اسے ماسٹر شیف دی ٹی وی ایکسپریئنس ریسٹورنٹ کہا جاتا ہے (بالکل ایک چست نام نہیں ہے...) اور یہ دنیا کا پہلا ریستوراں ہے جو معروف ٹیلی ویژن ٹیلنٹ شو سے متاثر ہے جو اٹلی سمیت پوری دنیا میں اس قدر آباد ہو چکا ہے (اسے نشر کیا جاتا ہے۔ 52 ملین سے زیادہ ناظرین کے ساتھ دنیا کے 250 ممالک)۔ اس سال متحدہ عرب امارات میں دبئی میں دلچسپ مقام کھولا گیا، اور درحقیقت گاہکوں کو ایک بار کے لیے ججوں کے جوتے میں ڈالنے کی پیشکش کرتا ہے: سرپرست، ریزرویشن پر، گروپوں میں جمع ہوتے ہیں اور انہیں 10 اجزاء کے ساتھ ایک اسرار خانہ ملتا ہے۔، بشمول گوشت یا مچھلی، اور ساتھ والی سبزیاں اور مسالے۔ اس لیے کھانے والوں کو 5 کا انتخاب کرنا چاہیے، جس کے بعد ریستوراں کے نوجوان رہائشی شیف، وینزویلا کی مارگریٹا واموندے-بیگس کے پاس بہترین ممکنہ ڈش تیار کرنے کے لیے 45 منٹ ہوں گے۔
ایک بار ڈش چکھنے کے بعد، گاہک ڈیوٹی پر Joe Bastianich یا Antonino Cannavacciuolo کا کردار ادا کر سکتے ہیں اور شیف کے ساتھ بات چیت کرنے کے بعد، اپنی رائے کا اظہار کر سکتے ہیں۔ ایک حقیقی "ہاں" یا "نہیں"، بالکل اسی طرح جیسے ٹیلی ویژن کے انتہائی سخت ججوں کے ذریعہ اعلان کیا جاتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو تفریحی تجربہ ترک کرنے کو ترجیح دیتے ہیں اور جانتے ہیں کہ وہ کیا کھائیں گے، دبئی ریسٹورنٹ پیش کرتا ہے۔ ایک لا کارٹ مینو بھی، لیکن ہمیشہ ماسٹر شیف سے متاثر ہوتا ہے۔: ترکیبیں درحقیقت ٹی وی پر شرکاء کی طرف سے پکائی گئی چیزوں سے تیار کی جاتی ہیں یا ان کی کتابوں سے لی جاتی ہیں، جیسے شان اونیل کی گیم فلیٹ جو کافی میں میرینیٹ کی جاتی ہے اور اسموکڈ جالپینوس، یا سونف اور بکرے کے پنیر کی جیلی کے ساتھ مشہور سبز سیب کا شربت۔ موس کو ایلینا ڈوگن نے بنایا ہے، جو بالترتیب امریکن اور آسٹریلوی فارمیٹ کی چیمپئن ہیں۔
"مینو تحریر کرنے سے پہلے - تسلیم شدہ شیف Vaamonde-Beggs - میں نے پروگرام کے فاتحین اور فائنلسٹس سے ملاقات کی۔ اور ہم نے سب سے متاثر کن پکوانوں کے بارے میں بات کی۔ میں نے صرف امریکہ، برطانیہ اور آسٹریلیا کے حریفوں سے بات کی، لیکن میں نے ان ممالک کی ترکیبیں پسند کی جو ان کی اصلیت کو ظاہر کرتی ہیں، جیسے کہ پاکستان، ملائیشیا، یا خود اٹلی۔ ہم نے ایک ایسی پیشکش کے بارے میں سوچا ہے جو ماسٹر شیف کی بین الاقوامی کامیابی کو ظاہر کرتا ہے۔
