کے سابق مدمقابل مس اٹلیہ اس نے اپنے کلابریا کے کھیتوں کا انتخاب کیا۔ یہ بتیس سال کی بات ہے۔ انجیلا مینڈیٹجس نے مقابلہ حسن کے ایڈیشن میں حصہ لیا تھا جس میں مریم لیون نے کامیابی حاصل کی تھی۔ نوجوان کلابرین نے خاندانی روایت کو واپس لینے کے لیے تفریح کی دنیا کو ترک کرنے کا انتخاب کیا ہے: کی پیداوار سیڈری اور خداؤں۔ انجیر. اس طرح، اپنے بھائی سالواتور اور اس کے کزن کے ساتھ مل کر، نوجوان عورت جو اصل میں سانتا ماریا ڈیل سیڈرو سے تعلق رکھتی ہے، کوسینزا صوبے میں، اس نے کمپنی کی بنیاد رکھی۔دیوداروں کی ورکشاپس”، ایک کاریگر ورکشاپ جو Cosenza روایت میں مضبوطی سے لنگر انداز ہے۔ میونسپلٹی نام نہاد Riviera dei Cedri کا حصہ ہے، یہ ایک ایسا علاقہ ہے جو قیمتی اور نایاب ہموار ہیرے کے دیودار کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔
پہلے ہی اپنے ہائی اسکول کے سالوں کے دوران انجیلا نے فیشن کی دنیا میں قدم رکھنا شروع کیا، 15 سال کی عمر میں اپنے پہلے مقابلہ حسن میں داخلہ لیا: اٹلی کی خوبصورتی۔، جہاں یہ دوسرے نمبر پر رہا۔ اگلے سال جے کے لیے کاسٹنگمیلان میں اوہن کاسا بلانکا: ماڈلنگ کیرئیر کو آگے بڑھانے کے لیے 3 ہفتے کا ایک گہرا کورس۔ 18 سال کی عمر میں، مس اٹلی کے انتخاب میں شرکت، سالسوماگیور ٹرمے کے پری فائنل کے انتخاب میں پہنچنا، تاہم قومی فائنل تک رسائی حاصل کیے بغیر۔ پھر تفریح کی سنہری دنیا میں اپنے کیریئر کو جاری رکھنے کے لیے روم منتقلی اور مختلف ٹیلی ویژن ڈراموں میں شرکت کے باوجود، انجیلا نے اپنے والد اوسوالڈو کی تجویز کو قبول کرنے کا فیصلہ کیا: دو بہترین مقامی کے فارم کا انتظام کرنے کے لیے کلابریا واپس جانا: دیودار اور انجیر دو مصنوعات جو بین الاقوامی منڈیوں کا پاسپورٹ بن چکی ہیں۔
Officine dei Cedri روایت اور جدت کو یکجا کرتا ہے، قدیم کلابرین ترکیبوں اور نئے ذوق کے ساتھ تجربہ کرتا ہے، بشمول "paniclesکشمش کا، دیودار کے پتوں کا بنڈل کشمش اور دیودار کے تازہ چھلکوں سے بھرا ہوا، شاہ بلوط اور رم کے ساتھ شہد میں انجیر یا ان پر انگور کیریمل ضروری ہے، انجیر سرسوں اور آخر میں دیودار کی شراب e کڑوا لیموں، جہاں Tyrrhenian ساحل کی عام جڑی بوٹیوں کے روایتی ذائقے دنیا کے بہترین لیموں کے لیموں کے نوٹوں سے ملتے ہیں، جہاں اس کی بے مثال مہک خوبصورتی کے ساتھ غالب ہے، جو اس کی اختراعی ترکیب کی بدولت ایک منفرد تجربہ فراہم کرتی ہے۔
ایک تھکا دینے والا کام، جہاں مصنوعات سختی سے ہاتھ سے بنی ہیں۔ اور اس کے نتیجے میں کمپنی کو حاصل ہوا۔ کوشر یہودی گارنٹی سرٹیفکیٹ، تاکہ اسے دنیا کی تمام یہودی برادریوں کو برآمد کرنے کی اجازت دی جا سکے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دیودار، خاص طور پر اس علاقے کا ہموار ہیرے کا معیار، سککوٹ کا ہولی گریل ہے، جو یہودیوں کی سب سے اہم تعطیلات میں سے ایک ہے۔ لہذا، یہودی صرف کسی دیودار سے مطمئن نہیں ہیں، وہ صرف سانتا ماریا ڈیل سیڈرو سے ایک ہی چاہتے ہیں۔ اور اس نے اسے بین الاقوامی سطح پر بھی مقبول بنایا ہے۔
ایک غیر معمولی انتخاب، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جنہوں نے ہمیشہ اعلیٰ فیشن کے کیٹ واک پر چلنے کا خواب دیکھا ہے۔ لیکن انجیلا، جو اب تقریباً ایک ماں ہے، نے کسان کا کردار ادا کرنے کا انتخاب کیا، اور ایک ایسی دنیا چھوڑ دی جو اس کی نہیں تھی۔
