یہاں تک کہ بلومبرگ نے اپنے ماہر ایلن میک کوئے کے قلم اور کی بورڈ کے ذریعے حال ہی میں پینٹیلیریا وائن، مشہور زیبیبو، اور خاص طور پر مارکو ڈی بارٹولی، تاریخی وائن میکر، ونٹیج 2016 کی دنیا بھر میں کامیابی کا اعلان کیا ہے۔ پچھلے بارہ مہینوں میں 10 شراب چکھنے کے بعد اس کی 2018 کی 4 بہترین شرابوں کی درجہ بندی (جس میں مشہور شیمپینز، حیران کن آسٹریلوی اور ممتاز کیلیفورنیا کے باشندے شامل ہیں۔
"اس سال صرف ٹاپ 10 تجربات کا انتخاب کرنا حیران کن طور پر مشکل تھا۔ میری نوٹ بک کے صفحات ستاروں سے بھرے ہیں، خاص طور پر دیر سے بورڈو ونٹیجز کے لیے (بشمول 2016)، کیلیفورنیا کی وائنریوں کے کیبرنیٹس جو اپنی تاسیس کی 40ویں اور 50ویں سالگرہ منا رہے ہیں، اور شاندار 2008 کے لگژری شیمپینز جنہوں نے مجھے سب سے زیادہ متاثر کیا۔ تاہم، وہ تھے جنہوں نے مجھے اس بات پر غور کرنے پر مجبور کیا کہ شراب کی دنیا کہاں جا چکی ہے اور یہ کہاں جا رہی ہے۔"
اس کی پسند سب سے پہلے مارکو ڈی بارٹولی کے جزیرے کے شاہکار، انٹیجر زیبیبو گریلو ٹیری سسیلیئن آئی جی پی کو 30 ڈالر ایک بوتل میں حاصل ہوئی۔ ایلن نے جزیرے کے اپنے پہلے دورے پر اس سے ملاقات کی اور اسے خوشبو، ذائقہ کی طاقت اور لیموں اور کیمومائل کی خوشبو نے جیت لیا۔ اور یقیناً وہ بھی اس جگہ کی شاندار ترتیب سے فتح یاب ہوئی تھی۔ "ہم نے اس ونٹیج کو گھونٹ دیا - اس نے تبصرہ کیا - تہھانے کی چھت پر جو آتش فشاں ریت میں لگائی گئی بیلوں کو دیکھ رہا ہے"۔
اس ایوارڈ یافتہ شاہکار کو لاطینی "انٹیگرو" سے انٹیجر کہا جاتا ہے کیونکہ اس کا پورا سفر روایتی ہزار سالہ رسومات کے ساتھ گہرا جڑا ہوا ہے، بالکل مقامی ہونے اور کم سے کم انسانی مداخلت کے ساتھ، بغیر کسی میکانکی، کیمیائی، جسمانی علاج کے، تانبے کے واحد استعمال کے ساتھ۔ اور سلفر، اور پھر دستی کٹائی کے ساتھ۔ کیونکہ "تخلیق" کا سارا عمل فطری رسومات کے سخت ترین احترام میں ہوتا ہے۔ استعمال شدہ بیرل اور ٹیراکوٹا امفورے میں کھالوں پر خمیر کیا جاتا ہے، یہ درستگی، ریفریجریشن یا فلٹریشن کے ذریعے علاج کیے بغیر پختگی کو پہنچ جاتا ہے۔
