Antonio Mastroberardino کی طرف سے کئے گئے سالوں کے تجربات کا نتیجہ، جس نے ایک صدیوں کے انگور کے باغ کے اندر انگوٹھے کی کھیتی اور مقامی کیمپینیا کی شرابوں کو بڑھانے کے لیے اپنی زندگی وقف کر رکھی ہے، جو کہ phylloxera سے بچ گئی تھی، جو کہ "VCR421 Mastroberardino" کہلاتا ہے پری فیلوکسیرا کی اگلیانیکو کا کلون ہے۔ سرکاری گزٹ میں اشاعت کے ساتھ بیل کی اقسام کے قومی رجسٹر میں شمولیت۔
یہ ایک کہانی ہے جو دور سے شروع ہوتی ہے، اگلیانیکو کی۔ پہلے ہی 75 میں مسیح کے بعد ہمیں اس کی خبر پلینی دی ایلڈر کے نیچرل ہسٹوریا میں ملتی ہے۔ اس کے بعد صدیوں تک جاری رہنا، آج تک، ان مراحل کے ساتھ جنہوں نے یونانی نژاد کی اس بیل کی کامیابی کا فیصلہ کیا ہے - مروجہ ادب کے مطابق - ہمارے جزیرہ نما میں سب سے قیمتی شمار ہوتا ہے۔
"یہ ہمارے لیے انتہائی اطمینان کا باعث ہے - مشہور Irpinia کمپنی کے سربراہ پیرو ماسٹروبیرارڈینو، دسویں نسل کا اعلان کرتے ہیں - یہ میرے والد انتونیو کے طویل کام کی انتہا ہے جنہوں نے برسوں سے صحت یاب ہونے کے بنیادی مقصد کے ساتھ ایک پرجوش پروجیکٹ انجام دیا۔ کیمپینیا فیلکس کی تاریخی انگور کی اصل خصوصیات، جو کہ انسان کے کام کے ذریعے، جینیاتی مواد کی نقل کے پیداواری انتخاب کے بعد، کئی دہائیوں میں آہستہ آہستہ تبدیل ہو رہی تھیں۔"
مطلق قدر کا ایک کام، جو انتونیو ماسٹروبیرارڈینو نے انجام دیا، جس نے شراب کے شعبے سے منسلک ادب کے سب سے معزز ناموں میں سے ایک ہیو جانسن کو "انگور کے ماہر آثار قدیمہ" یا وٹیکلچر کے ماہر آثار قدیمہ کی تعریف کرنے پر آمادہ کیا۔ یہ 1989 کی بات ہے اور اس وقت کیمپانیا شراب بنانے والا نہ صرف اگلیانیکو بلکہ اس علاقے کی دیگر عظیم انگوروں جیسے گریکو اور فیانو سے متعلق ایک مسلسل تحقیقی سرگرمی میں کچھ عرصے سے مصروف تھا۔
"وقت کے ساتھ ایک حقیقی سفر - Piero Mastroberardino کو پھر سے اجاگر کرتا ہے - جس نے اس سرکاری پہچان میں آخری مرحلہ نہیں بلکہ صرف ایک بنیادی موڑ دیکھا۔ "ریڈیمور"، Irpinia Aglianico DOC، درحقیقت، شراب میں پہلا پھل ہے، اس قدیم کلون کی واحد قسم کی تصدیق کا جو کہ دوبارہ کھیت میں لایا گیا، جو کہ ہماری وٹیکلچر کی جڑوں پر ہماری تحقیق اور تجرباتی کام کو جاری رکھنے کے لیے ایک اہم نشان ہے۔ . جذباتی سطح پر، ایک پروجیکٹ مکمل کرنے کا اطمینان اور فخر جو شیشے میں ان خصوصیات کو واپس لاتا ہے جو میرے والد جانتے اور پسند کرتے تھے اور جو ان کے لیے، جیسا کہ میرے تمام خاندان کے لیے، اگلیانیکو کے جوہر کی نمائندگی کرتی ہیں۔
