کے مطابق پبلیوس کارنیلیس ٹیکسیس عظیم رومن مورخ، کی طرف سے تیار کہ شراب بیانکیم انگور دریا کے کنارے کاشت کی جاتی ہے۔ میٹورواس نے 2.226 سال قبل میٹورو کی خونریز لڑائی میں ایک بنیادی کردار ادا کیا ہوگا جس نے 207 قبل مسیح میں ہسدروبل کی کارتھیجینین فوج کی شکست کی نشاندہی کی تھی: اس علاقے میں تعینات افریقی رہنما کے سپاہیوں نے اس کی اتنی تعریف کی کہ انہوں نے اسے ضرورت سے زیادہ مقدار میں پیا۔ ، جس نے جنگ میں رومیوں کو آسانی سے نشے میں دھت دشمن کی فوج سے بہتر حاصل کرنے کی اجازت دی۔ سفید سفید.
کچھ شہادتیں کچھ بینیڈکٹائن خانقاہوں کے راہبوں کے ذریعہ Pesaro اور Urbino کے علاقوں میں سال میں ایک ہزار شراب کی ایک فعال پیداوار کی بھی بات کرتی ہیں۔
جیسا کہ یہ ہو سکتا ہے، سفید سفید، جس نے 1969 میں حاصل کیا۔ DOC، آج یہ کی گیلری کا ایک مکمل حصہ ہے۔ مارچس سے نوبل شراب Verdicchio dei Castelli di Jesi، Verdicchio di Matelica، Conero، Rosso Conero، Vernaccia di Serrapetrona، Colli Maceratesi، Rosso Piceno al Falerio کے ساتھ اور کافی حد تک اہم مارکیٹ شیئر ان سرمایہ کاری کی بدولت حاصل کیا گیا ہے جن پر Pesaro winegrower اس شعبے پر عمل درآمد کر رہا ہے۔ انگور کے باغات اور پروڈکشن چین جس نے اسے معیار کے لحاظ سے اہم نتائج حاصل کرنے کی اجازت دی ہے جو مزید مارکیٹ کے حصوں کو فتح کرنے کے امکان کا وعدہ کرتا ہے۔ کچھ وائنری، نو عین مطابق، جو اٹلی میں پیدا کرتی ہیں اس کے قائل ہیں۔ بیانچیلو ڈی او سی، جو 2021 میں کل 1 ملین لیٹر وائن کے ساتھ بند ہوا، پچھلے سال کے مقابلے میں + 20%، اور جس نے ایک تحریک کو جنم دیا ہے جس کا مقصد بیداری کی سطح کو بڑھانا ہے۔ بیانچیلو آئیقومی اور بین الاقوامی سطح پر، Bianchello d'Autore کے نام سے۔
پروجیکٹ: بیانچیلو ڈیل میٹورو ڈاکٹر کے طریقے
ان کا دعویٰ ہے: بیانچیلو تجربہ کرنے کے لیے، بیانچیلو جاننے کے لیے اور بیانچیلو کے لیے ذائقہ: اس معنی میں صرف ایک بیانچیلو سڑک نہیں ہے، بلکہ جتنے تجربات ہیں ان راستوں پر آزمانے کے لیے جو 'وگنائیولی ڈی آٹور' کی تہہ خانوں کی طرف لے جاتے ہیں۔
شراب کے شوقین افراد، مقامی روایات کی قدروں کے شوقین افراد کے لیے شراب اگانے والی منزل کو مزید پرکشش بنانے کے منصوبے کا نام 'بیانچیلو ڈیل میٹورو ڈاکٹر کے طریقے'، مارچ کے علاقے میں اپنی نوعیت کے پہلے منصوبوں میں سے اور ڈاکٹر کی نئی قومی مواصلاتی مہم کا پیش خیمہ، مضبوطی سے ڈیجیٹل اور سماجی چینلز پر مبنی ہے، جو علاقے کی خوبصورتی، قدیم تاریخ، مشہور مناظر پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ ، ہزار سالہ شراب بنانے کی روایت پر۔ 2024 کے ثقافت کے دارالحکومت پیسارو سے لے کر رینیسانس اور یونیسکو کے ورثے کے مرکز Urbino تک، فنکارانہ خزانوں، پکوانوں اور اٹلی کی مخصوص مصنوعات سے مالا مال علاقے کو عبور کرنا، جو جدید سیاحوں کے لیے بہت دلچسپی کا باعث ہے۔ ایک 80 کلومیٹر طویل راستہ جس میں شاندار دیہات ہیں، میٹورو کے کناروں سے، جو کہ سب سے اہم دریا ہے۔ مارچ، جس کا کورس مارچے اپینینس میں شروع ہوتا ہے جہاں "میٹا"، جو بوکا ٹرابیریا (پیسارو اور اربینو) کے اپینین پاس سے آتا ہے، اور "اورو" جس کے ذرائع ٹسکنی میں ہوتے ہیں۔
بیانچیلو، ایک کامیاب DOC جس نے فروخت میں +20% ریکارڈ کیا۔
"Vignaioli d'Autore" 9 وائنریوں کے ذریعہ تیار کی گئی ہے، جو تقریباً 40 مختلف لیبلز کے تخلیق کار ہیں (Doc کی طرف سے پیش کردہ اقسام میں سے: روایتی، اعلیٰ، پاسیٹو اور اسپومینٹ)۔ دی بیانکولو ڈیل میٹورو اس کا نام "بیانکیم"، جس بیل کے ساتھ یہ پیدا ہوتا ہے، اور اس علاقے سے ہے جس میں یہ پیدا ہوا تھا۔ میٹورس کا۔
شراب کے شوقین افراد کے دورے کا تجربہ تہہ خانوں میں چکھنے کے ساتھ ہوتا ہے، انگور کے باغ میں رات کا کھانا، 'وِگنائیولی ڈی آٹور' کی قطاروں کے درمیان پکنک: Bruscia، Cignano، Claudio Morelli، The Convent of Monteciccardo، Di Sante، Fiorini، Cesare Mariotti، Terracruda، Fattoria Villa Ligi. تجربے کو تیز کرنے کے لیے، ان میں سے کچھ پیش کرتے ہیں: ٹریکنگ، پرندوں کا مشاہدہ، ای بائک، فلکیاتی مشاہدات، موسیقی اور محافل موسیقی، فنکارانہ سرگرمیاں اور پڑھنے، مباحثے، یہ سب انگوروں کی کاشت اور پیداوار کے لیے وقف علاقے کے پیشہ کو بڑھانے کے لیے۔ زبردست شراب، جو یہاں صرف ایک پروڈکٹ نہیں ہے بلکہ ایک فرقہ ہے کیونکہ یہ میز پر بیٹھ کر معدے کی روایت کی بہترین مصنوعات سے لطف اندوز ہونے کی رسم ہے۔
