üzerinde Liguria'da bulunan 80 Kontrollü Menşe Mezhebini temsil eden 8 şarap üreticisi: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Batı Ligurya Rivierası, Valpolcevera, Tigullio-Portofino Körfezi, Levanto tepeleri, Cinque Terre ve Luni tepeleri. Sestri Levante (GE) hayat verecek 21 Mayıs Pazar ve 22 Mayıs Pazartesi eskiden Sestri Levante'nin Sessizlik Körfezi'ndeki Annunziata Manastırı a Mare&Mosto – Asma Bağlar, Ais Liguria tarafından düzenlenen etkinlik – Şarap, yağ ve Ligurya bölgesinin tatlarına adanmış İtalyan Sommelier Derneği.
Etkinlik modaya geri döndü meraklılar ve profesyonellerden oluşan bir izleyici kitlesi için iki günlük konferanslar, atölye çalışmaları ve tadımlar, Ligurya şarabına, yağına, gastronomisine ve bölgesel olmayan bir misafire adanmış dört pavyon. "En zengin iki yol, şarap ve petrol - Tarım ve Bölgesel Pazarlamadan sorumlu Liguria Bölgesi başkan yardımcısı Alessandro Piana'yı açıklıyor - Liguria'yı doğudan batıya, harika klasikler ve çeşitli yeniliklerle temsil ediyor. Bu sekizinci baskıda, Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte dahil olmak üzere diğer gerçeklerle karşılaştırmalara ek olarak ve prestijli Liguria'nın En İyi Sommelier'i ödülü, sektöre destek olacak yeni stratejileri ve bölgemizin yiğit ve tarihi bağlarında başlattığımız sayımı da sunacağız. Aslında 1 Haziran'dan 1 Temmuz'a kadar listeye kayıt için başvuruda bulunmak mümkündür. Sicil zamanla bir bilgi ve veri kaynağı olmasının yanı sıra bağların yeniden yapılandırılması ve modernizasyonu için fon tahsisinde öncelik verecektir. Aynı zamanda bizde menşei korumalı (PDO) şarapların sunumu ve tanımlanması için bölgesel 'Vigna' terimleri listesini oluşturdu. Bu, mükemmelliğimize dair algıyı ve kimlik ile bölge arasındaki bağı geliştirmek içindir".
Liguria'da bulunan 80 Kontrollü Menşe Mezhebini temsil eden 8 şarap üreticisi
Üç bin metrekareyi aşan sergide, ana salon her zamanki gibi tamamen bölgesel şarap üretimine ayrılacak ve burada şarap tutkunları Liguria'da bulunan firmalarla tanışma ve ürünlerini tatma fırsatı bulacak. Petrol üreticileri için, Ligurya bölgesinin mükemmel ürünlerinden birinin tadımı ve örneklemesi ile geçici bir alan ayrılacaktır. Annunziata'nın denize bakan panoramik terasında, Liguria'nın ana gastronomik mükemmelliklerine sahip geniş bir yemek alanı olacaktır. Geleneğe göre ayrı bir pavyon, bölgesel olmayan bir şarap gerçekliğine ayrılacak: bu yıl seçim, iki gün boyunca yaklaşık otuz üretici ve ilginç bir eğitim tadımının kahramanı olan Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte'ye kaldı. Ex Convento dell'Annunziata'nın üst katlarındaki salonlar bunun yerine, mutlak öneme sahip konuklar, alıcılar ve sektör medyası ile sektördeki en son yasal güncellemeler ve teknik yenilikler üzerine ustalık sınıflarına, tadımlara ve yuvarlak masa toplantılarına ev sahipliği yapacak.
Örneklemeler ve tadımlar ile petrol üreticileri için ayrılmış geçici bir alan
Ayrıca bu yıl Mare&Mosto sahne alacak. Liguria 2023'ün En İyi Sommelier'i seçilecek: haklı olarak İtalya'nın En İyi Sommelier'i için ulusal yarı finallere erişebilecek olan Liguria bölgesi ve şarap konusunda en iyi iletişimciyi ödüllendirmeyi amaçlayan bir yarışma. 2023 baskısı için yeni olan, en iyi Ligurya yağlarını ödüllendirecek olan özel "Ligurya Zeytinyağlarında Mükemmellik" yarışmasıdır. 21 Mayıs Pazar gününün ilk günü saat 10'da Ais Liguria başkanı Marco Rezzano ve Ais Sandro Camilli'nin ulusal başkanının selamlarıyla ve ardından "Şarap sektörünü ve şarap turizmini desteklemek için yeni perspektifler ve önlemler" yuvarlak masa toplantısıyla açılıyor. Saat 12'de, ziyaretçilerin ve yemek ve şarap tutkunlarının gün boyunca Liguryalı üreticilerle tanışmak ve şaraplarını, yağlarını ve yerel ürünlerini tatmak için bir bardak ve defterle silahlanabilecekleri ana salon halka açılır.
Liguria 2023'ün En İyi Şarap Gardiyanı seçimi
Saat 15:18'te "Liguria'da Klasik Yöntem" ustalık sınıfı planlanır, ardından saat 22:10'de "Aşçılık Gösterisi" yarışmasının kazananı açıklanır. Program, 50 Mayıs Pazartesi günü sektör izleyicileri için özel olarak oluşturulan daha profesyonel bir gün ile devam ediyor. 12 yaşında "Cinque Terre DOC'un XNUMX yılı: Bir bölgenin değeri" ustalık sınıfıyla başlar. XNUMX lo'da tekrar açılıyor Ligurya şarap ve gastronomi tutkunlarına adanmış, yerel firmaların stantlarının ürünlerini sergileyeceği alan, Liguria'nın mükemmel yiyecek ve şaraplarını keşfetmek ve tatmak için. Gün saat 14'te "I nebbioli dell'Alto Piemonte" ustalık sınıfı ve 16.30'da Best Sommelier of Liguria 2023 yarışmasının halka açık finali ile devam ediyor (bilgi www.maresto.it web sitesinde ve Mare&Mosto sosyal kanallarında) )
