ایک بڑے پرائیویٹ کلیکشن سے 970 سے زیادہ لاٹوں پر مشتمل، یہ سیل دنیا کے بہترین انگور کے باغوں سے اعلیٰ معیار کی شراب پیش کرتی ہے جو کہ بورڈو، برگنڈی، رون اور شیمپین سے لے کر اٹلی، اسپین، کیلیفورنیا وغیرہ تک ہے۔ کرسٹی کی شراب کی نیلامی میں پہلی بار مشرقی تھیم کے ساتھ تین مخلوط شرابیں بھی پیش کی جائیں گی۔
دنیا بھر میں وائنوس سفر
چونکہ شراب کے شوقین اپنے ذوق میں پختہ ہوتے رہتے ہیں اور بلیو چپ بورڈو اور برگنڈی سے آگے اپنے مجموعوں کو متنوع بناتے ہیں، یہ فروخت دنیا بھر میں شراب کے سفر کا مظاہرہ کرتے ہوئے، آنے والے وائن والے علاقوں سے مختلف قسم کی شرابیں پیش کرتی ہے۔ اس پرائیویٹ کلیکشن کا مقصد دنیا بھر میں ان گمنام ہیروز کو منانا ہے، جن میں ہسپانوی وائنری Alvaro Palacios سے L' Ermita کو نمایاں کیا جائے گا۔ Rioja شراب بنانے والے خاندان میں پیدا ہوئے، Alvaro Palacios نے اپنے وطن واپس آنے سے پہلے Pétrus میں اپنی صلاحیتوں کا مظاہرہ کیا۔ اس کے بعد اس نے اپنے پہلے سنگل انگور کے باغ فنکا ڈوفی کے حصول کے بعد یادگاری گارنچا پر مبنی مرکب، L'Ermita متعارف کرایا۔ L'Ermita 24 کی 1994 بوتلیں فروخت کے لیے پیش کی جائیں گی۔ دیگر جھلکیوں میں اطالوی وائن پروڈیوسرز Giacomo Conterno، Angelo Gaja، Bruno Giacosa اور Luciano Sandrone کی بہت سی چیزیں شامل ہیں۔ اور کیلیفورنیا سے بانڈ میگنم کی درجہ بندی اور آراؤجو ایزیل وائن یارڈ ڈبل میگنمز (مزید معلومات کے لیے براہ کرم نیچے دی گئی نیلامی کی جھلکیاں دیکھیں)۔
ایک اورینٹل تھیم کے ساتھ خصوصی انتخاب
"ڈریگن"، "فینکس" اور "قیلن" تھیم والے ماہر انتخاب شراب کی تین مختلف سطحوں کی نمائندگی کرتے ہیں "انسٹنٹ سیلرز"۔ جبکہ "ڈریگن"، جو طاقت، طاقت اور خوش قسمتی کی علامت ہے، بہترین ونٹیجز اور بہترین پروڈیوسرز کی نایاب شراب کی خصوصیات رکھتا ہے اور "فینکس"، جو فضل اور خوشحالی کی علامت ہے، پینے کی لذت لاتا ہے جس میں کامل اور تیار شرابوں کے امتزاج سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ شراب پینے کے لیے؛ مختلف مواقع کے لیے بڑی مقدار میں پختہ وائنز کو "Qilin" میں نمایاں کیا جائے گا، جو کہ اچھے شگون، کامیابی اور لمبی عمر کی علامت ہے، زیادہ قابل رسائی قیمت کے ساتھ۔ کرسٹی کی شراب کی نیلامی میں اس مخصوص تھیم کے ساتھ مخلوط لاٹ پیش کرنے کا یہ پہلا موقع ہوگا۔
ممتاز فرانسیسی انگور کے باغات
فروخت کو پرچم بردار فرانسیسی انگور کے باغات سے اعلیٰ معیار کی شرابوں سے بھی نمایاں کیا گیا ہے۔ ماہروں میں مسلسل سب سے زیادہ تلاش کی جانے والی ڈومین ڈی لا رومی کونٹی کے تین جیروبوم، لا تاشے 1985، اور شیٹو پالمر 12 کی 1989 بوتلیں نیلامی میں پیش کی جائیں گی جو کہ شاندار بورڈو چیٹون اور ڈومیو، ڈومینی اور بورڈو کی ایک صف کے درمیان نیلامی میں پیش کی جائیں گی۔ مکانات
پرفیکٹ پیئرنگ
ایشین وائن اکٹھا کرنے والوں میں زبردست ترقی کے ساتھ، کرسٹیز "پرفیکٹ پیئرنگ" فوڈ اور وائن نوٹ کے ساتھ جاری رکھ کر اس مشرقی تصور کو آگے بڑھاتا ہے۔ کرسٹیز ایشیائی کھانا پکانے کے فلسفے کو کھودتے ہیں اور گھریلو کھانا پکانے کی ترکیبوں کے ساتھ عمدہ شراب جوڑتے ہیں۔ جھلکیوں میں چیٹو لا مشن ہاٹ برائن 1959 کے ساتھ Teochew Beef بالز اور E. Guigal کے ساتھ Dezhou Braised Chicken, Côte Rôtie La Turque 1990 شامل ہیں۔
