Moscato Giallo denilince aklınıza mutlaka Veneto'da çok genç bir şirket olan Maeli geliyor. Eugene Tepeleri, geleneksel olarak onu her zaman karakterize eden, ancak şimdiye kadar sadece tatlı ve ışıltılı yorumuyla bilinen bu özel asmaya uygun volkanik kökenli bir bölge, ne yazık ki, olağanüstü potansiyeline saygısız, ne yazık ki çok uzun zaman önce önyargıların kurbanı oldu. Bunun yerine, parlak bir sezgiden doğdu. Elisa DilavanzoMoscato'ya her zaman tutkulu olan genç bir yapımcı olan firma, bu eşsiz ve zarif sarmaşığa iyi tanımlanmış, net ve güçlü bir kimlik verecek. Güçlü çünkü Moscato Giallo, artık doymuş durumda olan ancak her zaman bölgeyle güçlü bir şekilde bağlantılı yeni ürünler arayan bir pazarda gerçekten patlamak için gerekli enerjiye sahip.
Bu asma aynı zamanda çok yönlüdür ve Via del Sarı Maskat, yani Maeli'nin felsefesinin temelini oluşturan değer biçme projesi, bunun iddialı ve başarılı kanıtıdır ve Prosecco'nun yıllar önce Valdobbiadene bölgesinde elde ettiği başarıya en başından beri tanık olan Gianluca ve Desiderio Bisol tarafından da paylaşılmaktadır. Öuganean bölgesi ve potansiyeli. Şirket 2011'de ortaya çıkıyor ve 13,5 hektarı Colli di Luvigliano di Torreglia'da, deniz seviyesinden 10 metre yükseklikte ünlü Terre Bianche del Pirio'da olmak üzere 280 hektarlık üzüm bağı arazisine sahiptir, bu da fiilen Moscato Giallo krallığıdır. Diğer 3,5 hektar Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere ve diğer antik otokton çeşitlerin üzüm bağları ile kaplıdır ve Baone'deki mahzenin yanında yer almaktadır. maeli bugün yedi etiket, 60.000 beyaz şarap ve 5 kırmızı şarap olmak üzere yılda yaklaşık 2 şişe üretiyor. Beyazlar arasında, ilk kez 2012'de yaratılan ve 2014'te piyasaya sunulan Klasik Yöntem Brut Nature, Dilà öne çıkıyor ve Amerikan Bloomberg ajansından olağanüstü bir mansiyon kazandı ve onu dünyanın en iyi şarapları arasına dahil etti. Champagne, Chassagne Montrachet ve Chateax Margaux ile birlikte tadılan 4000 şarap arasında tek İtalyan şarabı olarak ilk 2015'a giriyor. Sonraki 2018 mahsulü bunun yerine prestijli Gilbert&Gaillard International Challenge XNUMX yarışmasında Altın Madalya kazandı.
Dilà bir şaraptır altın burunda manolya, yasemin ve portakal çiçeği gibi beyaz ve sarı çiçekleri, sarı ve egzotik meyveleri çağrıştıran zarif ve ışıltılı perlaj ile nadide. Tadı tuzlu ve mineraldir ve ağızda kalan tat, sanki geldiği toprakların volkanik doğasını ortaya çıkarırcasına biraz acıdır.
Fiyat 26 Euro
Maeli şaraphanesi
Cero'nun arkasından Via, 1
35031 Baone (PD)
telefon: 0429 538144
Euganean Hills topraklarının kimliği tamamen, bağda marn ve silt ile karışan trakit, kireçtaşı ve kil bakımından zengin volkanik kökenli bir toprakta yatmaktadır. Euganean tepelerinin güney yamacında yer alan 4000 nüfuslu bir kasaba olan Baone'deki Maeli şarap imalathanesine adını veren tam da bu iki değerli bileşenin baş harfleridir. diğeri ise uzun bir şarapçılık geleneğine sahip.
Buradaki üzüm bağları, trakitik kumlara batırılmış kireçli kayaların marnlı pullarından oluşan topraklarda derin köklere sahiptir ve günün büyük bir bölümünde güneşin ışığına ve sıcaklığına mükemmel maruz kalmanın tadını çıkarır, Monte Pirio tarafından korunur, bu da soğuk akıntıları hafifletir. Kuzey.
Toprakların çeşitliliği, tepelerin eğimi, bağların farklı maruz kalmaları, mikro iklimlerin özelliği, bu tarafın sıcaklık aralıkları ve yine tüm meşe, çilek ağaçları, meyve ağaçları ve zeytin ağaçlarının tüm bitki örtüsü güçlü bir şekilde ifade edilir. Maeli şarabında, hala ortaya çıkaracak çok şeyi olan bir asmanın yeni ifadeleri arayışını teşvik eden Gianluca ve Desiderio Bisol kardeşlerin desteğinden enerji bulan bir gerçeklik.
Sommelier'den Maeli şirketinin liderliğini devralarak bir girişimciye dönüşen Elisa Dilavanzo, yerli bir asma olan Moscato Giallo'ya odaklanarak bir proje gerçekleştirme ve bir bölgeyi tanıtma hayaliyle burada çalışmak istedim, diyor. yeni şarap denemeleri. hem duygularla dolu hem de bu prestijli bölgenin değerli bir elçisi olan bir şarap üretmek”.
Şirket ayrıca Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere ve Barbera karışımı Rosso Infinito ile %70 Merlot ve %30 Cabernet Sauvignon'dan oluşan D+ Colli Euganei üretmektedir.
Mahzenin önünde, eksiksiz bir duyusal deneyim yaşamaya karar verenler ve mahzeni ve evi çevreleyen doğanın sessizliğine kendilerini kaptırmak isteyenler için ideal olan restore edilmiş eski çiftlik evi duruyor. Ama aynı zamanda pek çok sürpriz barındıran Moscato rotasını keşfetmek için yapılan geziler için de
