بون میموری کے ریستوراں کے ساتھ کیمپر میں کھانا پکانا: آپ کر سکتے ہیں اور ذائقہ کے ساتھ

لذیذ اور بہتر پکوان، لیکن ساتھ ہی ساتھ کیمپر کے ذریعے سفر کرنے کے لیے آسان اور جلدی تیار کرنا: کیمپر کے شوقین افراد کو مزیدار اور اصلی ترکیبیں تجویز کرنا، جلدی اور آسانی سے تیار کرنا، جو مقامی مصنوعات کو بہتر بناتی ہیں - سب سے بڑھ کر جب ان کا ٹور دریافت کرنا ہے۔ اطالوی عجائبات - یونین ریستوران ڈیل بوون میموری کے احاطے کے شیف پارما کے سیلون ڈیل کیمپر میں میدان میں اتریں گے، جو اٹلی میں پیدا ہونے والے ریسٹورانٹس کی پہلی انجمن ہے (اس کی بنیاد 1964 میں رکھی گئی تھی)، جس میں تقریباً ایک سو ادارے شامل ہیں۔ , بہترین علاقائی گیسٹرونومک روایت کے معیاری علمبردار۔

11 سے 19 ستمبر تک، وہ 9 "کوکنگ ان اے کیمپر" کوکنگ شو کے مرکزی کردار ہوں گے، جسے ہر دن کئی بار دہرایا جائے گا: ہفتے کے آخر میں 5 ملاقاتیں (12.00 سے 16.00 تک) اور 3 ہفتے کے دنوں میں (12.00 سے) 13.00 سے) 15.00، XNUMX اور XNUMX پر)۔ حصہ لینے کے لیے، ویب سائٹ www.salonedelcamper.it پر صرف آن لائن بک کریں۔

کھانا پکانے کا شو ایک مخصوص بیرونی جگہ پر پویلین 3 اور 5 کے درمیان منعقد کیا جائے گا۔ باورچی، اپنے علاقے کی معدے کی روایت پر روشنی ڈالتے ہوئے، یہ سکھائیں گے کہ کس طرح لذیذ اور غیر معمولی پکوان تیار کیے جاتے ہیں، گیلی کا انتظام اور ضروری طور پر کم جگہوں کو کیسے بنایا جاتا ہے۔ ایک کیمپر کا استعمال ہونے والے اجزاء میں سے Parmigiano Reggiano، Friuli سے Montasio پنیر، میٹھے San Daniele ham اور ایونٹ کے شراکت داروں کی طرف سے دیگر عمدہ مصنوعات ہوں گی۔ ترکیبیں سیلون ڈیل کیمپر کی ویب سائٹ سے ڈاؤن لوڈ کی جا سکتی ہیں اور انہیں ایک ترکیبی کتاب میں جمع کیا جائے گا، جو شرکاء کو مفت دیا جائے گا۔

کیمپر فارمیٹ میں کھانا پکانا فریولی وینزیا جیولیا وائن اینڈ فلیورز روٹ کے ذریعہ سپانسر کیا جاتا ہے۔

 اس سال بھی، یونین آف ریستوراں آف بوون میموری بھی اپنے اسٹینڈ کے ساتھ سیلون ڈیل کیمپر میں موجود ہوگی، جس کے اندر ایسوسی ایشن آف کلیکٹرز پلیٹس آف گڈ میموری کے لیے وقف ایک جگہ ہوگی، جہاں اٹلی بھر سے جمع کرنے والے جمع ہوں گے۔ مل سکیں گے، ایک دوسرے کا سامنا کریں گے اور اپنے ٹکڑوں کی تجارت کرنے کا موقع بھی ملے گا۔ 

1964 سے، یونین آف ریسٹورنٹس آف گڈ میموری ہمارے ملک کی بہت سی معدے کی روایات اور ثقافتوں کی حفاظت اور اضافہ کر رہی ہے، ملک اور شہر کے ریستورانوں اور ٹریٹوریا کو، شمال سے جنوب تک، مقامی کھانوں کے تحت متحد کر رہی ہے۔ URBR پہلا تھا اٹلی میں پیدا ہونے والے ریستورانوں کے درمیان ایسوسی ایشن اور آج بھی سب سے زیادہ وسیع اور معروف ہے۔ ہر ریستوراں کی خصوصیت کے لیے، اور ان کے درمیان ایک خاصیت پیدا کرنے کے لیے، ماضی کی طرح، آج بھی، پکوان کی علامت ہے جو کہ Vietri sul Mare کے Solimene Artistic Ceramics کے کاریگروں نے ہاتھ سے پینٹ کی ہے جس پر مقامی خاصیت کی تصویر کشی کی گئی ہے۔ ، جو مہمانوں کو ایک خوشگوار معدے کے تجربے کی یاد میں دیا جاتا ہے۔

کیلنڈر

ہفتہ 11: Osteria di Fornio - Fornio، Fidenza (Pr)

شیف سربی کرسٹینا، مشیلا مورینی، لیونارڈو لوویسوٹو

 اتوار 12 Il Mestolo ریسٹورانٹ – Siena

شیف نکولیٹا مارییلا اور میترے گیٹانو ڈی مارٹینو

 پیر 13 لوکنڈا بیلویڈیر - پراٹولا (Is)

سرپرست شیف سٹیفانو روفو

 منگل 14 Osteria Al Borgo – Avigliano (Pz)

شیف روکو روزا

 بدھ 15th Trattoria Al Ponte - Bornio (Ro)

شیف اینریکو رزاٹو

 جمعرات 16 Pascalò ریستوراں - Vietri Sul Mare (Sa)

شیف پاسکویل وائٹل

 جمعہ 17 ٹریٹوریا الٹاویلا بیانزون (سو) میں اور کریسوگنو (کو) میں اوسٹیریا لا لینٹرنا

سرپرست انا برٹولا - ٹراٹوریا الٹاویلا

اوسٹیریا لا لینٹرنا شیف سرپرست پامیلا پریڈی اور شیف اینجلو فوئیرا -

ہفتہ 18 - Trattoria Paolino - Vercelli

شیف سرپرست پاولو تلاریکو شیفس ماسیمو سیلوریہ اور وٹوریو رنگینو کے ساتھ

 اتوار 19 کو اچھی یاد کے ساتھ گرینڈ فائنل

 معلومات: www.buonricordo.com – info@buonricordo.com