İtalyan enolojisinin amiral gemilerinden biri olan Amarone della Valpolicella, Kuzey Amerika'nın gelecek vaat eden pazarlarına giriş hacmini genişletmek amacıyla Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'ya yönelik büyük bir tanıtım saldırısı başlatıyor. Genel olarak, 130 milyar avroyu aşan değeriyle ABD, dünyanın önde gelen tarımsal gıda ürünleri alıcısıdır. Onu 112 milyar ile Avrupa Birliği takip ediyor. Dört boyda 32 milyar avro ile Kanada duruyor. Özellikle Amarone'a atıfta bulunan veriler, geçen yıl ABD'ye yapılan ihracatta yüzde 11 ve Kanada'ya yapılan ihracatta yüzde 7'lik bir artış gösterdi.
Bu nedenle, Veneto üreticilerimiz için pazar paylarını genişletmek için elverişli bir an. Yıldızlar ve çizgiler tanıtım kampanyası, mükemmel Amarone üretiminin Gotha'sını temsil eden en prestijli on üç şarap imalathanesini bir araya getiren bir dernek olan "Amarone d'arte aileleri" tarafından başlatılacak. Bölgenin iki önemli sunumunu gerçekleştiren Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant'Antonio, Tommasi, Torre d'Orti, Venturini ve Zenato'nun isimlerine yanıt veren bölgenin tarihi üreticileri Amarone, iki ülkeden en önemli alıcılar ve en iyi şarap uzmanı uzmanların katılacağı Montreal ve New York'ta.
Derneğin başkan yardımcısı Pierangelo Tommasi, Amarone d'Arte Aileleri'nin bölgedeki yaklaşık 2 üzüm bağının 8 hektarını kontrol ettiğini açıklıyor. Ayrıca, Amarone della Valpolicella Docg, İtalyan şarap ihracatının çok önemli bir bölümünü temsil ediyor, her yıl dünya çapında yaklaşık 13 milyon şişe Amarone Docg satıldığını ve bunun 2,2 milyonunun mükemmelliği temsil ettiğini ve Derneğin 13 mahzeninden geldiğini düşünün. Amarone delle Famiglie ayrıca premium ve süper premium fiyat aralığında ve en seçkin kanallarda konumlanıyor” dedi.
En prestijli Made in Italy şaraplarından biri için önemli veriler - kayıtlara geçsin, asil bir şişenin fiyatı 700 Euro'ya kadar çıkabilir. - ama inanılmaz bir geçmişi olan. Aslında, çok az kişi Amarone'nin doğumunun bir asırdan daha kısa bir süre önce başladığını biliyor; 1936 baharında, Valpolicella sosyal şarap imalathanesinin ortakçısı Adelino Lucchese, uzun bir fermantasyondan geçmiş tatlı bir şarap olan Recioto Amaro'yu gelişigüzel içiyor. namluda coşkulu bir ünlemle çıktı: "Bu bir Amaro değil, bu bir Amarone".
Ne olmuştu? Dünya savaşından önceki o yıllarda, İtalya ve Almanya İspanya iç savaşında Generalissimo Franco'yu desteklemek için İspanya'ya araçlar ve adamlar gönderirken, birkaç şişe Recioto saklayanlar genellikle gidip onları kontrol etmeyi ihmal ettiler. Böylece şarabın mayalanması, şekerlerin alkole dönüşmesi ve tatlıdan kuruya dönüşmesi için zamanı oldu. Sadece bir amaron. O çiftçi, bilmeden, kuzeydoğu İtalya bölgesini tüm dünyada ünlü yapan ve aynı zamanda mükemmel ürünlerinden biriyle İtalyan şarap mirasını zenginleştiren sihirli bir kelimeyi vaftiz etmişti. Günümüzde elle hasat edilen ve tahta sandıklarda ocak sonu veya şubat başına kadar depolanan üzümlerin kurutularak üzümdeki su miktarının düşürülmesiyle elde edilmektedir.
Amarone Konsorsiyumu önemli bir ulusal ekonomik gerçeklik haline geldi. 199 kooperatif şarap imalathanesi ve 7 üzüm üreten çiftlik dahil olmak üzere 1636 şişeleyiciyi ve bir o kadar şarap üreticisini bir araya getiriyor. Son 10 yılda Amarone ve Recioto üretmek için kullanılan üzümler katlanarak arttı: 2000'den bugüne, aslında, dinlenen üzüm miktarı iki kattan fazla arttı ve 2010'dan bugüne yüzde 27.5 arttı.
Önümüzdeki 2 yıl içinde, 500 quintal üzüm üretiminin tahmin edildiği mevcut 8.030 hektara eklenecek olan 963.600 yeni hektar üretime geçilecek ve bu da yaklaşık 25,7 milyon şişe Amarone ve Recioto üretimi sağlayacaktır. Resmi tamamlamak için, Valpolicella sınıfındaki şarapların yılda yaklaşık 565 milyon avroluk bir ciroya sahip olduğunun ve Recioto hariç, güçlü bir ihracat eğilimi olduğunun altı çizilmelidir. Aslında, Amarone üretiminin %65'i ihraç edilmektedir ve son zamanlarda ihracatta değer açısından en büyük artışlar Çin, İsveç, Almanya ve İngiltere'de kaydedilmiştir.
Diğer şeylerin yanı sıra, niteliksel yönüyle ilgili olarak, bu yılki hasat, en üst düzeyde bir ürünü garanti edebilecek mükemmel sonuçların habercisidir. "Amarone d'Arte Aileleri" derneğinin başkanı Maria Sabrina Tedeschi bunu çok iyi açıklıyor. "Valpolicella'da - diyor - 2017 hasadı kaliteli, üzümlerimiz son derece sağlıklı ve 2015 mahsulüyle karşılaştırılabilecek bir kalite düzeyine sahip. İlk Valpolicella şaraplarının vinifikasyonunun başlamasından birkaç gün önce, tesisler kesinlikle olumlu ve bize iyi bir yıl için umut veriyorlar”.
Ve devam ediyor: "Bölgemizde Amarone ve Recioto della Valpolicella üretimi için üzümlerin özenle seçilmesiyle hasat başladı ve niceliksel tahminler yapmak için henüz erken olsa da şunu söyleyebiliriz: düşüş, son günlerde yayınlanan tahminlerden önemli ölçüde daha düşük olacak; Valpolicella aslında ilkbahar donlarına maruz kalmamıştır ve bitkiler normal bir bitkisel gelişime sahiptir. Başkan, verilerin, en uygun toprakların, üzümlerin her zaman yetiştirildiği ve Amarone d'Arte ailelerinin her zaman yatırım yaptığı tepelerdeki toprakların önemini bir kez daha doğruladığını belirtiyor. Tepelerde, aslında bağ, 2017 bağ bozumu gibi aşırı durumlara daha iyi uyum sağlıyor ”.
