کے بجائے جولائی تک ملتوی کر دیا جائے گا۔ محدود رسائی کے ساتھ ایک سفری راستہ، جو فطرت کے ارد گرد اور شراب خانوں کے درمیان زائرین کے کچھ چھوٹے گروپ لے جائے گا۔
"اس مخصوص دور میں، جس میں اٹلی نئے سرے سے شروعات کرنے کی کوشش کر رہا ہے، یہ ضروری ہے کہ ہم اپنے آپ سے اور اپنے علاقوں سے نئے سرے سے شروعات کریں، جو ہمارے پاس ایک قیمتی اثاثہ ہے - اسٹارکیٹیکٹ نے تبصرہ کیا۔ اینڈریاس کیپر - کیمینو ڈیل بارڈولینو ایک مثال ہے جس میں بارڈولینو DOC پیدا کرنے والے متعدد فارموں کی بدولت علاقے کے ساتھ قریبی رابطے کا تجربہ کرنا بھی ممکن ہے۔ یہ آپ کو چہل قدمی کے دورے پر جانے اور جھیل گارڈا کے اندرونی علاقے کی زمین کی تزئین کی تلاش کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، اور اس کی مخصوص مصنوعات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہ ضروری ہے – کیپر نے نتیجہ اخذ کیا – اپنی جڑیں ان خطوں اور مناظر میں تلاش کرنا جنہوں نے ہمیشہ ہماری زندگیوں کو ترتیب دیا ہے، کیونکہ ہم زمین کی تزئین ہیں اور ہماری ثقافت زمین کی تزئین میں ہے۔
تاریخ اور روایات کے درمیان Garda کی قدرتی حیاتیاتی تنوع میں ڈوبا ہوا ایک راستہ جو ہمیں ایک فنی ورثہ دریافت کرنے کی اجازت دیتا ہے جو ابھی تک بہت کم معلوم ہے۔ قومی دیہی سیاحت کے لیے ایک اور بھی قابل قدر اقدام، خاص طور پر ہمارے ملک کے لیے اس مشکل لمحے میں۔ اٹلی کے سفر پر واپس آنا، اپنی عمدگی میں سرمایہ کاری کرنا، Made in Italy کی بحالی اور دوبارہ لانچ میں تعاون کرنے کا بہترین طریقہ ہے جیسا کہ ہم جانتے ہیں۔
