Camdaki usta, Sauvignon Blanc geniş alanlar, antik kuleler, efsaneler, atlar ve denizden oluşan, ülkemizde ancak bir tarih diyarı olan Maremma'dan gelen damak ve burunda ipuçlarını buluyor.
anlatan şarap Riccardo Lepri ve hangisinde üretilir emlak Montauto, hem Capalbio'dan hem de Saturnia'dan bir taş atımı uzaklıkta, Maremma'nın kalbinde "temiz" ve uzun bir beyaz geleneğine sahip bir bölgeyi zenginleştiriyor, sadece Pitigliano'yu düşünün. Bu Toskana şarap üreticisinin hayatında o kadar önemli bir büyükbaba ki, ismine ve soyadına bir etiket adadı. tarlalarda koşan mutlu tavşanın logosu. ISauvignon Blanc'a Gessaia denir, Toskana güneşi altında üzüm bağları arasından akan derenin adından.
2021, bir agretti yatağında pembe karideslere eşlik eden tüm yapraklarını açıyor ve ardından geleneğe göre şarapçıları gurme lezzetleriyle ağırlayan Roma'daki Il Ceppo'nun masasına gelen istiridye, kuşkonmaz, bezelye ve mor patatesli kabak çorbası. güzergahlar (Gessaia, mahzende 16 avro).
Rafine bir mineralite ile zarif, Sauvignon blanc, 2011 gibi bir vintage ile hakimdir ve sarımsaklı ve yağlı spagetti, bottarga ve kalamar ile tatıldığında doğuştan gelen uzun ömürlülüğünü gösterir. Bugün kendi adını alan Sauvignon blanc'ı üreten üzüm bağlarını yapmak için 80'lerde ilk çelikleri diken dede Enos'un hayallerinden gelen bir şarap. Kırmızı ve demirli kilin, kuvarsların hakim olduğu topraktan, deniz meltemlerinin sıraları okşadığı mineralitesiyle zarif ve kaliteli şarap.
Elde toplanan ve şişelenen Pinot Noir'in en önemli şarapları
14 hektarlık üzüm bağı ve 200 hektarlık arazisi ile şirket, bugün büyükbabasının tutkusu doğrultusunda vigneron mesleğini seçen Riccardo Lepri tarafından yönetilen, yılda yaklaşık 100 şişe üretiyor. İhracatta %35 (ABD, Norveç ve İngiltere) geri kalanı ise ülkemizdeki şarap barları ve restoranlara.
Sarmalayıcı, yoğun ve ısrarcı bir kırmızının ardından garnet yansımaları olan bir kırmızı, Pinot Noir. Manuel hasat, en eski ürünler için elle şişeleme değerli, barrique'de yaşlanan 2016, meraklılara ve yıldızlı şeflere yönelikken, 2019 ve 2020 (14 derece, mahzende 24 avro) ölümlülerin bile hayal kurmasını sağlayabilir.
Montauto malikanesi
Campigliola 10 km
Manciano (Yunanistan)
Çok. +39 0564-1836068
+ 39 338.3833928
Posta. info@montauto.org
