کوئی بھی جو یہ سوچتا ہے کہ نامیاتی کھیل ایک بار جیت گیا ہے اور نہ ہی وہ اس شعبے کو اچھی طرح جانتا ہے اور نہ ہی نئے چیلنجز جو اس کا انتظار کر رہے ہیں۔
چیلنجز نے نامیاتی کاشتکاری کی تاریخ کو اس کے آغاز سے نشان زد کیا ہے، جب یہ کہا گیا تھا کہ نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں سے پیداوار کرنا ناممکن ہے۔
لیکن صرف 1993 میں بائیو بینک کے ذریعے اکٹھے کیے گئے اٹلی میں نامیاتی کاشتکاری کے پہلے ساختی اعداد و شمار اور 2017 میں سناب کی طرف سے تفصیلی اعداد و شمار کا موازنہ کریں، یہ سمجھنے کے لیے کہ یہ ہو سکتا ہے، اور کیسے۔
پچیس سالوں کے دوران، ہم بائیو کے لیے وقف کردہ 71 ہیکٹر سے بڑھ کر 1,9 ملین سے زیادہ ہو گئے ہیں، قومی UAA پر بائیو کے واقعات کے فیصد سے صفر پوائنٹ سے 15% تک: صرف 4 سے زیادہ تصدیق شدہ آپریٹرز سے تقریباً 76 ہو گئے ہیں۔ ہزار پوری زرعی دنیا کے برعکس ایک رجحان، جس نے بیس سال کے عرصے میں 46% کاروبار کھو دیے ہیں، جو 3 میں 1990 ملین سے بڑھ کر 1,6 میں 2010 ملین ہو گئے، Istat مردم شماری کے مطابق۔
آج نامیاتی فارم کل کا 4,5% ہیں۔ ایک تعداد بڑھنا مقصود ہے، کیونکہ مانگ بڑھتی ہے۔ لفظ Bio ہر جگہ ہے۔ بازاروں کے دروازے کھولنا ایک حقیقی پاس آؤٹ ہے۔
نومیسما کے مطابق، 2017 میں برآمدات 2 بلین یورو تک پہنچ گئیں، جس سے پورے زرعی خوراک کے شعبے کے لیے نامیاتی کاشتکاری کے اہم کردار کی تصدیق ہوتی ہے۔ اٹلی میں فروخت 3,6 بلین تک پہنچ گئی۔ لیکن جب کہ مخصوص آرگینک فوڈ اسٹورز 3 کے مقابلے میں فروخت میں 2016% کی کمی کے ساتھ وقت کی نشاندہی کرتے ہیں، بڑے پیمانے پر تقسیم 34% کے اضافے کے ساتھ دوہرے ہندسوں سے آگے بڑھ رہی ہے۔ خطرہ نامیاتی مصنوعات کے معمولی ہونے میں ہے جو یورولیوز کو آمد کا نقطہ سمجھتے ہیں۔
دوسری طرف، علمبرداروں کے لیے چیلنج حیاتیات کی قدر اور اس کی مثالی اور اختراعی طاقت ہے، جو خام مال کی اصل، بایو وقف، اخلاقی اور معاون سپلائی چینز کی طرف لے جاتا ہے۔
