Sadece şarap değil, aynı zamanda sanat, tarih, bozulmamış doğa ve… zarif ve genç bir Ceneviz aksanı. Badia di Morrona, antik manastırı ve heykeller, başlıklar ve değerli mobilyalar için fon oluşturan freskli odaları ile, Pisa'dan bir taş atımı ve Floransa ve Siena'dan birkaç kilometre uzaklıkta, ormanlar ve üzüm bağları arasında öne çıkıyor. Hala orada olduğu yerde yaşayan bir yapı Gaslini Alberti ailesi, Cenova'dan ayrıldığında, tatil zamanını ve etrafında bir zamanlar çiftçilerin yaşadığı çiftlik evlerinin bulunduğu ve bugün dünyanın her yerinden turistleri Badia'nın Sangiovese ve SuperToskana lezzetlerini tatmaya hazır bir şekilde ağırlayan bir yerde geçiriyor.
Toskana'nın Terricciola belediyesine bağlı bu köşesindeki Gaslini Alberti, hastanenin adının geldiği Gerolamo Gaslini'nin torunları kendisi tarafından Ligurya'nın başkentinde ve kardeşi Egidio tarafından kuruldu;Leon Battista Alberti'nin Ceneviz şubesinin son temsilcisi dolayısıyla ailenin bugün taşıdığı çift soyadı.
Hikayeyi Badia è'yi en iyi temsil eden DOC olan bir bardak Vigna Alta eşliğinde anlatmak için Philip Gaslini Alberti On yıl önce ölen babası Egidio ile birlikte şirketin dizginlerini çeyrek asırdır elinde tutan kişi.
Ancak bugün tarihin gerçek kahramanları Filippo'nun oğlu Niccolò, kuzenleri Francesca ve Filippo'nun kız kardeşinin oğulları Lorenzo ile birlikte, Alessandra, üç genç üniversite öğrencisi gelecekte tam anlamıyla şirkete girmek için ilk adımlarını atıyor.
Vigna Alta (%100 Sangiovese) ve N'Antia'dan (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot) iki dikey, Badia'nın en iyi şarapları, 80 yıllık mülkiyet, ama aynı zamanda ebeveynlerinin, amcalarının ve büyükannelerinin gözetiminde üç küçük çocuğun "toplumun ilk çıkışına" vesile oluyorlar. Dünyevi bir fırsat değil, gerçek bir iş. uzman şarap uzmanları ile basın ve iletişim dünyasının temsilcileri arasında. Vigna Alta'nın sekiz mahsulü, 1997-1998-1999-2000-2011-2013-2015-2016, şirketin 100'ten beri ürettiği %1994 Sangiovese, bir Terre di Pisa DOC.
Burunda yoğun ve zarif, tatlı baharatlar ve baskın kırmızı meyveler, kiraz ve siyah kiraz notaları ile Vigna Alta, yapılandırılmış ve dengeli bir şaraptır, Sangiovese'nin tipik tanenli dokusunu artıran önemli bir gövdeye sahiptir. Badia'daki bir başka dikey tadım da N'Antia'nınki. bileşimi zamanla değiştirilen ve Cabernet Franc'a yol açmak için Sangiovese'yi geride bırakan bir Bordeaux karışımı. Badia tezgahlarının rafine damak tadına sunulan sekiz şarap: 1997-1998-1999-2005-2010-2013-2015-2016. Şirket, her açıdan kaliteli şaraplar elde etmek için en iyi tekniklerle dikilmiş 110 hektarlık üzüm bağlarına sahiptir. Buna zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi ve konaklama işletmesi ve son olarak Piedmont'taki Poderi dei Bricchi Astigiani, Badia ile karşılaştırıldığında küçük ama en değerli Barbera'lardan birini verme yeteneğine sahip 15 hektarlık bir şirket eklendi. bölgede.
”Bugün – diyor Filippo Gaslini Alberti – bugünün gerekli olan büyük bağlılığın bilincinde olarak oğlum Niccolò ve torunlarım Francesca ve Lorenzo'ya bu mülke, genel olarak toprağa ve doğaya olan sevgimi aktarmaya çalışıyorum. şirketin büyüme yolunu sürdürmek”.
"Küçük" ama geleceğin büyük şarap üreticileri - Niccolò, Francesca, Lorenzo (sağdaki fotoğrafta Niccolò, Francesca ve Lorenzo) - aile şaraplarını ölçülü bir şekilde tadın, belki futbol takımları ve Cenova hakkında konuşsalar bile sevimli bir şekilde sohbet ederler. stadyumu klonlardan ve malolaktik olanlardan daha isteyerek. Ama nezaketen görmesine izin vermiyorlar.
MORRONA MANASTIRI
Via del Chianti, 6 56030 Terricciola - Pisa
Tel. +39 0587 658505
www.badidimorrona.it – info@badiadimorrona.it,o
PODERI DEI BRICCHI ASTIGIANI
Via Ritane, 7 – Fraz.Repergo -14057 Isola d'Asti – Asti
Tel/Faks +390141958974
www.bricchiastigiani.it – info@bricchiastigiani.it
