نامیاتی مصالحہ جات: موڈینا آئی جی پی کا بالسامک سرکہ

کی کائنات نامیاتی مصالحہ جات یہ تیزی سے بیان کیا گیا ہے، تجاویز سے بھرا ہوا ہے اور سب سے متنوع صحت اور غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تشکیل دیا گیا ہے۔ یہ رجحان سرکہ کی دنیا پر بھی اثر انداز ہوتا ہے، جو تیزی سے نفیس تجاویز اور طلب کے لیے کھلا ہے۔ فعال کھانے کی اشیاء. میٹھے اور کھٹے کے ماہروں کے لیے، نامیاتی مصنوعات کا دائرہ وسیع ہے: موڈینا آئی جی پی کے قیمتی بالسامک سرکہ سے، سیب اور انار کے سرکے سے گزرتا ہے۔ یہاں کچھ دلچسپ تجاویز ہیں۔

وائن سرکہ اور موڈینا آئی جی پی کا بالسامک سرکہ

سرخ یا سفید، شراب کا سرکہ سلاد ڈریسنگ کا غیر متنازعہ بادشاہ ہے۔ تاہم، اس کے استعمال یہیں ختم نہیں ہوتے: ماہر اس کا استعمال میرینیڈ کے لیے اور کھانا پکانے کے دوران ڈیگلیز کرنے کے لیے کرتے ہیں، تاکہ پکوانوں کو ایک خوشگوار میٹھا اور کھٹا نوٹ مل سکے۔ وہ لوگ جو اپنا اچار خود بنانا پسند کرتے ہیں، خاص طور پر، سفید سرکہ نہیں چھوڑ سکتے، چاہے نامیاتی ہو، باغ کے پہلے پھلوں کو محفوظ رکھنے کے لیے بہترین ہو۔

کے پریمیوںموڈینا آئی جی پی کا بالسامک سرکہان کے حصے کے لیے، انہیں یقینی طور پر نامیاتی متبادل کو ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چاہے سلاد تیار کرنا ہو یا گرم ڈشز، میڈ ان اٹلی کا یہ معیاری بیئرر ایک انتہائی صحت بخش ورژن میں بھی دستیاب ہے۔ بالسامک سرکہ گلیز کو فراموش کیے بغیر، جو کہ 100% قدرتی ورژن میں بھی دستیاب ہے: کم کیلوریز والی غذا کی پیروی کرنے والوں کی خوشی کے لیے بغیر پرزرویٹوز، رنگین اور اضافی شکر کے۔

ایپل سائڈر سرکہ: سلاد ڈریسنگ اور… مشروبات کی بنیاد

باورچی خانے میں سب سے زیادہ ورسٹائل نامیاتی مصنوعات میں نہ صرف شراب کا سرکہ ہے بلکہ سیب کا سرکہ بھی ہے۔ ہر کوئی نہیں جانتا، مثال کے طور پر، کہ یہ نازک مسالا - شراب کے سرکہ سے کم تیزابیت کی خصوصیت - غیر الکوحل مشروبات تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جھاڑی: ایک قسم کا شربت جو ایپل سائڈر سرکہ، چینی، پھل، سبزیاں اور مختلف مصالحوں سے بنایا جاتا ہے۔

ڈی نگریس, PGI balsamic سرکہ کے تاریخی پروڈیوسر، اسے کدو، دار چینی اور ادرک کے ساتھ مثال کے طور پر پیش کرتے ہیں، ایک غیر معمولی aperitif کے لیے، کھٹے اور میٹھے نوٹوں کے درمیان تضاد پر کھیلتے ہیں۔ اس کا ایپل مدر شاٹ ایک مضبوط جزو ہے، ایک صحت بخش مشروب جو سرکہ، شہد اور مسالوں کے ساتھ بنایا گیا ہے: ادرک اور ہلدی، یا کرین بیریز اور سادہ شہد، صحت مندی کے ایک گھونٹ کے لیے جو ہمیشہ ہاتھ میں ہوتا ہے (ایک ہی سرونگ فارمیٹ کا شکریہ )۔ یہ خاص ٹانک ڈرنک - ایک ڈیٹوکس ایکشن کے ساتھ - اس اختراع کا اچھی طرح اظہار کرتا ہے جو نامیاتی مصنوعات کی دنیا کو نمایاں کرتا ہے۔ جو لوگ قدرتی سلاد ڈریسنگ کے خواہاں ہیں وہ میلا میڈری کا انتخاب کر سکتے ہیں، غیر پیسٹورائزڈ اور فلٹر شدہ سرکہ، جس کا ذائقہ نازک ہے لیکن کردار سے بھرپور ہے، جو صاف کرنے والی خصوصیات کے ساتھ ملتا ہے۔

چاول کا سرکہ اور بہت کچھ

سلاد اور دیگر ترکیبوں کو فیوژن ٹچ دینے کے لئے، انتخاب بھی گر سکتا ہےنامیاتی ناریل سرکہ, pinzimonio اور ہلکے برتن کے لئے بہت موزوں ہے. نامیاتی انار کا سرکہ مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ بھی بالکل جاتا ہے، جو پوٹاشیم اور پولیفینول سے بھرپور ہوتا ہے اور بے شمار غذائی خصوصیات پر فخر کرتا ہے۔ آخر میں، نامیاتی مصنوعات میں سے جن کو یاد نہ کیا جائے - خاص طور پر سشی اور مشرقی ترکیبوں کے شائقین کے لیے - یہ ہےچاول کا سرکہ، کم تیزابیت اور فیصلہ کن صحیح ذائقہ کے ساتھ۔