یونیورسٹی آف پیسا کے شعبہ زراعت، خوراک، زرعی ماحولیاتی سائنسز میں اینیمل سائنسز کے مکمل پروفیسر، وہ افزائش نسل اور خوراک کے نظام کے سلسلے میں جانوروں کی مصنوعات کے معیار اور پائیداری سے متعلق ہیں، خاص طور پر دودھ کے حوالے سے۔ پنیر اور رومیننٹ گوشت. 2016 سے 2020 تک وہ یونیورسٹی آف پیسا کے "اینریکو اوانزی" ایگرو انوائرمنٹل ریسرچ سینٹر کے ڈائریکٹر رہے اور فی الحال، وہ شعبہ زراعت، خوراک اور زرعی ماحولیاتی سائنسز کے ڈائریکٹر اور اکیڈمک سینیٹ کے رکن ہیں۔ یونیورسٹی آف پیسا۔ وہ ایسوسی ایشن فار اینیمل سائنس اینڈ پروڈکشن کی اسٹیئرنگ کمیٹی کے رکن اور بین الاقوامی جریدے اطالوی جرنل آف اینیمل سائنس کے چیف ایڈیٹر ہیں۔ وہ اکیڈمیا ڈیی جارجوفیلی کا بھی مکمل اکیڈمک ہے۔
