"ہمارے پاس فرانسیسیوں سے حسد کرنے کے لیے کچھ نہیں ہے، جو درحقیقت ہمارا احترام کرتے ہیں، لیکن ہم اور بھی بہت کچھ کر سکتے ہیں": ٹیورن سے تعلق رکھنے والے چاکلیٹ کاریگر گائیڈو گوبینو نے روایت کا جھنڈا اٹھا رکھا ہے اور ایک انٹرویو کے ذریعے ایسا کیا۔ پہلا اور کھانا، نیا FIRSTonline میگزین مکمل طور پر خوراک اور زراعت کی دنیا کے لیے وقف ہے۔ جیobino، Savoy شہر کے وسط میں Lagrange کے ذریعے تاریخی بوتیک کا مالک، بیرون ملک بہت کچھ فروخت کرتا ہے لیکن مزید بین الاقوامی توسیع کا خواب دیکھتا ہے، شاید پیرس یا لندن میں دکان کھول کر۔ گھر پر فرانسیسیوں کو چیلنج کرنا اچھا ہوگا۔ لیکن میرے تجربے میں، میڈ ان اٹلی میں سب سے زیادہ دلچسپی رکھنے والا ملک جاپان ہے۔
انٹرویو مختلف موضوعات کو چھوتا ہے، بشمول Eataly جیسی حقیقت، جو چھوٹے مقامی عمدگیوں اور مخصوص پروڈیوسروں، جیسے گوبینو، کو جگہ دینے میں کامیاب رہی ہے۔ giandujotti میں مہارت حاصل کی لیکن مسلسل نئے ذائقوں کی تلاش میں اور اعلی معیار کی تلاش میں صارفین کو پیش کرنے کے لیے نئی مصنوعات۔ خام مال میں سے بھی: "بہترین کوکو وینزویلا کا ہے"، فن کے ماہر فن کا اعتراف کرتے ہوئے، پائیداری اور جہاں ممکن ہو، صفر کلومیٹر کی طرف بھی واضح توجہ دیتے ہوئے، بہت سے معاملات میں مقامی پیڈمونٹیز یا کسی بھی صورت میں فائدہ مند قومی
گوبینو ایک خاندانی روایت ہے: 1964 میں اس کے والد جوسیپے Cagliari کے راستے ایک چھوٹی فیکٹری کے پروڈکشن مینیجر بن گئے، جہاں تیسرے فریق کے لیے چاکلیٹ اور کینڈی پیک کی جاتی ہیں۔ 1980 میں Giuseppe Gobino فیکٹری کا مالک بن گیا، جو وہ 90 کی دہائی میں بن گیا۔ "گیانڈوجوٹو آرٹیسن ورکشاپ" اور پھر، Guido کی رہنمائی میں، ایک ایسی دکان جہاں دستکاری اور جدیدیت آپس میں مل کر اعلیٰ ترین معیار کی پیشکش کرتی ہے۔
فرسٹ اینڈ فوڈ پر انٹرویو پڑھیں۔
