فاسٹ فوڈ کے متبادل کے طور پر ایک ریسوٹو جو کسی کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ وہ صارفین جو صحت مند کھانا چاہتے ہیں۔ اطالوی کھانا پکانے کی روایت کا احترام. یہ خیال ریٹنگ گروپ کی طرف سے آیا ہے جو فرنچائزنگ کی دنیا میں 10 سالوں سے مشاورت اور ترقی کے ساتھ کام کر رہا ہے اور جس نے اس منصوبے کا آغاز کیا ہے۔ کِکی۔ کِکی کے جدید فارمولے کو صرف اس فارمیٹ کے لیے ایک ٹیکنالوجی تیار کرکے ممکن بنایا گیا، جس کی ضرورت تھی۔ تحقیق کا ایک سال فی شروع سے شروع کرتے ہوئے صرف 4 منٹ میں ایک بہترین ریسوٹو تیار کرنے کے قابل ہونا. جو گاہک کو انتخاب کی کافی آزادی دیتا ہے۔
پہلا اسٹور روم میں سان پاولو کے علاقے میں کھلا ہے (خاص طور پر چیابریرا کے ذریعے) لیکن پروگرام بہت پرجوش ہیں۔
چیبریرا کے راستے میں کاؤنٹر پر 10 نشستوں کے ساتھ ریستوران میں، ہر روز دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے کھلا، "واکنگ ریسوٹو" اسے سڑک پر کھانے کے لیے ٹرے اور کٹلری کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ "ہمیں یقین ہے کہ ریسوٹو فاسٹ فوڈ کی دنیا کا متبادل بن سکتا ہے - گروپ کے ترجمان اینریکو ٹوسکو کہتے ہیں - پیزا، ہیمبرگر، ریپس اور نسلی کھانے کے درمیان ایک اور آپشن۔ ہمارے ریسٹورنٹ میں، گاہک ایک ایسا تجربہ گزار سکے گا جس کا موازنہ پیزا کو سلائس کے ذریعے کیا جا سکتا ہے، ایک بھرپور مینو اور پکوان کی تیاری کے فوری اوقات کی بدولت"۔
"رسوٹو مینو" میں جس میں شامل ہے۔ 14 مختلف انتخاب rکاربونارا کے لیے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جو کہ رومن کھانوں کے عظیم کلاسک کو خراج تحسین پیش کرتا ہے، لیکن یہاں زعفران کے ساتھ ریسوٹو، پورسنی مشروم کے ساتھ ریسوٹو، اماٹریسیانا اور کاسیو ای پیپے کے ساتھ ساتھ موسمی تغیرات کے لیے بھی گنجائش موجود ہے، گرمیوں کے چاولوں کے سلاد سے لے کر کوٹیکینو اور دال کے ساتھ تہوار رسوٹٹو۔ مقامی سپلائرز سے خریدی گئی تازہ مصنوعات کے ساتھ تمام "گھریلو" تیاریاں، جو ایک کیٹرنگ پروفیشنل کی تیار کردہ اور ایسی ٹیکنالوجی کے ساتھ تیار کردہ ترکیبوں کو جان بخشتی ہیں جو کہ آپ کو کامل رسوٹوز حاصل کرنے کے علاوہ، آپ کو کھانے کے ضیاع کو کم سے کم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
یہ پروجیکٹ آنے والے برسوں میں روم اور پورے اٹلی میں فروخت کے متعدد پوائنٹس کھولنے کی پیشین گوئی کرتا ہے، اور اپنی معدے کی تجویز کو ایک ایسے مینو پر مبنی کرتا ہے جس کا مقصد روایتی اطالوی پہلے کورسز کو ریسوٹو ورژن میں دوبارہ ایجاد کرنا ہے (تمام مختلف قسم کے کارنارولی کے ساتھ تیار کیے گئے ہیں) . کِکی بھی 100% پائیداری پر مرکوز ایک پروجیکٹ ہے: پلاسٹک سے پاک فارمیٹ (استعمال شدہ کوئی چیز پلاسٹک سے نہیں بنتی) جو کراکری اور ٹرے کے لیے کمپوسٹ ایبل بانس، ڈیلیوری اور ٹیک اوے کے لیے خصوصی پیکیجنگ پر اور خصوصی طور پر شیشے میں فروخت ہونے والے مشروبات پر فوکس کرتی ہے۔ یا ایلومینیم. ایک صفر ماحولیاتی اثرات کا منصوبہ جس کی نمائندگی چاول کی پروسیسنگ فضلہ کے دوبارہ استعمال سے ہوتی ہے تاکہ وہ ٹرے بن سکیں جس میں تیار کھانوں پر مشتمل ہو۔
