ایسپریسو ریستوراں گائیڈ: باورچی خانے کے دس عظیم ماسٹر

2020 کے لیے عظیم اطالوی کھانوں کے دس عظیم ماسٹرز ہیں۔ ایک کامل، بائبلی، علامتی اور جادوئی نمبر، ایک شارٹ لسٹ جس میں سال کے سب سے بڑے اطالوی شیفس شامل ہیں جو آج فلورنس میں پیش کیے گئے ریستوراں اور شراب کی گائیڈ آف ایل ایسپریسو کے مطابق ہے۔

5 ٹوپیاں حاصل کرنے کے لیے، گائیڈ کے ججوں کے زیادہ سے زیادہ ووٹ تھے: شاہی گھریلو خاتون کاسٹیل دی سانگرو، سینٹ ہیوبرٹس آف سان کیسیانو, گریلی روبانو کا لڈو 84 گارڈون رویرا کا آسٹریا فرانسسکا موڈینا کا پیاز ڈومومو البا کا الیاسی سینیگالیا کا سیٹا میلان کے مینڈارن کے، میڈونا ڈیل پیسکی تکمیل سینیگالیا اور ولا فیلٹرینیلی Gargnano کی. 

گائیڈ کے ججوں کے ذریعہ سال کے دوران کئے گئے کام کو پیش کرتے ہوئے، ڈائریکٹر اینزو ویزاری نے اس بات پر زور دیا کہ 2020 ایڈیشن میں "بہت ساری بہترین تصدیقیں ہیں لیکن درمیانی حد میں کچھ اختراعات ہیں۔ اچھے ہمیشہ بہتر ہوتے ہیں لیکن ابھرتے ہوئے مظاہر جس میں اوپر جانے کی طاقت ہوتی ہے وہ کم سے کم دیکھے جاتے ہیں۔"

"یہ عظیم تبدیلیوں یا عہد کے اہم موڑ کے اوقات نہیں ہیں۔ جن سے ہماری کیٹرنگ گزر رہی ہے۔ دنیا کے دیگر حصوں کے زندہ خمیر کے مقابلے میں - وزاری کو زیر کرتا ہے - جہاں نئی ​​حقیقتیں اور نئے رجحانات خود پر زور دے رہے ہیں جو ذوق کے عالمی اصولوں کو دوبارہ لکھتے ہیں۔ جبکہ بحیرہ روم کا یورپ دو دہائیوں کے دھکے کے بعد سکون کا سانس لیتا ہے۔ لہذا، ہمارے گھر میں، معلوم اقدار کی تصدیق نوولٹیز سے زیادہ نمایاں طور پر چمکتی ہے، ایک ایسا شعبہ جو سالوں کے بعد ٹی وی اور ایکسپو کے ذریعے چلنے والی تیزی سے مستحکم ہو رہا ہے۔ اگر یہ سچ ہے کہ پچھلی دہائی میں ہمارے ریستوراں کے معیار میں مجموعی طور پر اضافہ ہوا ہے، تو یہ بھی اتنا ہی سچ ہے کہ اب دو، تین سالوں سے، نسبتاً چند شیف ہمارے گائیڈ کی اشرافیہ صفوں میں "تین ٹوپیاں" کے ساتھ داخل ہوئے ہیں۔ . دوسرے لفظوں میں، نام نہاد "فائن ڈائننگ" اور "جنرک" کیٹرنگ کے درمیان مارکیٹ کی پوزیشننگ میں فرق زیادہ واضح ہوتا جا رہا ہے، یعنی اس سے مختلف قسم کی کائنات جس میں سروس کیٹرنگ، ٹریٹوریا، ٹیورنز، پزیریا، وائن ٹیبلز، فاسٹ فوڈ شامل ہیں۔ .. اپنی کیٹیگریز میں بہترین لیکن بالکل مختلف چیمپئن شپ کھیلنے کے لیے پرعزم؛ معمولی یا دوسری شرح نہیں، صرف خیالات اور تجویز کردہ تجربے کی قسم میں مختلفہے…"

اور "معمول کے مشتبہ افراد" کی بات کرتے ہوئے، بٹ کی کیٹرنگ میں بہت کم خبریں ہیںsاسی طرح کے درجے، وہ ریستوراں جنہوں نے تاریخ رقم کی ہے، سنہری ٹوپیوں سے نوازا گیا، اعلیٰ ترین پہچان جو ان لوگوں کو ملتی ہے جنہوں نے گزشتہ برسوں کے دوران اطالوی کھانوں کے کورس کو نشان زد کیا ہے، اور اسے عمدگی کی سطح کی طرف دھکیل دیا ہے۔ اس کے مرکزی کرداروں کی صلاحیت کی وجہ سے کسی حد تک واضح فہرست: Caino di Montemerano، Baschi میں Casa Vissani، Acuto میں Colline Ciociare، Canneto sull'Oglio میں Dal Pescatore Santini، Sant'Agata sui due golfi میں ڈان الفونسو 1890، فلورنس میں Enoteca Pinchiorri، Fort dei Marmi میں Lorenzo ایک اور Miramonti L' Concesio میں، Viareggio میں Romano اور Imola میں San Domenico میں۔ 4 اختراعات دو نئی اندراجات سے متعلق ہیں: Da Vittorio di Brusaporto اور La Pergola del Rome Cavalieri in Rome۔

اور یہاں تمام انعامات ریجنز کے لحاظ سے تقسیم کیے گئے ہیں، پانچ ٹوپیوں سے لے کر 1 ٹوپی تک، سفر، سفر، تعطیلات یا حقیقی مشن کے لیے اچھے ذائقے اور اچھے کھانے کے نام پر الگ رکھنے کے لیے۔

ویلے ڈی اوسٹا: 

3 ٹوپیاں: 
گرینڈ ہوٹل رائل اینڈ گالف - پیٹ رائل - کورمائیر

1 ٹوپی:
ہوٹل Bellevue - LePetitRestaurant HotelHermitage - LaChandelle
لاکلساز

پیڈمونٹ: 

5 ٹوپیاں: 
Piazza Duomo - Alba 

4 ٹوپیاں: 
قدیم شاہی تاج 
کومبل۔زیرو
تبدیلی
ولا کریسپی۔
مدرناسا۔ 

3 ٹوپیاں:
شیئر
مسکراہٹ کے لیے
Enoteca میں
میں ولا ریئل میں گاڑی چلاتا ہوں۔
ہوٹل سنزیا - کرسچن اور مینوئل
ال سینٹرو
اوسٹیریا اربورینا
چھوٹی جھیل
Relais Sant'Uffizio - Locanda Sant'Uffizio

2 ٹوپیاں: 
پائلن سرائے
Cannavacciuolo Bistrot Turin
قریبی گھر
لیموں کا گھر
میگورابن
سپازیو 7
ونٹیج 1997
اورٹا سرائے
ماسیمو کیمیا
رامبلدی کچن
Reggia میں Dolce Stil Novo
اچھالیا
باغیا
نیشنل ہوٹل
ہوٹل Relais San Maurizio - Guido da Costigliole
نیا فارم ہاؤس
آنگن
L'Ostelliere - La Ciau del Tornavento چکن
عقیدہ
ستارہ
ریلیز ولا ڈی امیلیا
Tenuta Carretta - 21.9 Flavio Costa
Trattoria Zappatori

1 ٹوپی: 
سرخ
بلیک بلی کو
کنسورشیم وائن اینڈ فوڈ بینک
کھانے کا سیاق و سباق
ہوٹل سائٹا - کیریگنانو میگازینو 52
اوپرا
ولا تبولدی
ہوٹل Il Boscareto ریزورٹ La Rei
بویو
ہوٹل Eurossola - Atelier
انا گھسولفی
دروازے
کیمپامک
Ca' Vittoria
کیکیٹوری
Cannavacciuolo - کیفے؟ اور Bistro Tantris
انا گھر
فرانسس سے
Albaretto میں Filippo Oste
پھول والی لڑکی
جیرانیم
ہوٹل Alli Due Buoi Rossi - I Due Buoi
لا فرماٹا
ہوٹل پالازو ریگھینی - قدیم وقت
خفیہ
ولا پیزینی
Coccinella
Piemonteses
کیسل میں مارک لینٹیری
تھیلی
میتھیو کیفے؟ اور باورچی خانے
تحفہ
میں Pinocchio
ریس ماؤنٹین فری فوڈ ریسٹوران ٹینو
سان مارکو
سان کوینٹن ریزورٹ
ریستوراں پوسٹ کریں۔
لانزو کی وادیاں
پرانا ارونا

لومبارڈی: 

سنہری ٹوپیاں: 
ڈا وٹوریو
دال پیسکیٹور - سینٹینی
دوسرے کو دیکھو

5 ٹوپیاں: 
ہوٹل مینڈارن اورینٹل - سلک
لڈو 84
ولا فیلٹرینیلی

4 ٹوپیاں:
Berton
اس کے برعکس
کریکو۔
لیموں۔
Wicky's Wicuisine سمندری غذا
کیا

3 ٹوپیاں: 
اینریکو بارٹولینی – Mudec
ہوٹل پارک حیات - ون
ایمو اور نادیہ کی جگہ
موریلی - ہوٹل VIU میلان
آئیو 
جویا
ٹوکیوشی
واٹر کلر دینا ایسپلینڈ
ٹھگ
گرینڈ ہوٹل ولا سربیلونی - Mistral
برآمدہ
مواد

2 ٹوپیاں:

یوجینیو بوئر
28 نشستیں
پونٹ ڈی فیر میں
Antica Osteria Il Ronchettino Armani ہوٹل میلان
ہینز بیک کے لمحات
بی اے ایشین موڈ
سیریزیم 7
ڈینیئل - عصری اطالوی کھانا
فیلکس لو باسو
گونگ - مشرقی رویہ
ہوٹل بلغاری - نیکو رومیٹو
گیلیا ہوٹل - گیلیا ٹیرس
ہوٹل میگنا پارس - دا نوئی ان
لابسٹر
مائیکل انجیلو
سیڈلر
سیریکا
خلائی Trattoria Trippa
زبانی
گرینڈ ہوٹل فاسانو – دی فیزنٹ
سفارتخانہ
اینٹیکا اوسٹیریا میگینس
Capriccio
وفادار گھر
وکٹوریہ فارم ہاؤس
آرام دہ اور پرسکون
پہاڑی
Candida سے
نادیہ سے
ہوٹل ڈی لا ویل - ڈربی گرل
ہوٹل Il Porticciolo - میز
ہوٹل Il Sereno - Berton al Lago
ہوٹل مینڈارن اورینٹل - دی ایئر
شاہ بلوط
سارسین
رینکو کا سورج
Ilario Vinciguerra
سنہری شیر
ما.ری.نا
پیرینو پیناٹی
ہیتھ ٹورن
Pomiroeu - Giancarlo Morelli
سینٹ مارٹن
کھیل ہوٹل Alpina - Cantinone
Riccione میں
مارکیٹ
بندرگاہ پر
Grosso فروخت پر
ارمانی-نوبو
بون وی
بولٹ
کیتھیڈرل میں چارلس اور کیملا
کارلو اور کیملا ساومل میں
دھیم جوڑ
ایمپوریو ارمانی ریستوراں
یسکو
باہر نکلیں - اربن گیسٹرونومی
فلیپو لا مانٹیا
انگلی کا
جولین میلان میں
فور سیزنز ہوٹل - دی ورنڈا۔
ہوٹل پرنسپی دی ساویا - ایکانٹو
پیٹو شناخت ملن
آزادی
Innocent Escapes Alchemy
ایوان کا گوشہ
ہوا
Varro کی گرڈ
لا گھوڑی؟
لینگوسٹیریا کیفے؟
شہد کی مکھیوں کا ہوٹل
لوکنڈا پربیلینی۔
من
ماسویلی سان مارکو
میرٹا
تیل - تازہ کھانا پکانا
رتنا
روویلو 18
جیب
سشی بی
Trattoria del Nuovo Macello
تین مسیح
ایمو اور نادیہ کی آواز
یازاوا
یوشینوبو
یوزو
صفر میلان

1 ٹوپی:

خرگوش
ہوٹل ولا ڈی ایسٹ - دی ورنڈا۔
اڈا اور آگسٹس
اوور ہیڈ کرین پر
انگلیوں کے نشانات
لیو پیلگرینی
ہم
لیون فیلیس - لیک ویو
ال مورو
ویلینو
کروٹاسک
باسانو سے
دو کبوتر
محسوس
ہوٹل ویو پالازو لیک کومو
سرگوشی
نظریہ میں چونا
Il Comacino - Magister bistro
مارکیٹ پلیس
فلورین میسن
بجلی
تھیٹر ہوسٹاریا۔
پیٹر کا ہوٹل 
ہوٹل Cappuccini ریزورٹ
سان فرانسسکو کچن
مالویزی کیسل
خالہ گبری کا اوسٹیریا
وکٹر کی ورکشاپ
الملو؟
مرینا 84 میں
Antica Osteria dei Camelì
aquariva
شارلمین
ہوٹل Mulino Grande - Il Magiono
5 بیل ٹاورز
کینٹوچیو
سوان - Trattoria dei Martini
زندگی کا ذائقہ
کینگرو کا بوٹا
تالا
بیناکو کی ہوٹل
کیو بی ٹو پوائنٹ زیرو
La Prese?f
Trescore Corte Gargnano
ZMQ
گلاب سالو
کچھوا
ولا جولیا
سبز لالٹین
لینو
وہ
موٹا - ریستوراں کسائ نیچرا۔
Osteria della Villetta Osteria H2O ریستوراں Gaudio Saur
سولہویں صدی کا جنگل
فتنہ
پرے جاؤ
ولا نج
ولا نیچی الا پورٹلپا

Trentino 

3 ٹوپیاں:
ایل مولن

1 ٹوپی:
ہوٹل الپین سویٹ - دی کنویویئم
ہوٹل چیلیٹ ڈی وی - ڈولومیو
Il Gallo Cedrone - ہوٹل برٹیلی کا ہوٹل
ہوٹل گران موگن - ایل چمپل
گریزلی بیئر ہوٹل
جان کا اسٹوا
دو تلواریں
تین کبوتر
الپائن سرائے
ملگا پنا

جنوبی ٹول

5 ٹوپیاں:
ہوٹل روزا الپینا - سینٹ ہیوبرٹس

3 ٹوپیاں: 
ہوٹل Auener Hof - زمین
ہوٹل کاسٹل - ٹرینکرسٹوب

2 ٹوپیاں: 
ہوٹل Alpenroyal گورمیٹ ریستوراں
ہوٹل Bischofhof - Jasmin
ہوٹل اینجل - جوہانس اسٹوب
ہوٹل گارڈینا - انا اسٹوبن
ہوٹل لا پرلا
کلین فلیمے
کپیلرین
پارک ہوٹل لونا مونڈشین ٹریولنگ
Schlosswirt Forst - Luisl Stube
گلاب کو

1 ٹوپی:
پکوان
ہوٹل Tyrol - Suinsom
Unterwirt
اوسٹی؟
زور قیصرکرون
ہوٹل لارین
اوسٹیریا ایکوارول
AlpiNN فوڈ اسپیس اینڈ ریسٹورنٹ
Hidalgo
ہوٹل Berghang Astra ریستوراں
ہوٹل Castel Fragsburg قیمتی
Sissi
ہوٹل ہاتھی - Apostelstube
ہوٹل کرچسٹیگر
ہوٹل سٹافلر - آئن ہورن
جانسن اور ڈیپولی ماریانسٹیوب
پارک ہوٹل ہولزنر - 1908
Schoeneck
Tilia
Zum Lowen

Friuli وینیزیا Giulia 

4 ٹوپیاں:
دوستوں کو
وینکو میں پشتے

3 ٹوپیاں:
الٹران
گرینڈ ہوٹل Duchi d'Aosta - ہیری کا پکالو
لائیٹ

2 ٹوپیاں:
Bacchus کا چمرا
جنت کی طرف
پرائمروز
عی فیوری
اینٹیکا ٹریٹوریا میناروسٹی بولیسین
وینیشین گرلز
ہوسٹاریا اے آئی 3 میگنونی
Pepenero Pepebianco
ٹریٹوریا نیروڈیسیپیا
جزیرے پر 900
شکاریوں کو
الفراروت
گارڈن میں
لا سبیڈا - ٹریٹوریا ال کیکیٹور
بارکنیٹا
بورگو ایبن
کیمپیلو
ارما سے
نندو سے
دما بیانکا
ہوٹل ایلیٹ
پیڈروچینو
الجا
اینڈرونا
لا دارسینا
ہوٹل
لوکنڈا ال کاسٹیلو
اعداد و شمار
روزن بار
ٹی پورٹ پر

لیگوریا

2 ٹوپیاں: 
سمندر کے کنارے ہوٹل – ایک Spurcacciun-a
میرین
Cavo میں کک ریستوراں
پانی کے نشانات
درباری ہوٹل
پال اور باربرا
Sarri
ولا ڈیلا پرگولا - نو


1 ٹوپی:
مشرقی بازار
لا پوسٹا۔
ہوٹل میرامارے - میموسا ریستوراں
Chez Braccioforte
سوائے ہنٹرز کے
تورچی پر
ایکوا
بالزی روسی
ذائقہ کا باغ
Cattaneo cellars
یو ٹیٹی سے
DOC
ہوٹل برسٹل - گنبد
کلاڈیوس ہوٹل
ہوٹل Palazzo Vescovile The Bishopric
چھلانگ
 خول
لینگوسٹیریا پیراگی
مینولین
Locanda dell'Angelo میں Mauro Ricciardi
میٹا
مکی
گولڈن شیل وال
فوڈ ورکشاپس
سان جارجیو

Emilia Romagna 

سنہری ٹوپی: سان ڈومینیکو 

5 ٹوپیاں: آسٹریا فرانسسکا

3 ٹوپیاں: 
گورینی کی طرف سے
انکیوسٹرو
مارکونی

2 ٹوپیاں:
فرانسشیٹا 58
بادشاہ کی گھاس
اگوسٹینو جیکوبوکی
میسیمیلیانو پوگی کچن
آرٹس اینڈ کرافٹس کیفے
Guido
ہوٹل آئی پورٹیکی۔
ہوٹل ولا آریتوسی - محراب کے نیچے
کالی مرچ مکئی
پلیٹ
ایوکاڈو
میگنولیا

1 ٹوپی:
ہوسٹیریا جیوسٹی
ڈیو پلاٹانی میں
ہوٹل ڈی لا وِل
پرمگیانینو
دی میسن ڈو گورمیٹ
پیرزی
کچن میں ایم
کاریگر
abocar
چوتھی منزل
پاگل پانی
ایکسچینج میں
زائد
اوسٹیریا بوٹیگا
میں رہتا ہوں
منہ
سمندر
الیگزینڈر
امیریگو
ہوٹل Tosco Romagnolo Paolo Teverini
ارینا ریستوراں
اولڈ کورٹ پالاویسینا
اینٹیکا اوسٹیریا ڈیل میراسول
Sacerno کا قدیم ریستوراں
اپیلس
ماکورے۔
بینسو
سی ہاؤس - سان ڈومینیکو
الیوٹی ورکشاپ
بوریاں 
Ca' Matilde
کیسل
ڈیل لاگو
مچھر
گھونگا۔
فیفا
لومیرا
لیوزی سرائے
Woodpecker کا گھونسلہ
نیلی لہر
Or
غریب شیطان کا ہوٹل
لا فاگیولا ریستوراں
ریگھی۔
ریوا
بالٹی
سنہری ستارہ
ہوٹل سان روک
ہرقل کی جھونپڑی

وینیٹو 

5 ٹوپیاں: 
گریلی 

4 ٹوپیاں: 
اینٹیکا اوسٹیریا سیرا
پیکا 

3 ٹوپیاں:
ایکواکروا 
پربیلینی ہاؤس
El qoc - Garibaldi 
ہوٹل Palazzo Venart - Glam 
قادری ریستوراں 
دی گورمیٹ ڈین
ہوٹل یوروپا کا اسٹوب گورمیٹ 
سان لورینزو ہوٹل
پربیلینی ریستوراں
Spinechile ریزورٹ
گیارہویں وائنری

2 ٹوپیاں: 
12 رسول 
ڈیسکو 
کم کر دیا
ہوٹل Cipriani - گولڈ 
ہک
مقامی
وینیسا
ڈولڈا
کیسینو ڈیل گیمبا
گیلیس
روحوں کا گھر
Piero's Inn 
مونٹیکیا 
لازر 1915 
سینٹ مارٹن 
سان برائٹ 

1 ٹوپی:
ڈارک ہوسٹ
اوسٹیریا پونٹے پیٹرا 
یہاں rit چیٹ کریں
CoWine
ہوسٹاریا دا فرانز
ہوٹل سینچورین پیلس - اینٹینو کا لاؤنج اور ریستوراں 
ہوٹل موناکو
گرینڈ کینال ریستوراں 
ہوٹل دی گرٹی پیلس - کلب ڈیل ڈوج 
رویرا
پرانا فریٹولن
زانزے XVI 
بیپینو سے
لی بیکری
ہوٹل روزاپیٹرا۔
راسبیری کورٹ ٹیوولی
اے آئی ڈو بیل ٹاورز
ال کالیانینو
السجال
پل پر
ہوٹل Ca' سیٹ - Ca' 7
عمر سے
مفت سے
دامینی میکلیریا اور ایفینی ڈیگوسٹو
دو مور
لوکینڈا بیگیو
feva 
ایندھن
ریڈیسی
ریسٹورنٹ 19.94
ہوٹل الڈو مورو
لا کھانا ریستوراں
ہوٹل ریجینا ایڈیلیڈ - ریجیو آنگن 
ہوٹل سویٹ ورلڈ - وینیشین انداز 
ہوٹل ولا کورڈیویگو - اوسیلیٹا دی دیگر پیناسیو
گنر
انہیں نشان زد کرنا
تیل اور مکھن
Penacius
تیسرا کام
پینیون
رومانوی کہانیاں
تین چوتھائی
والبرونا۔
پرانا مالسیسین 

مارچ 

5 ٹوپیاں: 
ماہی گیر کی میڈونا۔
الیاسی

3 ٹوپیاں:
آندرینا

2 ٹوپیاں:
کلینڈسٹینو
ڈیو سگنی۔
رب آپ کا شکریہ آرکیڈ 
اسکوائر 
سمپوزیم

1 ٹوپی: 
ہوٹل سی پورٹ – جنیوا
مارسیلو ای2
نوسٹرانو
سمندر پر
لالٹین ہوٹل
قدیم فرلو
ریپیسالڈا ہاؤس
گارڈن ہوٹل
لنڈن
الہی گوشہ
منگیا
مارکوئس ڈیل گریلو
اوفس ٹورن

امبریا: 
سنہری ٹوپی: ویسانی گھر 

3 ٹوپیاں:
سینیکا پیلس - ویسپاسیا

2 ٹوپیاں: 
ہوٹل نون - کھاؤ
کیپٹن سرائے

1 ٹوپی: 
کارڈینلز ہوٹل
لکڑی 131
کانٹا
دا لوسیانو
سات قونصل
الزاتورا فارسٹیریا
آسکر کا ٹراٹوریا… اور مزید 
سان جارجیو
ولا رونکالی۔ 

ٹسکنی:

سنہری ٹوپی: 
پنچیوری وائنری
کینو 
Lorenzo
رومانو 

4 ٹوپیاں: 
ہوٹل پرنسپی - لکس لوسس 
ان کو تسمہ دیں۔ 

3 ٹوپیاں: 
ہوٹل فور سیزنز - Il Palagio 
بسٹروٹ
ہوٹل بائرن - دی میگنولیا 
گیگلیو
بکنیر
ولا Rospigliosi Atman

2 ٹوپیاں: 
بورگو سان جیکوپو
Cible؟o 
سائبر؟o
گوچی آسٹیریا
بذریعہ Massimo Bottura
ہوٹل سینٹ ریجس
ونٹر گارڈن از کین
لا بوٹیگا ڈیل بون کیفے۔
شہر میں سینٹ پیٹر
دی لیجنڈ آف دی فریئرز
لا مینگیرے۔
ہوا کا وقت
ہوٹل ولا گرے - پارک 
ہوٹل پرنسپی دی پیمونٹے - چھوٹا شہزادہ
چمنی
پنٹو - ذائقہ کی ورکشاپ 
آرنولفو
بورگو سانٹو پیٹرو - میو موڈو 
اسپلٹینا کیسل - دی پیانو
 پیلیکن ہوٹل
ہوٹل ریلیس بورگو سان فیلیس پوگیو روسو
ہوٹل Rosewood Castiglion del Bosco - Campo del Drago 
اینڈانا - ریستوراں
اینریکو بارٹولینی
پائن ووڈ
Passignano ہوٹل
پیریلا
سائلین 

1 ٹوپی: 
گرینڈ ہوٹل منروا - خوشخبری۔
گرینڈ ہوٹل ولا کورا - لی بسٹروٹ
گرودولو
ہوٹل Brunelleschi Santa Elisabetta 
ہوٹل سیوائے - آئرین 
ہوٹل Westin Excelsior Se. Sto On Arno 
فلپ مڈ 
بریکو مچھلی
ہوٹل Castel Monastero Contrada
Osticcio ریستوراں اور Enoteca 
کاسٹیلو ڈیل نیرو - ٹاور 
قدیم مشرقی دروازہ
بولڈ وائن
تیتلی
فائن کیسل
کم کوئبس
بیبو سے
ڈیوک کے
ہوٹل il Borro - Hosteria del Borro
بلیک برڈ
سرخ خیمہ
مارٹینیلی ان
فال
میو - پیکی سینٹر
میگونا کا ہوٹل
اوسٹیریا لے لوگے
جھوٹ کا گڑھا۔
PS
ٹیرامیرا


لازیو
سنہری ٹوپی: 
Ciociaria پہاڑیوں
ہوٹل روم کیوالیری - لا پرگولا 

4 ٹوپیاں:
جوکر
میٹامورفوسس
'63 سے ٹراؤٹ

3 ٹوپیاں: 
اچیلی اینوٹیکا ال پارلامینٹو 
Idylio by Apreda At The Pantheon Iconic Rome ہوٹل
Pascucci Porticciolo میں
سیٹریکم

2 ٹوپیاں:
لاریل
انٹونیلو کولونا اوپن
گلاس ہوسٹاریہ۔
ہوٹل ڈی روسی - لی جارڈین ڈی روسی
ٹروجن کنویویئم
سان لورینزو
ٹورڈو میٹ
امیگو ایٹ دی ہاسلر
مرزپانے
اوسٹیریا فرنینڈا۔
میرے لئے
پائپرو روم
پچھلا کمرہ
کارنر ٹاؤن ہاؤس مارکو مارٹینی۔
واٹ
اولیور گلووگ کے ذریعہ بیریک 
ایسنزا
ہوٹل امینٹا ریزورٹ 
پورٹ پر رومولس

1 ٹوپی: 
اینچووی
اسٹمپ پر
Atlas Coelestis 
Bistrot64
چنپی
Cu_cina کھانے کی جڑیں۔
ڈوزو
Giulia
ہوٹل Aldrovandi Villa Borghese 
Assaje
ہوٹل برنی برسٹل - دی فلیئر 
ہوٹل ایڈن - دی ٹیرس
ہوٹل Palazzo Manfredi - خوشبو 
ہوٹل سان فرانسسکو - جیکوپا
 ہوٹل Splendide رائل - میرابیل 
ہوٹل دی فرسٹ لگژری آرٹ 
واٹر روف
ہوٹل ولا لیٹیشیا 
لا ٹورے وائنری 
مہادوت 
تین کدو
Liveello1
موما
سسلین ہوٹل 
ہمیشہ 
روزکولی
نیکو رومیٹو کی جگہ 
سشیسن
ضیا 
Osteria dell'Orologio 
کیکڑا
اچھے ذائقہ کے ساتھ الیسٹی
پیٹر سے 
پاگل پانی
جنگل میں خوش آمدید 
چنپو
فاسٹو سے
کڑوے چاول
ڈینیلو سیواٹینی۔
ہوٹل لا پوسٹا ویچیا - دی سیزر 
چھوٹا لفظ
خام مال
فرشتوں کا ریستوراں
Comitissa کے ہال
سورا ماریا اور مہادوت

ابرزو:

5 ٹوپیاں:
شاہی گھریلو خاتون

3 ٹوپیاں:
جھنڈا۔
ولا مائیلا

2 ٹوپیاں:
میٹرو میں
کیفے لیس پیلوٹس
ہوٹل زونیکا 1880 
تامو

1 ٹوپی: 
ابروزو کی میٹنگ
سمندری پاؤڈر
ڈی ون
پرانا بحریہ 
ہوسٹاریا ڈیل پاوون
ہوٹل کاسٹیلو چیولا - قدیم پریس
ہوٹل لوسیا
بصیرت کھانے کی جگہ 
فلیپو کا گوشہ
ابروزو کا گوشہ
کارنیلین
پوپ کی حویلی
mammaròssa
ٹوسٹ

Molise کے

1 ٹوپی:
لوکینڈا ممی
غربت اور شرافت
ریسورٹا – کیسل ان 

کمپانیہ

سنہری ٹوپی: ڈان الفونسو 1890

4 ٹوپیاں:
دانی میسن 
کریسیوس
ہیسٹیا ٹورن

3 ٹوپیاں:
گرینڈ ہوٹل Excelsior Vittoria
لکڑی کی چھت
کیپو ڈی اورسو لائٹ ہاؤس
ملو مربع
کواٹرو پاسی
کپتان کا ہوٹل
ساراسینو ٹاور

2 ٹوپیاں:
ملکہ ازابیلا کا ہوٹل - انڈگو 
دادا کا گھر 13
ہوٹل کیلا موریسکا - کیراکول 
ہوٹل Capri Palace-L'Olivo
ہوٹل Quisisana
ماں 
ہوٹل مونسٹیرو سانتا روزا - ریفیکٹری 
ہوٹل ولا کیمبرون
جوس ریسٹورنٹ - ولا گویرا اسٹیٹ
کارویل
نخلستان قدیم ذائقے
Arbustico ہوٹل

1 ٹوپی:
جنت کا باغ
خانقاہ ہوٹل
خانقاہ کا باورچی خانہ
میرامارے ہوٹل اور کیسل
لیمپارہ
ہوٹل Terme Manzi - موزیک
زی ننینا ایک گھوڑی
امبرٹو ایک گھوڑی
ہوٹل Aquapetra ریزورٹ - گاؤں سرائے
کینن
Caruso
ال بوکو۔
پرانا ریستوراں
لا لینٹرنا
بلیو ریلے
گرینڈ ہوٹل انجیویلیری - L'Accanto
روایت
ولا چیارا گارڈن اور کچن 
ضد کی سرائے 
ٹونینو سے
ہوٹل پنٹا ٹراگارا - لی مونزو
ہوٹل Palazzo Avino - Rossellinis
سے Sensi
سمندری ہوا
ہوٹل سیوائے بیچ - تین زیتون 
لی ٹریبی - کیپوڈیفیم اسٹیٹ
کانونٹ میں 
رسپولی ہاؤس
Cieddi
ڈان گیپی
عادت
روزی
ویسووین ٹورن
ہوٹل ال سان پیٹرو - زاس
ہوٹل لی اگاو - لا سیرا
ہوٹل لی سائرنیس - لا سپونڈا 
ہوٹل لائیڈز بایا - ری موری
ہوٹل پارکر - جارج ریستوراں 
ہوٹل رومیو - کمانڈر 
پیٹروچی محل 
کیلبرٹو ٹیرس 
Veritas 
بیرن کی تصویر
اولڈ مل 1834
روٹس سرائے
سیورینو ان
مائبہ
میگرون
صدر
جنوبی 
نینینا اسٹیٹ 
ملٹ
ویرو ڈیل والٹرنو

Basilicata
2 ٹوپیاں: 
سان بارباٹو ریزورٹ - ڈان الفونسو
VitantonioLombardo

1 ٹوپی:
انا پیٹو
اینٹیکا اوسٹیریا مارکونی

پلیہ

4 ٹوپیاں: 
بھائیوں 

3 ٹوپیاں:
اینجلو سباتیلی
بورگو ایگنازیا - دو فائر پلیسس 
پاشا

2 ٹوپیاں: 
ریکی کا ککر
یاد داشت
سانتا چیارا میں مینیلوس

1 ٹوپی:
الیکس ریستوراں
پرائمو ریسٹورنٹ
فورٹینو میں لیمپاراس
لطافت
31-10 اوسٹیریا لوروسو
پہلی منزل پر
باکو
لی جالانٹومین ہاؤس
Mussels اور جن - Lemì بار 
تخلیقیت
پہلے سے ہی آرک کے نیچے 
ہوٹل La Peschiera - SaleBlu ہوٹل Relais La Sommità Cielo
Masseria Il Frantoio 
ہوٹل Vinilia شراب ریزورٹ Casamata
کیپرائس
بل 
جار
دوسری مونچھیں۔
قدیم شام
میسیریا پیٹرینو 
اوسٹیریا ڈیل بورگو اینٹیکو 
باس گیٹ 
گائس ریستوراں
جڑیں
Tuccino
Umami کی 

کلابریا

3 ٹوپیاں: 
ابروزو
قافیہ

2 ٹوپیاں: 
بیافورا ریسٹورنٹ دتیلو 
ہوٹل پرایا آرٹ ریزورٹ - Pietramare 
سرخ کیکڑے

1 ٹوپی:
عالیہ کی ہوٹل
لا ٹاورنیٹا 
ذائقہ ورکشاپ
سان ڈومینیکو 

Sicilia

4 ٹوپیاں: 
ڈوومو
سائیڈ بورڈ

3 ٹوپیاں:
ڈان سیرفینو سرائے
Accursius
کٹھ پتلیوں
اشبی ہوٹل سینٹ جارج

2 ٹوپیاں: 
ہوٹل ولا کارلوٹا - لا فینس 
بیلمنڈ گرینڈ ہوٹل ٹائمو - اوٹو گیلینگ
بلیک کیپ
الوداع بلیوز
ہوٹل کیپوفارو - مالواسیا ریزورٹ 
ہوٹل سائنم 
ہوٹل Relais Briuccia – پہلا باب
ہوٹل تھیراسیا ریزورٹ - Il Cappero 
ووٹ دو 

1 ٹوپی: 
سرائے اور مقدس
ٹاور فارم
بہترین ہوٹل
ہوٹل بیلمنڈ ولا سینٹ اینڈریا - اولیویرو
ولا انتونیو
گگنی
ہوٹل ولا Igiea - Cuvee du Jour 
Vespers tavern
برینسیفورٹ محل
الفوغر
ڈونا کارمیلا بوتیک ریزورٹ - ڈونا کارمیلا کا کچن
ہوٹل زش 
Vicars 
ہوٹل اینٹیکا فلانڈا
ہوٹل ولا نیری - بارہ فاؤنٹینز  
شالئ 
پناریا کا جزیرہ ہیسیسیا 
بب
Foresteria - Planeta 
گلفی سرائے 
مودی
ساپیو۔
سنجیدہ 47
کانسٹینٹائن ٹیرس 
کوریا 
کروسیفیسسو

سارڈینیا

3 ٹوپیاں:
Corsair سے

2 ٹوپیاں:
Luigi pomata
الجھن

1 ٹوپی: 
ذوق کے درزیاں
ریڈ فریئرز
ریسٹورنٹ Enoteca Da Giovannino
ریفیکٹری میں
ہوول میں
نکولس سے 
ایسنزا
ہوٹل Gabbiano Azzurro - بلیو
گولڈن گیٹ ہوٹل
جدید ہوٹل
اچیلز سے 
حب
کارمورنٹ 
لا گرٹا
کارڈولیو پر 
Gologone پر