İki yıldır zorunlu salgın kapatmalar, İtalyanlarda açık alanları, doğayı ve toprakları yeniden sahiplenme arzusunu uyandırdı. Yeni sezonun gelişiyle birlikte, Strada del Vino e dei Sapori del Trentino ilk kez Mayıs ayında davet eden "A tutto Teroldego" etkinliğini öngörmeye karar verdi. Teroldego di Mezzocorona'nın keşfi, Trentino e'nin referans şarapları arasında, Trentino kırmızılarının prensinin güçlendirilmesine adanmış etkinlikler ve girişimlerle mükemmel üretim alanı olan Piana Rotaliana'da 1300'den beri mevcuttur.
8 Mayıs Pazar gününe kadar çeşitli bölgelerde deneyimler, girişimler, tatil önerileri, özel menüler planlanıyor. Piana Rotaliana, Paganella platosu, Pinè platosu, Vallagarina, Valsugana, Garda Gölü, Valle dei Laghi ve tabii ki Trento şehrini içerir.
Teroldego Özel Roccabruna Teklifi ile 17.00 - 22.00 saatleri arasında Trentino İl Enoteca'sı yapma imkanı sunacak. farklı Teroldego Rotaliano etiketlerinin ve Teroldego grappa tadımı.
8 Mayıs Pazar, 10.30 - 18.00 arası Dalla Paganella alla Rotaliana'nın sırası. Mahzenden içki fabrikasına Teroldego ve yerel mükemmellik arasında: Strada del Vino e dei Sapori del Trentino tarafından organize edilen ve Mezzocorona'nın mahzenlerini ve içki fabrikalarını keşfetmek, üreticiler ve restoran işletmecileriyle buluşmak için 6 km'lik bir rota boyunca bağımsız olarak yürüyerek veya bisikletle deneyimlenmek üzere bir gün ve üzüm bağlarını ve çiftlikleri ziyaret etmek. Her durakta, yerel bir restoran işletmecisi veya üreticiden gastronomik bir teklifle eşleştirilen iki şarap keşfedilecek. Martinelli Şaraphanesi, Ulzbach de Vescovi Şaraphanesi, Marco Donati Şaraphanesi, Roberto Zeni Şaraphanesi, Mezzacorona Şaraphanesi, Endrizzi Şaraphanesi, Roverè della Luna Şaraphanesi Aichholz, De Vigili, Bertagnolli İçki Fabrikası, Dorigati, Gaierhof Şaraphanesi, La Trentina, Paolazzi kasap dükkanının mükemmelliklerini tatmak için , Sosi fırını, Tecchiolli fırını, Da Pino restoranı ve Bontadi kavurma şirketi. Aşamalı rota, "Teroldego'yu Keşfetmek" sergisiyle bağlantı kurmak için Palazzo Martini'de sona erecek.
Bu özel girişime birkaç başka Lezzet Deneyimi eklendi. 1 Mayıs Pazar ve 7 Mayıs Cumartesi ve 8 Mayıs Pazar Teroldego özel mahzeninde hafta sonları planlanmıştır: bu nedenle kapılar Piana Rotaliana'nın içinde ve dışında, Martinelli çiftliğinde, De Vescovi Ulzbach çiftliğinde, Casimiro içki fabrikası çiftliğinde, Donati Marco çiftliğinde açılır. , Zeni Roberto Şaraphanesi, Endrizzi Şaraphanesi, Mezzacorona-Rotari Şaraphanesi, Rotaliana di Mezzolombardo Şaraphanesi, Marzadro İçki Fabrikası, Dorigati, E. Mach Vakfı, Sajni Fasanotti Estates, Villa Corniole, Vivallis.
Tadımlar, kilere ziyaretler, dağ kokuları ve tatları bahçesi
6 Mayıs Cuma, 9.30-16.00 saatleri arasında del Teroldego aracılığıyla Taste&Train'e katılabilirsiniz, yani mahzene ve/veya içki imalathanesine iki ziyaret, akraba tadımı, öğle yemeği ve Mezzocorona ve San Michele all'Adige arasındaki “Via del Teroldego” boyunca üzüm bağları. 7 Mayıs programı - Piana Rotaliana'da 10.00-17.40 arası Taste&Train ile bunun yerine kahvaltı, Ciucioi Bahçesi ziyareti, mahzende tadım içeren rehberli bir tur ve Lavis ile Mezzolombardo arasında öğle yemeği yer alıyor.
Ayrıca cumartesi günü, tatma ile mahzene ziyaretler arasında bir yiyecek ve şarap güzergahı, yerel bir müzede kültürel bir durak ve Mezzocorona ile tipik bir öğle yemeği arasında Taste&Bike "Il Teroldego ve Piana Rotaliana" ile bisikletle macera yaşanabilir. San Michele all'Adige.
Girişimler açısından, 3 Mayıs Salı gününden 6 Mayıs Cuma gününe kadar Martinelli di Mezzocorona çiftliğinde, Teroldego'nun 5 yıl içinde de planlanıyor: Teroldego Rotaliano'nun dikey tadımı ile mahzende rehberli bir tur.
3 Mayıs Salı ve 4 Mayıs Çarşamba, 6 Mayıs Cuma ve 7 Mayıs Cumartesi günleri saat 16.30'da, San Michele all'Adige'deki Cantine Mezzacorona barrique mahzeninde Teroldego'ya ev sahipliği yapacak: mahzene ziyaret ve iki Teroldego Rotalianos'un parmak gıda ile birlikte tadımı Da Pino restoranından ve Teroldego grappa'ya adanmış bir final.
5 Mayıs Perşembe günü saat 19.00'dan itibaren Antiche Contrade restoranının Teroldego'yu Tadımı ile Teroldego Rotaliano di Cavit'i keşfetmek için özel bir akşam sunacağı Pergine Valsugana'ya hareket ediyoruz.
6-8 Mayıs tarihleri arasında Piana Rotaliana'ya ve tam olarak Teroldego al masetto ile San Michele all'Adige'deki Cantina Endrizzi'ye dönüyoruz: 11.00 veya 15.00'te önce Parfüm Bahçesi'ne, sonra da son olarak pergolada karşılanacaksınız. Latte Trento ve ASTRO – Associazione Troticoltori Trentini ürünleri ile eşleştirilmiş Teroldego Rotaliano'nun son tadımı ile yer altı mahzenine ve fıçı odasına.
Etkinlik süresi boyunca Trentino'nun çeşitli bölgelerinde farklı yiyecek ve şarap önerileri, başkentte randevu, masada Teroldego Rotaliano ile Antica Trattoria Due Mori restoranında ve Teroldego ve dağ lezzetleriyle Ristorante al Vò'da. yemekler, Azienda Agricola Donati Marco'nun Teroldego Rotaliano'su ile birlikte, aynı zamanda Dorigati'nin Teroldego'su ile kombinasyonun olacağı çağdaş geleneğe sahip Il Libertino – Osteria Tipica Trentina ile birlikte sunulacak.
Ma che bon tortel ile Trento dışında da fırsatlar! yemeklerin Endrizzi Elio e F.lli çiftliğindeki Teroldego Rotaliano ile buluşacağı Spormaggiore'deki Alt Spaur Restaurant'ın; De Vigili'nin Teroldego Rotaliano'sunun başrolde olacağı Isera'daki Locanda delle Tre Chiavi'nin Dağ lezzetleri ile; Azienda Agricola Donati Marco'dan Teroldego Rotaliano'yu önerecek olan Baselga di Pinè'den Locanda 2 Camini'nin masasında Il Principe ile; Cantine Monfort'tan Teroldego Rotaliano'ya yer verecek olan Riva del Garda'daki L'Ora Ristorante'nin mükemmellikleri ile; Villetta Annexa'dan Dal Garda alla Rotaliana, yine Riva del Garda'dan, Azienda Agricola De Vescovi Ulzbach'tan Teroldego Rotaliano ile ve Vallelaghi'deki Ca' dei Giosi tavernasında Teroldego ile, Cantina Endrizzi'den Teroldego ile.
Trent Konseyi tarafından takdir edilen ejderha kanı rengindeki şarap
Son olarak, referans dönemi boyunca kullanılabilecek tatil teklifleri sıkıntısı yoktur: Teroldego ile yerel lezzetler arasında hafta sonu, B&B Alla Loggia dell' tarafından organize edilen Cantine Mezzacorona tarafından A tutto Teroldego ve Teroldego Rotaliano'yu keşfetmek için iki gecelik bir tatil teklifi Imperatore di Levico Terme ve Teroldego Rotaliano Özel Lezzet Gezileri, Trentino Şarap ve Tatlar Rotası'ndan kişiye özel tatil önerileri ve tabii ki merkezinde Teroldego Rotaliano.
1300'den beri Piana Rotaliana'da bilinen Trentino Prensi şarabı. Teroldego, Trent Konseyi (1545-1563) ile uluslararası üne kavuştu.
Bugün Trentino eyaletinin sembolik şarabı: Trentino'da "Rotaliano" (1971) adıyla tanınan ilk DOC çeşidi ve yerel şarap sektörünün tartışmasız gururu.
Efsaneye göre kırmızı rengi, onu dünyanın en koyu renklerinden biri olan derin morumsu bir renk tonu olan ejderha kanının rengiyle karşılaştırır.
Yabani böğürtlen meyvelerinin eşsiz kokusu, yaban mersini, ahududu ve menekşe kokularıyla uyum içinde, balzamik özellikli nane esansının ipuçlarıyla rustik yemeklere, salamlı atıştırmalıklara, çorbalara veya ara öğünlere çok yakışıyor. Uygun şekilde yıllandırılırsa, av ziyafetleri, kavrulmuş etler veya uzun yıllanmış malga peynirleri ile mükemmeldir.
Ayrıntılar ve daha fazla bilgi için www.tastetrentino.it/atuttoteroldego
