مورینو سیڈرونی کی ترکیب: تمباکو نوشی والے سارڈینز کے ساتھ آملیٹ

اجزاء x 4

انڈے 150 گرام
زردی 75 گرام
کریم 30 گرام
نمک 5 جی
تمباکو نوشی سارڈینز 150 گرام
شیمروک 10 گرام
تلسی کے پتے 5 گرام
پالک 20 گرام
چونے کا رس 10 جی
ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل 10 جی
نمک 1 جی

طریقہ

انڈوں، زردی، کریم اور نمک کو وسرجن بلینڈر کے ساتھ بلینڈ کریں، ایک طرف رکھ دیں۔ تمباکو نوشی کی گئی سارڈینز کو تقریباً 5 جی کے کیوبز میں کاٹ لیں۔ جولین تلسی اور پالک کو ایک ساتھ ملا دیں۔ چونے کا رس، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور نمک ملا دیں۔

ایک نان اسٹک فرائنگ پین لیں، اسے گرم کریں اور انڈوں کی بیس کا دو تہائی حصہ ڈالیں جو آملیٹ کی طرح گاڑھا ہونا شروع ہو جائے گا، آنچ سے ہٹا دیں اور آملیٹ کو نرم کرنے کے لیے باقی انڈے کی بیس ڈالیں، اسے بیچ میں رکھ دیں۔ برتن، پھر تمباکو نوشی کی ہیرنگ کے اوپر اسٹاک کیوبز، خوشبودار جڑی بوٹیوں کا مکس شامل کریں اور سیٹرونیٹ کے ارد گرد ڈال دیں۔

مورینو سیڈرونی، 2 اسٹار شیف جو اکسانا پسند کرتا ہے۔