جب کہ اٹلی میں ابھی بھی اس پر بحث ہو رہی ہے، مغربی دنیا کے کچھ ممالک میں تفریحی مقاصد کے لیے چرس فروخت کرنا قانونی بنتا جا رہا ہے: ان میں سے کچھ امریکی ریاستیں بھی ہیں، جیسے کیلیفورنیا، جنہوں نے یکم جنوری 1 سے ایک ریفرنڈم کے بعد بھنگ کو قانونی قرار دے دیا۔ . چونکہ، مادہ 21 سال یا اس سے زیادہ عمر کے لوگ خرید سکتے ہیں۔جو اس کے ایک اونس (تقریباً 28 گرام) تک کے مالک ہوسکتے ہیں اور اپنے گھر میں اس کے چھ پودے اگ سکتے ہیں۔ تفریحی استعمال یہ بھی فراہم کرتا ہے کہ چرس (اگر اسے کھانے کے قابل بنایا جائے) بھی کھایا جا سکتا ہے اور حقیقت میں بسکٹ یا دیگر مشتق مصنوعات تلاش کرنا ممکن ہے۔ لیکن کیلیفورنیا میں، کسی نے آگے جانے کا فیصلہ کیا اور ایک فارم ریستوراں کھولا جو مکمل طور پر چرس کے لیے وقف تھا۔
"لویل فارمز - ایک کینابیس کیفے" (یہ مقام کا نام ہے)، لاس اینجلس میں، کھانے کے ورژن میں ایک طرح کی کافی شاپ ہے۔ مائشٹھیت پودا ظاہر ہے کہ باغ میں اگتا ہے، دیواروں کو سجاتا ہے، کوک کیل میں شامل کیا جاتا ہے اور یہاں تک کہ مینو میں ظاہر ہوتا ہے: اپنی نوعیت کا ایک انوکھا تجربہ، جہاں شیف اینڈریا ڈرمر، لی کارڈن بلیو ہاٹ کزن اسکول کی سابق طالبہنے ناشتے سے لے کر برنچ تک رات کے کھانے تک تمام کھانوں کے لیے پکوان اور ترکیبیں بنائی ہیں۔ کچھ مثالیں؟ کولسلا، بیکن اور کرسپی چکن اور جڑی بوٹیوں پر مبنی چٹنی کے ساتھ ویتنامی بنہ ایم آئی سینڈویچ۔ یا املی کی چٹنی، بھنگ اور مسالیدار سبزیوں سے افزودہ ناچوس۔ یہاں تک کہ عام امریکی ہیمبرگر کو ایک "حیرت انگیز" کلید میں دوبارہ دیکھا جاتا ہے: اسے ایک خاص سبز مایونیز کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور سب سے بڑھ کر فلیٹ کو "کینابٹر"، بھنگ کے مکھن سے پکایا جاتا ہے۔
اور یہ سب کچھ نہیں ہے: "کولڈ پریسڈ کینابیس آئل" کے لیے بخارات بھی میز پر منگوائے جا سکتے ہیں۔ مختصر یہ کہ دنیا کا پہلا ریستوراں جس میں بھنگ کا مینو براہ راست سامنے والے بڑے باغ میں تیار کیا گیا ہے۔ صرف دو حدود ہیں: ظاہر ہے، 21 سال سے کم عمر کے لوگ کلب میں داخل نہیں ہو سکتے (جو نظریاتی طور پر بھی ممنوع ہیں۔ ویب سائٹ)، اور، مکمل کیلیفورنیا کے صحت مند انداز میں، شراب پر پابندی ہے۔ بدلے میں، چرس بھی تمباکو نوشی کی جا سکتی ہے، لیکن صرف تمباکو نوشی کے مخصوص علاقے میں: ایک اچھا بیرونی علاقہ، ظاہر ہے ہریالی سے گھرا ہوا ہے۔
