کافی صنعت کار ریکارڈو ایلی نے مونٹالکینو میں نئے انگور کے باغات کے لیے مزید XNUMX لاکھ یورو کی سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا ہے، جہاں وہ تاریخی کمپنیوں میں سے ایک کا مالک ہے۔ برونیلو. یہ تہھانے کے بارے میں ہے مستروجنی۔ جس نے گزشتہ پانچ سالوں میں فروخت میں 72 فیصد اضافہ دیکھا اور 2014 میں ڈیڑھ ملین کے کاروبار تک پہنچ گیا۔ نئے وسائل کا کچھ حصہ دریائے اورسیا کے ایک گاؤں کی بازیافت کے لیے استعمال کیا جائے گا جسے Illy ایک فارم ہاؤس میں تبدیل کر رہا ہے۔
"شراب میرے لیے ایک جنون ہے اور بہت طویل مدت میں - کاروباری شخص نے Il Corriere della Sera کے Luciano Ferraro کو بتایا - خیال یہ ہے کہ بچوں کے لیے کافی کے علاوہ، Damman کی چائے بھی معدے کی عیش و آرام کا ایک قطب چھوڑا جائے۔ فریرس، ڈوموری چاکلیٹ اور مستروجنی کی برونیلو۔ ہم چار بھائی ہیں (میرے ساتھ انا، اینڈریا، فرانسسکو)، ہمارے بچے 9 سال کے ہیں، دو پہلے ہی کمپنی میں کام کر رہے ہیں، باقی پڑھ رہے ہیں۔ اور پوتے پوتیاں آچکی ہیں۔ ہم ایک خاندانی کاروبار ہیں اور رہیں گے۔" جس نے 2014 میں 429 ملین کی آمدنی پیدا کی۔
جہاں تک مستروجنی کا تعلق ہے، "ہم نے ساڑھے 3 ہیکٹر انگور کے باغ خریدے (ایک Brunello کے لیے، 1,5 Rosso کے لیے، 1 Sant'Antimo کے لیے) - انہوں نے مزید کہا - پھر ہم نے Brunello کے ایک اور ہیکٹر کے لیے پودے لگانے کے حقوق خریدے اور ہم مزید 3 نئے ہیکٹر پر کام کر رہے ہیں۔ مجموعی طور پر 34 ہیکٹر۔ جب ہم پہنچے تو مستروجنی 80 بوتلیں تیار کر رہے تھے، اب ہم 104 پر ہیں، ہم 200 تک پہنچ سکتے ہیں”۔
