یہ زندہ ہو گیا۔ "مستند اطالوی ٹیبل"اٹلی میں تیار کردہ مستند ایگری فوڈ کی فضیلت کو بڑھانے کے لیے ایک پہل Assocamerestero کے ذریعہ فروغ دیا گیا اور بیرون ملک 23 اطالوی چیمبرز آف کامرس (CCIE) کے ذریعہ نافذ کیا گیا کی شرکت کے ساتھ Alitalia10 مقامات پر "آفیشل ایئر لائن کیریئر" کے طور پر۔
مظاہرہ، آئندہ تک جاری رہے گا۔ 29 جون، ہر چیز میں شامل ہے۔ 3 براعظم اور اس کے علاوہ امریکی کی شرکت پہلی بار اس سال کے ایڈیشن میں دیکھتا ہے ایشیا e یورپ. اب تک وہ ہیں۔ 15 وہ مراحل جنہوں نے کل میں سے خطوں پر کامیابی سے ایک دوسرے کا پیچھا کیا ہے۔ 29. متعدد کنسورشیا، وائنریز، فوڈ اینڈ وائن اور اطالوی طرز زندگی کی کمپنیوں کے علاوہ، 160 سے زیادہ ریستوراں شامل ہیں، جن میں سے بہت سے ستارے والے باورچیوں اور سومیلیئرز کی شرکت کے ساتھ Ospitalità Italiana (OI) کی تصدیق کرتے ہیں۔
"ان تقریبات کے لیے، CCIE میں تقریباً 8.000 متاثر کن افراد، صنعت کے ماہرین، اور کھانے کے شوقین شامل تھے - وہ کہتے ہیں Gian Domenico Auricchio, Assocamerestero کے صدر - جو اطالوی PDO، PGI اور BIO مصنوعات کے کھانے کی ورکشاپس اور چکھنے میں حصہ لے رہے ہیں۔ ترقی کے متعدد مراحل منصوبے میں چیمبر نیٹ ورک کی گہری وابستگی کی گواہی دیتے ہیں۔ حقیقی اطالوی ذائقہجس کا ایک حصہ واقعہ ہے۔ کی حمایت کا شکریہ منسٹر ڈیلو سیلوپو اقتصادی۔Assocamerestero درحقیقت CCIE کے ساتھ مل کر 100% اٹلی کی مصنوعات کے بارے میں بیرون ملک بیداری بڑھانے کے لیے کام کر رہا ہے۔
کھانا پکانا دکھائیں۔ e masterclass میں کی طرف سے منتخب اثر و رسوخ اور صارفین کے لیے میڈرڈ a موناکو, چکھنے ہدایت یافتہ کی مستند میڈ ان اٹلی کی مصنوعات سے لندن a وینکوور, ورکشاپ کے لئے وقف کھانا اور شراب a فرینکفرٹ, کھانا پکانے کے کورس a موناکو, مقابلہ da ہیوسٹن a بیجنگکی تخلیقات کھانے کا ڈیزائن a میامی, ٹاک شو شیف کے ساتھ a ٹوکیو: یہ کے اہم اقدامات ہیں۔ "مستند اطالوی ٹیبل"، حقیقی اطالوی کھانے کی مصنوعات اور اس کے سب سے "مستند" ذائقے کے علم کو فروغ دینے اور پھیلانے کے لیے۔
مزید خاص طور پر، یہ تقریب اطالوی پکوان کی روایت اور 100% مستند مصنوعات کے تعاون کی بدولت میز پر لاتی ہے۔ اطالوی چیمبرز آف کامرس di ایمسٹرڈیم، بنکاک، بارسلونا، برسلز، شکاگو، میکسیکو سٹی، فرینکفرٹ، ہیوسٹن، لندن، لاس اینجلس، لکسمبرگ، میڈرڈ، مارسیلی، میامی، موناکو، مونٹریال، نیویارک، نائس، بیجنگ، ٹوکیو، ٹورنٹو، وینکوور e زیورخ۔
41,8 بلین یورو کی مالیت کے ساتھ، اطالوی زرعی خوراک کی برآمدات نے 2018 میں ایک نیا ریکارڈ قائم کیا، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 1,2 فیصد زیادہ ہے۔ اور 2019 کا آغاز بھی ایک سرعت کے ساتھ ہوا، جس نے 3,2 کی اسی مدت کے مقابلے میں فروخت میں 2018 فیصد اضافہ ریکارڈ کیا۔ ہماری خوراک اور مشروبات کی برآمدات کا 65% یورپی ممالک جذب کر رہے ہیں - سب سے پہلے جرمنی (16,7%)، فرانس (11,3%) اور برطانیہ (8,1%) - جبکہ شمالی امریکہ (12%) خود کو یورپ سے باہر حوالہ مارکیٹ کے طور پر تصدیق کرتا ہے، اس کے بعد جاپان (2,7%).
امریکہ میں "مستند اطالوی ٹیبل"
میزبانی کے لئے افتتاحی اور اختتامی di "مستند اطالوی ٹیبل" ہیں میامی e میکسیکو شہر امریکی براعظم میں متعدد تقرریوں کے ساتھ، سے لاس اینجلس a مانٹریال e ٹورنٹو، da NY a شکاگو فینو a ہیوسٹن e وینکوور.
کینیڈا میں مرکزی کردار ایمیلیا روماگنا تھا: اے مانٹریال ریستوران تیار کر چکے ہیں 3 پکوان اور ان میں سے ایک روماگنا کے اجزاء سے بنایا گیا تھا اور a کا موضوع بن گیا تھا۔ مقابلہ. کو بھی وینکوور جیوری نے نوازا بہترین نسخہ اور بہترین جوڑا کھانے کی مصنوعات اور ایمیلین شراب۔ ختم امریکہ وہاں منایا گیا پاستا، گرانا padano اور کھانے کا ڈیزائن: اثر انداز کرنے والوں کی جیوری انہوں نے اہم امریکی فوڈ بلاگرز کی موجودگی میں بہترین ترکیبیں منتخب کیں اور ان کے لیے مقابلے ہوئے۔ بہترین تخلیقات کھانے کے ڈیزائن کے بانڈ کی تشریح کرنے کے قابل جو متحد کرتا ہے۔ اچھا کھانا اطالوی طرز زندگی.
ایشیا میں "مستند اطالوی ٹیبل"
پہلی دفعہ کے لیے "مستند اطالوی ٹیبل" پہنچتا ہے ایشیائی براعظم میںپر تقرریوں کے ساتھ بینکاک, بیجنگ e ٹوکیو. A بینکاک اس میں شامل تمام ریستوراں OI سے تصدیق شدہ ہیں اور مرکزی کردار وہ کمپنیاں ہیں جو مستند اطالوی مصنوعات فروخت کرتی ہیں چکھنے. A بیجنگ کھانا پکانے کی سرگرمیاں زندہ دل اور آخر میں ہوں گی۔ معلوماتی - تعلیمی، کے ساتھ ایک مقابلہ فائنل جس میں عوام شرکت کریں گے۔ مصنوعات اور اجزاء کی شناخت میں. اس کے بجائے جاپانی دارالحکومت نے میزبانی کی۔ 250 سے زیادہ متاثر کن اور شرکت کی خصوصی مہمانمتاثر کن کھانے سمیت فرانسس خوبصورت، اداکار اور ماڈل اینڈریو کوکو e بینڈیٹا پارودی ویڈیو لنک کے ذریعے۔ تقریباً شامل تھے۔ 20 ریستوراں اور منظم کریں کھانا پکانے کی کارکردگی.
یورپ میں "مستند اطالوی ٹیبل"
In اسپین یورپ میں پہلی بار پہنچنے والے ایونٹ کی توجہ کا مرکز کے درمیان یونین کی طرف سے نمائندگی کی جاتی ہے اطالوی روایت کے پکوان اور خصوصیات اور کہانیاں e پاک روایات بیلپیس کے، ماسٹرکلاسز اور شو کوکنگ کے ساتھ۔ وہاں جرمنی میزبان i عام Apulian مصنوعات, کچھ DOP اور IGP, کے سیمینار ہدایت شدہ چکھنا، ورکشاپس اور ایک چاول پکانے کی کلاس، جو اطالوی چاول کی خصوصیات اور DOP مصنوعات کے ساتھ ایک عام رسوٹو کی تیاری کو واضح کرے گا۔ TO جنیوا، زیورخ میں CCIE ایونٹ، جمع ہوگا۔ 100 سے زیادہ متاثر کن اور پر پہنچایا جائے گا۔ "نمبر ون" ایوارڈCCIS کی طرف سے ان شخصیات کو انعام دینے کے لیے قائم کیا گیا ہے جنہوں نے سوئٹزرلینڈ میں اپنی پیشہ ورانہ سرگرمی کے ساتھ اطالوی معدے کی ثقافت کو پھیلانے میں تعاون کیا ہے۔ کے واقعات ایمسٹرڈیم e برسلز ان کی قیادت کی جائے گی۔ معزز باورچیوں جبکہ لیگزمبرگ پر توجہ مرکوز کریں گے۔ سوڈ اٹلیہ۔کے چکھنے کے ساتھ گرگنانو پاستا e Apulian orecchiette, اولی کی جنوبی e سسلین مٹھائیاںہے. میں فرانس آخر میں، وہ مرکزی کردار تھا میں truffle، جبکہ لندن کو جگہ دیں گے۔ مشروبات ساتھ کونے سرشار معدنی پانی اور سافٹ ڈرنکس کے اہم اطالوی برانڈز تک۔
