الٹی گنتی تک "Gelato a Primavera" کا 35 واں ایڈیشن اور 24 مارچ کو XNUMX واں یورپی آرٹیزنل جیلاٹو ڈے مقرر. متعدد اقدامات جو تمام اٹلی اور یورپ کے ذائقہ، یکجہتی اور ثقافت کے درمیان متحرک ہوں گے۔ شروع کرنے کے لیے، "جیلیٹو اے پرائماویرا"، وہ ایونٹ جس کے لیے 1986 سے ہر سال دیکھا جاتا ہے۔ پورے ایک ہفتے کے لیے، پورے اٹلی سے آئس کریم بنانے والے ایلیمنٹری اور نرسری اسکول کے طلباء کو آئس کریم پیش کرتے ہیں اٹلی میں تیار کردہ سب سے پسندیدہ اور بہترین مصنوعات میں سے ایک کو فروغ دینے کے لیے۔ اور پھر پروموشنل اقدامات، پریزنٹیشنز، یکجہتی کے واقعات اٹلی اور بیرون ملک جیلاٹو ڈے سے پہلے کی مدت کو متحرک کریں گے۔
پریزنٹیشن ایونٹ جیلٹو ڈے کی بھی توقع کرتا ہے۔ یورپی آرٹیسن جیلاٹو ڈے کے 22 ویں ایڈیشن کا، جو XNUMX مارچ کو برسلز میں یورپی پارلیمنٹ کے ہیڈ کوارٹر میں منعقد ہوگا، اور جس کے بعد، دوپہر میں، a لیج، جیلاٹو بنانے والوں کی انجمن اے آر اے جی ایف کے زیر اہتمام جیلاٹو ڈے کے لیے وقف پریس کانفرنس اور سال کے بہترین ذائقے کا ذائقہ: اپفیلسٹروڈل.
آسٹریا کے ذریعہ منتخب کردہ سال کا ذائقہ 24 مارچ کا مطلق ستارہ ہوگا، الیون یوروپیئن یوم آرٹیسنل جیلاٹو: اٹلی اور یورپ کے تمام حصہ لینے والے آئس کریم پارلر اپنے سرپرستوں کو اس کی اصل ترکیب یا تخلیقی تغیرات میں پیش کریں گے۔، اور، ان میں سے، Gelato Day کے اس گیارہویں ایڈیشن کے پارٹنر، Gambero Rosso کی Gelaterie d'Italia 2023 گائیڈ کی طرف سے دی گئی فضیلتیں بھی۔ متعدد آئس کریم پارلرز آرٹیسن جیلاٹو کی ثقافت کو فروغ دینے کے مقصد سے جیلیٹو ڈے منائیں گے۔
آرٹیسن آئس کریم کا اٹلی میں 2,7 بلین یورو کا کاروبار ہے جس میں 65.000 پوائنٹس آف سیل اور 300.000 ملازمین ہیں
نمبر اہم ہیں۔ کاریگر آئس کریم، جس کا کاروبار یورپ میں 9,8 بلین ہے، فروخت کے 65 پوائنٹس اور 300 ملازمین، جو دیکھتا ہے۔ آئس کریم بنانے والوں، اجزاء کی کمپنیوں، مشینری، دکانوں کی کھڑکیوں، فرنشننگ، اسکولوں اور آئس کریم کے لیے وقف میلوں کی بدولت اٹلی تمام مقاصد اور مقاصد کے لیے دنیا میں رہنما ہے۔
اطالوی نمبروں کے ساتھ فصیح تعداد مجموعی طور پر 2,7 بلین کا کاروبار اور 20 فیصد کھپت غیر ملکی سیاحوں کے ذریعہ سنبھالی گئی۔ سپلائی چین کچھ اشارہ کرتا ہے۔ شعبے کے لیے ترجیحجس میں فنکارانہ جیلاٹو کے لیے وقف وزارتی سپلائی چین ٹیبل کا قیام، ہوٹل مینجمنٹ انسٹی ٹیوٹ کے اندر ایڈہاک کورسز کی پیشکش کے ساتھ تربیت میں زیادہ سرمایہ کاری، کمپنیوں کی بین الاقوامی کاری کی سرگرمیوں کے لیے ٹھوس تعاون، اکثر چھوٹے سائز، اور تجارت پر مبنی حکمت عملی۔ معاہدے جو آزادانہ تجارت، ڈیوٹیوں میں کمی اور بیوروکریٹک سادگی کی اجازت دیتے ہیں۔
سال کا ذائقہ: Apfelstrudel، جو آسٹریا سے منتخب کیا گیا ہے، جس میں سیب کے گودے کے ساتھ سفید اڈہ ہے، جس کا ذائقہ رم اور لیموں کے تیل سے ہے۔
La یورپی آرٹیسن جیلاٹو ڈے واحد دن ہے جسے یورپی پارلیمنٹ نے اب تک کھانے کے لیے وقف کیا ہے۔. تمام یورپی ممالک میں ہر سال 24 مارچ کو منایا جاتا ہے، تقریبات، میٹنگز اور اقدامات کے ساتھ جس کا مقصد کاریگر جیلاٹو کی ثقافت کو پھیلانا ہے، "جیلیٹو ڈے" اس پروڈکٹ کی قدر میں حصہ ڈالنے، کاریگروں کے علم کو فروغ دینے کا ایک منفرد موقع ہے۔ شعبے کی معدے کی روایت کی ترقی۔ "جیلیٹو ڈے" کی ایک خاصیت "سال کا ذائقہ" ہے، جس کا انتخاب ہر سال شریک ممالک میں سے کسی ایک کے ذریعے کیا جاتا ہے: 24 مارچ 2023 کو جیلاٹو ڈے کے گیارہویں ایڈیشن کے لیے یہ ہوگا "Apfelstrudel”، آسٹریا سے منتخب کیا گیا، سیب کے گودے کے ساتھ سفید پر مبنی آئس کریم، رم اور لیموں کے تیل سے ذائقہ دار۔
آرٹگلیس کے صدر ڈومینیکو بیلمونٹے نے کہا کہ آج آرٹسنل جیلاٹو سیزن تمام مقاصد اور مقاصد کے لیے کھلتا ہے۔ مداخلت اور اٹلی میں سپلائی چین کے اہم چہروں کی دلی شرکت کا شکریہ، جن کی حمایت ترقی کے راستے پر جاری رکھنے کے لیے ضروری ہے جس کی تصدیق تعداد سے ہوتی ہے - اٹلی اور بیرون ملک - ہمیں پیشہ ور افراد کے ساتھ اشتراک کرنے کے قابل ہونے پر خوشی ہے اور پوری دنیا کے پرجوش اٹلی اور یورپ کے متعدد اقدامات جو معیار، اشتراک اور کاریگروں کی جانکاری کے نام پر آرٹیسنل جیلاٹو کے یورپی دن کو زندہ کریں گے۔
