برطانوی پیسٹری کی دکان پرسٹیٹ اطالوی بن گئی: فنانشل ٹائمز نے جو لکھا، جس نے فریولیئن مینیجر کا انٹرویو بھی لیا، اس کے مطابق اسے کافیوں کے خاندان کے صدر ریکارڈو ایلی نے خریدا تھا، لیکن یہ کہ وہ پہلے سے ہی ٹریسٹ کا حصہ ہیں۔ ایگری فوڈ گروپ - دوسروں کے درمیان - ڈوموری چاکلیٹ اور ایگریمونٹانا جام۔ آج سے، Prestat برانڈ بھی ہے، جو پورے چینل میں صرف کوئی برانڈ نہیں ہے: یہ افسانوی چاکلیٹ فیکٹری ہے۔روالڈ ڈہل کی کتاب "چارلی اینڈ دی چاکلیٹ فیکٹری" کے لیے الہام کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے، جس سے کارٹون، میوزیکل اور سب سے بڑھ کر بہت کامیاب فلمیں تیار کی گئیں، جن میں ٹم برٹن کی ناقابل فراموش "دی چاکلیٹ فیکٹری" بھی شامل تھی، اداکاروں میں جانی ڈیپ بھی شامل تھے۔ .
قدرتی طور پر ریکارڈو ایلی کہانی پر اپنا نام ڈالنے کی خواہش نہیں رکھتا ہے، اس کے برعکس وہ یقینی طور پر اس کی تشہیر کو برقرار رکھنا چاہے گا۔ لیکن اس دوران اس کے پیچھے والی کمپنی اطالوی بن گئی ہے اور ایک ایسے کاروبار کے زیادہ سے زیادہ تنوع کے دائرے میں آتی ہے جو کافی بینز سے لے کر کوکو بینز کے ساتھ ساتھ چائے اور شراب پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ Ft Illy کے ساتھ انٹرویو میں، جو طویل عرصے سے اپنے گروپ کو لانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔ اسٹاک ایکسچینج کی فہرست، نے اعتراف کیا کہ وہ کم از کم دو سالوں سے پریسٹیٹ کو کورٹ کر رہا تھا۔ ٹیک اوور کی مالیت ظاہر نہیں کی گئی۔لیکن برطانوی مالیاتی اخبار نوٹ کرتا ہے کہ پچھلے سال ڈوموری کا کاروبار 18 ملین یورو تھا، جس میں سے نصف چاکلیٹ سے آیا تھا، جبکہ Prestat 7 ملین پاؤنڈ تھا۔ سابقہ نے پچھلے مالی سال میں بریک ایون پر واپس آنے کے بعد، منافع میں بند کر دیا، جبکہ Prestat کے مستقبل قریب میں منافع میں واپس آنے کی امید ہے، کافی شاپ کے شعبے میں ایک پہل کے غلط ہونے کے بعد، برطانیہ میں حریفوں کے ساتھ بہت گھنے .
"چارلیز چاکلیٹ فیکٹری" کے سابق مالک، بل کیلنگ، دیگر چیزوں کے ساتھ صحافت سے آتے ہیں: انہوں نے مغربی افریقہ میں کوکو کے کاروبار کے بارے میں سیکھا، جہاں انہیں ایک انگریزی اخبار کے نامہ نگار کے طور پر بھیجا گیا تھا۔ ایسا لگتا ہے کہ وہ اقتدار سنبھالنے کے بعد بھی عہدہ برقرار رکھیں گے۔. بالکل اسی طرح جیسے Piccadilly میں تاریخی Prestat شاپ میں کوئی تبدیلی نہیں آئے گی، بہت سے سیاحوں اور مقامی چاکلیٹ کے شوقینوں کے لیے یہ معمول کی منزل ہے۔ لندن میں اس شعبے کے ماہرین کا کہنا ہے کہ عام طور پر کنفیکشنری اور کھانے کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے۔ لیکن یہ پاؤنڈ کی کمی بھی تھی جس نے کمپنی کو ٹریسٹ سے اپنی طرف متوجہ کیا، بریکسٹ کا نتیجہ: اس نے خریداری کے لیے آخری دھکا دیا، جیسا کہ ایلی نے خود اعتراف کیا۔
