Stanley Tucci اطالوی کھانے اور شراب، تاریخی اور ثقافتی ورثے کو دریافت کرنے کے لیے ہمارے ساتھ ہیں۔ نئے کے ساتھ CNN کے لیے پروگرام "Searching for Italy"14 فروری سے 21 مارچ 2021 تک ہر اتوار کو نشر کیا جاتا ہے، مشہور ہالی ووڈ اداکار امریکی ناظرین کے ساتھ ہمارے ملک کی معدے کی تاریخ کی مصنوعات، پکوان اور مرکزی کردار کو دریافت کرنے کے لیے آتے ہیں۔
ایک اصل سیریز جو 6 اقساط پر مشتمل ہے۔ CNN کے لئے Raw TV کے ذریعہ تیار کردہ۔ "The Lovely Bones" کے لیے 2010 کے آسکر کے نامزد ہونے والے کے ساتھ کھانا بنانے کے ماہرین، باورچیوں اور مقامی کاریگروں کے معدے کے سفر کے دوران بھی شامل ہیں۔ مقصد نہ صرف کھانے اور شراب کی بھرپور ثقافت کو بتانا ہے جو ہمارے ملک کو ممتاز کرتی ہے، بلکہ کچھ قدیم دقیانوسی تصورات کو بھی دور کرنا ہے: اٹلی نہ صرف پاستا، پیزا اور مینڈولین کا ملک ہے۔.
ہر واقعہ کسی علاقے یا اطالوی شہر کے لیے وقف ہے: ملاپ زعفران ریسوٹو اور کٹلیٹ کے ساتھ، بلکہ ایپیریٹف کی رسم بھی۔ ٹریوسو اپنے تیرامیسو کے ساتھ۔ روما کاربونارا اور ایمٹریشیانا کے ساتھ، بولوگنا موڈینا کے کلاسک ragù، Parma ham، Parmesan اور balsamic vinegar کے ساتھ۔ پہلی قسط کے لیے وقف تھی۔ نپولی اور کوسٹیرا امالفیتانا، جس میں اداکار نے سچے نیپولٹن تندور میں سینکا ہوا پیزا اور اسچیا طرز کے خرگوش کے راز افشا کیے جنہیں بغیر کٹلری کے سختی سے کھایا جاتا ہے، بلکہ بھینس موزاریلا کے ساتھ بھی کھایا جاتا ہے۔ TO فائردوسری طرف، تاریخی ایلیسبیٹا ڈیگیگنو کی صحبت میں ناقص کھانوں اور انگور کے باغوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے، خاص طور پر بوچیٹ (چھوٹے زیر زمین تہہ خانے جہاں شراب ڈالی جاتی تھی)۔ آخری لیکن کم از کم نہیں، آپ کو ذائقوں کا تجربہ ہوگا۔ Sicilia پاستا آلا نارما کے ساتھ اور سسلی کی شرابوں کے ساتھ جو حالیہ برسوں میں بین الاقوامی ناقدین کی توجہ حاصل کر چکی ہے۔
Un اپنے وطن کو خراج عقیدت. Tuscany میں ایک آرٹ ٹیچر کا بیٹا، اصل میں Cosenza سے اور Cittanovia سے ایک گھریلو خاتون، Reggio Calabria کے صوبے میں، Stanley Tucci فلورنس میں تقریباً ایک سال تک مقیم رہا۔ اس کے تمام بچوں کے اطالوی نام ہیں: نکولو، میٹیو، کیملا، ازابیل کنسیٹا اور ایمیلیا جیوانا۔
اطالوی-امریکی اداکار، مصنف، ہدایت کار، دستاویزی فلم بنانے والے کو کھانا پکانے کا ہمیشہ شوق رہا ہے: 2012 میں اس نے کک بک شائع کی۔ ٹوکی کک بک اور 2014 میںٹوکی ٹیبل: خاندان اور دوستوں کے ساتھ کھانا پکانا”، شیف Gianni Scappiò کے ساتھ تعاون کا شکریہ، جو اپنے بچپن کی یادیں بیان کرتے ہیں۔ اس کے بعد اس نے اپنی دوسری بیوی فیلیسیٹی بلنٹ کے ساتھ دوسری کتابیں لکھیں، یہاں تک کہ، پہلے لاک ڈاؤن کے دوران، اس نے انسٹاگرام پر ایک شوقیہ ویب سیریز کا آغاز کیا، کچھ کاک ٹیل تیار کرنے میں اپنا ہاتھ آزمایا، کلاسیکی سے لے کر اس کی تخلیق کردہ مزید اختراعات تک۔ سنیما سے "کاؤنٹر" سے ٹی وی تک: مشہور اداکار کی کھانے سے محبت کی کوئی حد نہیں ہے۔
مزید برآں، Searching for Italy پہلا کھانا پکانے کا پروگرام ہے جسے CNN نے شیف انتھونی بوروڈین کی المناک موت کے بعد شروع کیا ہے۔ صرف دو اقساط کے بعد، سی این این پہلے ہی دوسرے سیزن کا اعلان کر چکا ہے۔.
