2021 yılında İtalya kaydını tutacak dünyanın ilk şarap üreticisi. İspanya ikinci sıraya yükselirken, Fransa bir dizi don nedeniyle üretimdeki keskin düşüş nedeniyle üçüncü sıraya geriliyor. Bu, UIV, Assoenologi ve Ismea tarafından üzüm hasadı tahminlerinin sunumu sırasında Ceev'in genel sekreteri Ignazio Sanchez tarafından ifade edildi.
Aslında, İtalyan şarap üretimi bu yıl %9 düşüş 2020 yılına kıyasla 44,5 milyon ton. Ancak düşüş, ülkemizi üretim podyumunun en üst basamağından çıkarmaya yetmeyecektir.
Ne de olsa oraya da gidiyorlar. İspanya (-%16, 39 milyon hektolitre) ve özellikle Fransa (-%24, 32,2 milyon hektolitre), ancak - İber ülkesinin aksine - 2021'de iç tüketim, ortalama fiyatlar ve ihracat artacak.
Avrupa'nın geri kalanına gelince, üretim Almanya Akdeniz ülkelerinden daha az (8 milyon hektolitre, -%5). Bunun yerine kararlı Portekiz (+%1, 6,5 milyon hektolitreye).
Sanchez'e göre dünyanın geri kalanında çelişkili veriler var: Arjantin -6,4% Avustralya +% 18, Şili +% 15, Güney Afrika +%0,7 ve Yeni Zelanda -%8,8 Bu beş ülke bir araya getirildiğinde İtalyan üretim rakamlarına ulaşıyor.
Assoenologi, Ismea ve İtalyan şarap birliğinin tahminlerine göre, İtalyan bağı hem dış talepten (2,7 milyar avro, hem de İlk 11 ayda ihracat için +%5 yılın) ve iç pazarda, turizmin canlanması. Fiyatların %2020 düştüğü bir 21/3 kampanyasının ardından, mevcut hasat için daha düşük üretim beklentisi ve yeniden keşfedilen talep dinamizmi, fiyat listelerinin gelecekteki eğilimi konusunda da iyimserlik yaratıyor.
Son olarak, ekonomik düzeyde, Coldiretti bu yıl İtalyan şarap endüstrisinin kayıt yaptırabileceğine inanıyor. 11 milyar avroyu aşan ciro. Derneğe göre iç tüketim ve ihracattaki artış sayesinde ulaşılacak bir sonuç.
Coldiretti'nin başkanı Ettore Prandini, "İtalya'daki hasattan itibaren," diyen bir sistem etkinleştirildi. 1,3 milyon kişiye iş fırsatı hem ilgili hem de hizmet faaliyetlerinde çalışanlar için doğrudan doğruya bağcılık, mahzencilik ve ticari dağıtım işleriyle iştigal edenler”.
