خوراک، آج کا تضاد: ایک طرف بھوک اور دوسری طرف موٹاپا
دی یورپی ہاؤس کی ایک تحقیق - Ambrosetti Club - آج کے کھانے کا دوہرا تضاد: ایک طرف بھوک مٹانے سے بہت دور ہے اور دوسری طرف موٹاپا ایک ایسا مسئلہ ہے جو ممالک کی آبادی کے بڑے حصوں کو متاثر کرتا ہے…
زمرہ: خوراک اور صحت
ایک مشہور ہپوکریٹک افورزم پڑھتا ہے: "کھانے کو آپ کی دوا اور دوا کو آپ کی خوراک بننے دو"۔ صدیوں بعد، جارج ہربرٹ نوبل انعام برائے طب نے یہ مشاہدہ کرکے استدلال مکمل کیا: "جو بھی بیماری کا باپ تھا، غلط خوراک اس کی ماں تھی"۔ یہی وجہ ہے کہ ہم اپنی صحت پر اس کے اثرات کے نقطہ نظر سے بھی خوراک سے رجوع کرتے ہیں۔