پیش نظارہ Sagrantino نے اس سال ایک بار پھر Montefalco Sagrantino Docg کے 2018 ونٹیج اور Montefalco اور Spoleto کے علاقے کے فرقوں کے نئے ونٹیجز کی پیشکش کو آگے لانے کا فیصلہ کیا ہے۔ بین الاقوامی پریس کے لیے تقرری 25 اور 26 مئی کو مقرر کی گئی ہے، جس کا مقصد نہ صرف چکھنا ہے بلکہ اس علاقے اور اس کے معدے کے زیورات کو سال کے خاص طور پر سازگار دور میں جانا جاتا ہے جس میں فطرت اور ماحول اپنا اظہار کرتے ہیں۔ بہترین-
تیسرے سال کے لیے، 2018 Montefalco Sagrantino Docg ونٹیج کی تشخیص کا اظہار سوویں حصے میں کیا جائے گا، انفرادی پیرامیٹرز کا تجزیہ کرتے ہوئے جو مجموعی تشخیص کو تشکیل دیتے ہیں، قومی اور بین الاقوامی شہرت یافتہ صحافیوں پر مشتمل ایکسٹرنل کمیشن کے کام کی بدولت بھی۔ sommeliers، جو نئے ونٹیج کی جانچ کرنے میں تکنیکی مدد کریں گے۔ ستاروں میں درجہ بندی، جو متوازی طور پر ظاہر کی جائے گی، پرانی ونٹیجز کا پورٹ فولیو بنائے گی۔ وہ تمام عناصر جو نئے ونٹیج کی مکمل تصویر فراہم کریں گے بلکہ خشک اور پاسیٹو مونٹیفالکو ساگرانٹینو DOCG کی ارتقائی صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ حصہ لینے والے سیلرز کے Montefalco DOC اور Spoleto DOC فرقوں سے تعلق رکھنے والی شرابوں کی بھی۔
"Anteprima Sagrantino خود کو پریس، خاص طور پر بین الاقوامی کے لیے ایک زبردست کشش کی تقرری کے طور پر تصدیق کرتی ہے - Consorzio Tutela Vini Montefalco کے صدر Giampaolo Tabarrini کہتے ہیں - جس کی ہمیں امید ہے کہ ظاہر ہے کہ اب بھی موجود حدود کو مدنظر رکھتے ہوئے، دوبارہ موجود ہوں گے۔ . Anteprima Sagrantino کے اگلے ایڈیشن کے مرکز میں یقیناً Montefalco کی شرابیں ہوں گی، لیکن ہمارا مقصد پورے علاقے کو ایک مربوط انداز میں پیش کرنا ہے۔ امبریا، اپنی تمام شکلوں میں، بین الاقوامی منڈیوں میں تجسس اور دلچسپی کو جنم دیتا ہے، کیونکہ علاقے اور شراب کی پیداوار کے درمیان تعلق کام کرتا ہے اور کامیاب ہے۔ امبریا میں ایسی خصوصیات ہیں جو اسے دنیا میں منفرد بناتی ہیں اور اس کے برانڈ کے تحت، جو مضبوط سے مضبوط تر ہوتا جا رہا ہے، علاقائی وٹیکلچر پوزیشننگ اور مضبوطی کے بڑھتے ہوئے ٹھوس موقع سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ پیش نظارہ Sagrantino Montefalco اور اس کی الکحل کے لیے ایک اہم نمائش ہے، سال کے اس عرصے میں جس میں مقامات کی خوبصورتی کو ایک انتہائی خوشگوار ماحولیاتی حالت سے بڑھایا جاتا ہے جو ہمارے مقامات کی خوبصورتی کو اور بھی بڑھاتا ہے، جس میں زمین کی تزئین، تاریخ، فن تعمیر۔ اور آرٹ ایک طاقتور تجویز کے ساتھ اکٹھے ہوتے ہیں۔"
مونٹیفالکو، انگور کے باغوں اور زیتون کے باغوں سے گھرا ہوا ہے، ایک پہاڑی کی چوٹی پر واقع ہے جو ٹوپینو اور کلیٹنو ندیوں کے میدان کو دیکھتا ہے۔ اس سازگار پینورامک پوزیشن کے لیے، 1568 سے اسے "امبریا کی بالکونی" کا عرفی نام دیا گیا ہے۔ یہاں سے، صاف ترین دنوں میں، مختلف تلاشی مقامات سے ایک 360° پینوراما کی تعریف کی جا سکتی ہے جو پیروگیا اور سپولیٹو کے درمیان، سب اپینینس کی ڈھلوانوں سے لے کر مارٹانی پہاڑوں تک پوری وادی میں پھیلی ہوئی ہے۔
روایت کے مطابق، مونٹیفالکو کا عنوان صوابیہ کے فریڈرک دوم کی وجہ سے ہے۔ شہنشاہ نے تیرھویں صدی میں ان مقامات کا دورہ کرتے ہوئے، بڑی تعداد میں فالکن کو دیکھتے ہوئے، اس جگہ کا نام کوکورون (Cors Coronae) سے بدل کر موجودہ نام رکھنے کا فیصلہ کیا۔
Sagrantino کی اصل کے بارے میں یقین کے ساتھ کچھ بھی معلوم نہیں ہے۔ یہ قیاس کیا جاتا ہے کہ یہ مقامی قسم نہیں ہے بلکہ درآمد شدہ ہے، شاید اسیسی کے سینٹ فرانسس کے متعدد پیروکاروں میں سے ایک کی طرف سے۔ ایک صورت اس مفروضے کو تقویت دیتی ہے۔ 1452 میں، مونٹیفالکو کے دامن میں، ایک چھوٹی پہاڑی پر، کیمیانو میں، فرانسسکن تھرڈ آرڈر کا جنرل چیپٹر منعقد ہوا، جو اس وقت پیدا ہوا تھا اور اس نے خود کو کنوینچوئل آف اسیسی سے الگ کر لیا تھا اور یہاں ایک کمیونٹی بنائی گئی تھی جس کی بنیاد اینجلو نے رکھی تھی۔ Clareno، غریب زندگی کے frars. اس وقت کی مشہور دنیا کے عملی طور پر ہر حصے سے اس علاقے میں فرانسسکن کے بھکشو اور راہب آئے تھے۔ لہذا، انگور کی اس قسم سے زیادہ آسان کچھ نہیں ان کے ذریعے پہنچنا۔ لیکن ایک اور تجویز کردہ مفروضہ بھی ہے۔ دور دراز کے زمانے میں، سان لیونارڈو کی خانقاہ میں ایک معروف اور کافی کارآمد ہسپتال بھی تھا اور اسی وجہ سے بہت سے زائرین کے لیے کشش کا مقام تھا جو بیج، چھوٹی لاٹھی، چھوٹے پودے اور یقیناً، لے کر سڑک پر جاتے تھے۔ بھی کٹنگ
