بولوگنا کتنی خوبصورت ہے، صرف ایک سال بعد۔ اور دو ٹاورز کے شہر کے ساتھ، "سیکھا اور چربی"، دنیا میں اس کا سب سے بڑا ایگری فوڈ پارک – انجیر ایٹلی ورلڈ – 15 نومبر 2017 کو افتتاح کیا گیا۔ ایک ڈھانچہ جس کا نمائشی رقبہ کے دس ہیکٹر میں، جن میں سے آٹھ کا احاطہ کیا گیا ہے، نے 12 مہینوں میں دنیا بھر سے 2,8 ملین زائرین کی موجودگی ریکارڈ کی، جس سے کل 50 ملین کا کاروبار ہوا۔ کاروباری منصوبے کے مطابق ایک ابتدائی مقصد جسے پروجیکٹ کے تخلیق کاروں نے بشمول Prelios Sgr، Centro agroalimentare di Bologna (Caab)، Coop Alleanza 3.0 اور Coop Reno نے 140 ملین کی ابتدائی سرمایہ کاری کے ساتھ شروع کیا ہے اور مشترکہ مقصد " میدان سے کانٹے تک اطالوی کھانے کی نمائندگی کرنا۔
کی پہلی سالگرہ کے لیے اطالوی کسانوں کی فیکٹری (Fico Eataly کے سرپرست، Oscar Farinetti کے ذریعہ تخلیق کیا گیا مخفف ہے) منتظمین نے تقریبات کا ایک ہفتہ تیار کیا ہے (اتوار 18 نومبر تک) بحیرہ روم کی خوراک پر ایک میٹنگ کے ساتھ آج باضابطہ طور پر کھولا گیا ہے۔ یہ اطالوی حکومت کے زیر اہتمام دنیا میں اطالوی کھانوں کے ہفتہ کے تیسرے ایڈیشن (19-25 نومبر) کے آغاز کے ساتھ موافق ہے۔ آج کی تقرری نے بولوگنا کو عملی طور پر روم، بیجنگ اور نیویارک سے جوڑ دیا، ملکی نظام کے فروغ کے ڈائریکٹر جنرل ونسنزو ڈی لوکا، ایٹور فرانسسکو سیکی، عوامی جمہوریہ چین میں اٹلی کے سفیر فل کافراکیس اور ڈینیئل ڈبلیو کی موجودگی میں۔ ڈو، بالترتیب صدر اور سپیشلٹی فوڈ ایسوسی ایشن کے چیئرمین، وہ ادارہ جو بگ ایپل میں فینسی فوڈ کو فروغ دیتا ہے۔
Nomisma کے تازہ ترین سروے کے مطابق، لگ بھگ 600 لوگوں نے میٹروپولیٹن شہر بولوگنا میں گزشتہ سال کم از کم ایک رات رات گزاری۔ اور ان میں سے، تقریباً 170 (کل کا 8%) خاص طور پر میڈ ان اٹلی کھانے کے اس قلعے کا دورہ کرنے کے لیے رک گئے۔ تحقیقی کمپنی کا تخمینہ براہ راست حوصلہ افزائی کے ساتھ، صرف بولوگنا شہر کے لیے، 23 ملین سے زیادہ ہے۔
ماحولیاتی اور سماجی پائیداری کے اعداد بھی متعلقہ ہیں۔ انہوں نے پارک بنانے میں اپنا حصہ ڈالا۔ 150 کمپنیاں، سو فضیلت کے ساتھ شمالی سے جنوبی اٹلی جس نے ایک سال میں پہلے ہی 900 ملازمتیں پیدا کی ہیں: 3 ہزار متعلقہ صنعتوں کے ساتھ، سب سے بڑھ کر نوجوانوں اور خواتین کی اعلی فیصد کے ساتھ۔ وقف شدہ علاقے کے 100 ہزار مربع میٹر میں، مٹی کی کھپت کے بغیر Caab کی تبدیلی کے نتیجے میں، ڈھانچے کی چھت پر نصب فوٹوولٹک نظام کی بدولت 3 ملین کلو واٹ گھنٹہ "صاف" توانائی استعمال کی گئی۔ اور 10 ٹن غیر فروخت شدہ خوراک ان انجمنوں کو عطیہ کی گئی ہے جو ضرورت مند اور بے سہارا لوگوں کی دیکھ بھال کرتی ہیں۔
پارک میں ایک سائنسی اور ثقافتی روح بھی ہے جو فیکو فاؤنڈیشن پر انحصار کرتی ہے، جس کی صدارت ماہر معاشیات اینڈریا سیگری کرتی ہیں۔ جو 16 نومبر کو لائے گی۔ نیپلز میں "شہر سے باہر" پارک کریں۔ ثقافتی قدر اور پروجیکٹ کے تعلیمی مشن کو منظور کرنے کے لیے "بحیرہ روم کے لیکچر" کے ساتھ۔
"خوراک کی تعلیم یورپی اسکولوں کے لیے علم کا قطب بن جاتی ہے۔"، فیکو کی سائنسی کمیٹی کے صدر اور EU پارلیمنٹ کے ایگریکلچر کمیشن کے پہلے نائب صدر، پاؤلو ڈی کاسترو نے اسٹراسبرگ میں اسمبلی کے کام کے موقع پر تبصرہ کیا۔
"ہماری حقیقت زندہ اور مستند ہے - انہوں نے کہا Tiziana Primori، Fico Eataly World کی سی ای او - اور بین الاقوامی سطح پر مطالعہ کیا جاتا ہے۔ یہ ہماری مصنوعات اور ہماری ایگری فوڈ کمپنیوں کی بہترین صلاحیتوں کو دنیا کے سامنے لانے کا ایک پلیٹ فارم بن رہا ہے۔" اہداف میں، پرائموری نے مزید کہا، "غیر ملکی موجودگی کا حصہ موجودہ 20 سے 30 فیصد تک بڑھانا"۔
مطمئن اینڈریا کورنیٹی، پریلیوس gr کے جنرل مینیجر، جس نے پائی فنڈ (اطالوی ایگری فوڈ پارکس) قائم کیا اور اس کا انتظام کیا، جس میں فی الحال فیکو اور کیاب شامل ہیں، لیکن جس میں جلد ہی ایک نیا 4-ستارہ اعلیٰ ہوٹل بھی شامل ہو گا (پہلے سے ہی ایک انتظام پر دستخط کر چکے ہیں۔ StarHotels کے ساتھ معاہدہ) جو پارک سے ملحقہ علاقے میں 2019 تک تعمیر کیا جائے گا۔ پائی فنڈ (120 اطالوی ادارہ جاتی سرمایہ کاروں کی طرف سے 26 ملین کی سرمایہ کاری) فی الحال درجن بھر سوشل سیکورٹی فنڈز کی ملکیت ہے، جس میں Enpam، Cassa forense، Enpaia اور Epap، تقریباً 38% Caab اور 30% Co-op Alliance کی ملکیت ہے۔ "ہمارا اطمینان - کورنیٹی نے کہا - خالصتاً معاشی نتائج سے بالاتر ہے: اس پیچیدہ آپریشن کی تکمیل، جو Prelios Sgr نے مختلف اسٹیک ہولڈرز کے تعاون سے کی ہے، حقیقت میں انتہائی اہم معیار کے مقاصد کے حصول کی اجازت دی ہے"۔ ان میں بین الاقوامی پہچان میپم ایوارڈ 29، رئیل اسٹیٹ سیکٹر کا ’’آسکر‘‘۔
