Coronavirüs bizi zorunlu ikamete zorlarsa, iyi bir kadeh şarabın tadını çıkarmanın ve onu derinlemesine incelemenin zevkinden vazgeçmek zorunda değiliz. İtalyan Sommelier Derneği AIS'nin, uzaktan tadımlar için sosyal ağları kullanma girişimi ortaya çıktı. Böylece, ile haftada üç video tadımı, yayınlandı kendi sayfası Facebook, Kanalda Youtube ve resmi web sitesinde, İtalyan Sommelier Derneği, üyelerine yakın kalmaya ve ülkenin büyük mezheplerini anlatan ağın tüm şarap severlerini dahil etmeye karar verdi.
Videoların kahramanları, "İtalya'nın En İyi Sommelier'i" yarışmasının kazananları ve derneğin konuşmacılarıydı. Yani, bazı örnekler vermek gerekirse, Nicholas Bonera2010'un eski şampiyonu, ilgilenecek Franciacorta e Valtenesi; sevgililer günü tezi, hüküm süren şampiyon, alacalı alanlar Chianti Classico; Eugene Tropeano, AIS Basilicata'nın başkanı, nüansları Aglianico del Vulture. Onlarla birlikte, ulusal başkan da dahil olmak üzere diğer birçok profesyonel şarap garsonu Antonello Maietta, dünyanın en beğenilen tatlı şaraplarından biri hakkında konuşmaya hazır: Ligurya Sciacchetrà.
”Projemiz için anlamlı bir hashtag bulduk: #mesafe bölünmez”- diyor ulusal başkan Maietta – ”çünkü mesafeler bizi üyelerimizle ve tüm şarap severlerle olan ortaklığımızdan ayırmaz. Bir süre daha sınıflarda ve etkinliklerde görüşemeyeceğiz ama eğitim faaliyetimiz durmuyor: AIS iletişim kanalları aracılığıyla birbirimizi görmeye devam edeceğiz. İtalya'nın en iyi şarap garsonları olan öğretmenlerimiz, özellikle kalplerine yakın olan ve derinden farkında oldukları konuları paylaşabildikleri için çok mutlular."
Ağın sunduğu olanaklar, tadımlarla sınırlı kalmıyor ve sıradan dernek yönetimine kadar uzanıyor. Uygun öğretim platformu olan AIS Eğitim'de zaten anketler mevcuttur şarap garsonu olma yolculuğunu tamamlamayı beklerken eğitimi gözden geçirmek ve sürdürmek isteyen tüm üyeler için kursun birinci ve ikinci düzeyi ile ilgili öz-değerlendirme. Bu arada, prosedürlerini koronavirüs acil durumuna uyarlayarak, AIS tarihinde ilk kezBen Ulusal Konsey üyeleri video konferans yoluyla bir araya gelebildi, devam eden projelerin ilerlemesini sağlamak için ana ekranınızdan çalışır.
Ayrıca konuyla ilgiliASPI – İtalyan Profesyonel Sommellerie Derneği eğitim faaliyetlerine devam etmek ve içki kültürünü doğrudan İtalyanların evlerine getirmek için yeni ama eşit derecede etkili yöntemler kullanarak iletişim kurma yöntemini yeniden icat etti.
Örnek tarafından sunulan ASPI yerel delegasyonları, kendilerini hükümet hükümleri tarafından dayatılan tutuklamayı telafi edebilecek uzaktan yeni yöntemler aramak için derhal donatıyorlar.
Halihazırda başlamış olan faaliyetleri tamamlama ve kursiyerleri yalnız bırakmama ihtiyacı harekete geçirildi ASPI Campania tanıtmak telematik dersler her şeye dahil olabilme 70'den fazla kişi. Skype konferans araması ile XNUMX. ve XNUMX. seviye kursların katılımcıları eğitmenlerinin sunumlarını ve bazı eğitmenlerin müdahalelerini takip edebilirler. "özel konuklar: ilk derse katılım görüldü Giuseppe Vaccarini, ASPI Başkanı ve Dünyanın En İyi Şarap Gardiyanı; ikincisi Gennaro Buono, İtalya'nın En İyi Sommelier'si 2012ve üçüncüsü Konstantinos Stavroulakis, İtalya'nın En İyi Şarap Gardiyanı 2016; ve bundan sonrakilerde ASPI şarap garsonları olacak Angelo DiCostanzo (F&B yöneticisi ve Şarap Uzmanı, L'Espresso Guide 2014 tarafından Yılın İtalyan Sommelier'i seçildi) ve Umberto Campioni, Sorrento'daki Grand Hotel Excelsior Vittoria'da sommelier. Bu aşamada sadece teori, ancak acil durum biter bitmez pratik tatma derslerini yakında kurtarma arzusuyla (ve zaten programla).
O da durmuyor ASPI Milano, her zaman öğrencilerinin ve yarının genç profesyonellerinin yanında. Milano delegasyonu, erkeklerin aktif ve hevesli bir katılımını kaydeden çevrimiçi derslerle haftada iki randevu önerdi. Ve dijital iletişimin kaçınılmaz sınırlarıyla karşı karşıya kalan eğitmenlerin yaratıcılığı, eğitimciler için de tamamen yeni yöntemlerin denenmesine yol açtı. uzaktan tatma: öğrenciler alışverişe gittiklerinde aynı şarapları almaya davet edildiler ve daha sonra video konferans sırasında birlikte tadabilirler. Bu durumun getirdiği engellere rağmen #evdekal günlerinde de ilgi çekici ve faydalı eğitim içerikleri sunmaya en iyi şekilde devam etmek amaçlanıyor.
Ayrıca ASPI Romagna tematik video dersler oluşturarak dijital kanaldan yararlanırken, ASPI Yürüyüşü XNUMX. ve XNUMX. seviye öğrencilerini, eğitim kursunda işlenen konularda makaleler ve derinlemesine materyallerle güncel tutar.
Aynı ruh bana da eşlik ediyor genç kahramanlar Junior Sommelier kursu: video dersleri şu anda kullanıma hazırdır:Milano Carlo Porta Enstitüsü ve önümüzdeki birkaç gün içinde, aynı zamanda Dansçılar Koleji (MB) ve Castelli di Saronno Başpiskopos Koleji (GİDER).
Ancak uzak modun etkinliği, ASPI için tamamen yeni bir deney değil. Yenisi bunun bir örneği dijital şarap hikaye anlatımı Wine Hoop – Tadılacak hikayelerŞarap tutkunlarının her ay ASPI sommelier'ları tarafından seçilen aynı üretim bölgesinden iki farklı etiketi şarap eşliğinde evlerine götürmelerini sağlayan abonelik hizmeti. tatma kartları Tadıma rehberlik eden ve doğrudan evden İtalyan şarabına (dijital) dalmak için üreticilerin hikayelerini, yaratımlarını ve topraklarını anlatan bir video.
