21 سے 23 جون، 2026 تک، Gragnano لکڑی سے چلنے والے اوون، اسٹریٹ فوڈ اور موسیقی کے ساتھ Panuozzo کا جشن مناتا ہے۔ ایک سینڈویچ کی تاریخ، اصلیت اور شناخت کے ذریعے ایک سفر جس میں پیزا کی طرح آٹا، بھرا اور تندور میں پکایا جاتا ہے...
پنسا کے قومی دن پر، جو کہ ٹریڈ مارک آفس کے ساتھ پنسا کی رجسٹریشن کے ساتھ موافق تھا، نیویارک میں پنسا کا "رومن حملہ" لاس اینجلس اور سان فرانسسکو میں بھی اس کے ساتھ بنائے گئے ویڈیو مواد کے ذریعے پھیل گیا۔
کرسمس 2025 قریب آ رہا ہے اور، پینیٹون اور پنڈورو کے درمیان، روایت اور اختراع کے درمیان چیلنج پہلے سے کہیں زیادہ شدید ہو جاتا ہے: تاریخی ماسٹرز، ستارے والے شیف اور نوجوان ابھرتے ہوئے پیسٹری شیفز نرم خمیری مصنوعات، منتخب پھل اور کلاسک مہکوں کو تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ دوبارہ پیش کرتے ہیں۔
40-50 یورو سے تجاوز کرنے والے فن پارے کے پینیٹون کے آسمان کو چھوتے ہوئے اخراجات کا سامنا کرتے ہوئے، مولینو میراانو ایک کٹ پیش کرتا ہے جس میں آٹے کے مرکب کے ساتھ کھٹا سٹارٹر، چاکلیٹ چپس اور ایک کلاسک مولڈ ہوتا ہے۔ شہد اور انڈے کی زردی شامل کریں...
اسے پہلی بار 2001 میں روم میں دی مارکو فیملی کی بیکری میں بنایا گیا تھا۔ 25 سالوں کے دوران، اس نے دنیا بھر میں 7000 مقامات کے ساتھ بین الاقوامی شہرت حاصل کی ہے۔ PAT (Prodotti Agroalimentari) (زرعی خوراک کی مصنوعات) کے طور پر تسلیم شدہ...
پنسا رومانا، "کوراڈو ڈی مارکو کی ایجاد"، 11 مارچ 2025 کے وزارتی فرمان کے ساتھ لازیو کی روایتی زرعی خوراک کی مصنوعات (PAT) کا حصہ بن گئی
سامیچیل کا فوکاسیا اے لائبرو ایک رولڈ اپ اپولیئن لذت ہے، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم۔ ایک مستند ذائقہ جسے سلو فوڈ کسانوں کی روایت کے خزانے کے طور پر محفوظ رکھتا ہے۔
کرسمس کی آمد کے ساتھ، پینٹون کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن تمام بجٹ کے لیے معیاری انتخاب کی پیشکش جاری ہے۔ یہاں بہترین سپر مارکیٹ پینٹون ہیں، جو 2024 کے لیے نئے ہیں، جن میں ایک کرکٹ فلور پینٹون نمایاں ہے۔ دی…
قرون وسطیٰ کی موسیقی کے شوقین، ٹون کورٹس بارسلونا میں پیسٹری کی تین دکانوں کے مالک ہیں۔ 2019 میں پہلے ہی اسپین میں بہترین پینٹون کے طور پر فاتح۔ بہترین کاریگر چاکلیٹ پینٹون کا پوڈیم تمام اطالوی ہے۔
12 سے 13 اکتوبر تک، چھوٹے کاریگر، ذائقہ کے ماسٹرز، فارمز اور کمیونٹی بیکریاں روٹی کے لیے وقف ہونے والے پہلے ایونٹ کی میزبانی کریں گے، یہاں تک کہ کرکٹ کے آٹے سے بنی ایک چیز بھی ہے...
لومبارڈی اور پیڈمونٹ پہچان سے بھرے ہوئے ہیں۔ چھ نئی اندراجات: Lazio نے دو نئی اندراجات ریکارڈ کیں۔ Friuli-Venezia Giulia، Campania، Puglia اور Sardinia نے ایک نیا داخلہ حاصل کیا۔ Galatina (Lecce) میں Settecroste سے Andrea Cirolla ابھرتے ہوئے بیکر ایوارڈ۔
میلان میں 2024 کے "Regina colomba Regina pastiera" ایوارڈز سے نوازا گیا۔ سات اطالوی علاقوں اور Canton of Ticino کے مسابقتی پیسٹری شیفز کی میٹھیوں کا جائزہ لیا گیا۔ مقابلے میں موجود میٹھوں میں یہ حقیقت مشترک ہے کہ وہ کھٹی اور مکمل طور پر…
Frattaminore میں "Cecere Visionary Dessert" کے Gianluca Cecere "Divina Colomba" کے 2024 ایڈیشن کی فاتح ہیں - جو گولوسی مقابلے میں پورے اٹلی سے تقریباً 300 کاریگروں کے ذریعے رجسٹرڈ 200 سے زیادہ افراد میں سے انتخاب ہے۔
پائپریل کے اجزاء سادہ ہیں (بادام، چینی، ہزار پھول یا اورنج شہد، دار چینی، لونگ، اور اورنج ضروری تیل) لیکن پروسیسنگ میں دو دن اور کھانا پکانے کے دو وقت درکار ہوتے ہیں۔ یہ نام چولہے میں کھانا پکانے سے ماخوذ ہے…
تین حصوں کے لیے مقابلہ: "بہترین روایتی کولمبہ"، "بہترین چاکلیٹ کولمبہ" اور "بیسٹ سیوری کولمبا"۔ بغیر سلفر ڈائی آکسائیڈ کے صرف تازہ کھٹی اور کینڈی والے پھلوں سے بنی مصنوعات، کوئی پرزرویٹوز، ایملسیفائر، رنگ یا مصنوعی ذائقہ نہیں۔
ایک نرم اور لذیذ دہاتی، ایک اپریٹف کے لیے مثالی، ایک وقفہ کے طور پر، یا پنیر اور ٹھیک شدہ گوشت اور ایک گلاس بلبلوں کے ساتھ جوڑا۔ یہاں کرسمس 2023 کے لیے ذائقہ دار پینٹون کے لیے کچھ تجاویز ہیں لیکن سارا سال اچھی رہیں۔ اس کے بجائے…
