120 ہزار یورو سے زیادہ کی کل مالیت کے لیے 492 ہزار سے زائد کھانے برآمد ہوئے، جو تقریباً 52 ٹن فضلہ (113 سے زائد ڈبوں کے مساوی) اور تقریباً 220 ٹن CO2 کے اخراج کے برابر ہیں۔ پانی، توانائی اور زمین کی کھپت کا ذکر نہ کرنا جو ان کھانوں کو تیار کرنے کے لیے ضروری ہوتا۔ یہ بولوگنا میں قائم ملٹی یوٹیلیٹی کے ذریعے پچھلے 13 سالوں میں حاصل کیے گئے اہم نتائج ہیں۔ فوڈ فرینڈ پروجیکٹ، اور ہفتہ 5 فروری کو خوراک کے ضیاع سے بچاؤ کے قومی دن کے موقع پر پھیلایا گیا۔
اس اقدام کا جنم 2009 میں ہیرا کے Last Minute Market کے ساتھ تعاون کی بدولت – ایک سماجی ادارہ اور بولوگنا یونیورسٹی کی اسپن آف کمپنی – نے علاقے میں غیر منافع بخش تنظیموں کے ذریعے ضرورت مند لوگوں کو کھانا عطیہ کرنا ممکن بنایا۔ حاصل کیے گئے مثبت نتائج کی روشنی میں، CiboAmico، جس میں اب تک ملٹی یوٹیلیٹی کی پانچ Emilia-Romagna کینٹینیں شامل ہیں (Bologna، Granarolo dell'Emilia، Imola، Rimini اور Ferrara)، اس سال سے اس میں بھی توسیع کی جائے گی۔ کی Ravenna کی. صرف فیرارا میں، آج تک، تقریباً 21،90 یورو کی کل قیمت کے لیے، XNUMX سے زیادہ کھانے کی وصولی ممکن ہوئی ہے۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟ CiboAmico، تمام حفظان صحت اور صحت کے معیارات کی مکمل تعمیل کرتے ہوئے، بولوگنا ملٹی یوٹیلیٹی کی کمپنی کینٹینوں سے نہ کھائے گئے کھانے کو بحال کرتا ہے: 2021 میں 9.700 سے زیادہ کھانے برآمد کیے گئے (4,3 ٹن کھانا، 40 ہزار یورو سے زیادہ کے برابر) پانچ مقامی غیر منافع بخش تنظیموں کے حق میں جو مشکل میں 95 لوگوں کی مدد کرتی ہیں۔
ایک بچت جس نے مقامی غیر منافع بخش تنظیم کو شامل کرنے کی اجازت دی ہے، وائل کے ایسوسی ایشن فیررا کا، اس طرح جاری کردہ وسائل کو دوسرے منصوبوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے۔ ایسوسی ایشن خوراک کی اضافی رقم کی واپسی اور فائدہ اٹھانے والے اداروں میں ان کی روزانہ دوبارہ تقسیم سے متعلق ہے: Casa Mambro اور Gaetano Pesci کے ذریعے کینٹین۔
