Geçen yaz %53 hissesini satın aldığı gündelik yemek zincirlerinin holding şirketi Foodation'ın başkentine girdikten sonra, Francesco Trapani, gıda üretiminde faaliyet gösteren bir İtalyan şirketi olan Geloso'nun %51'ini satın alarak gıda sektörüne yatırım yapmaya geri döndü. bir çubuk üzerinde doğal dondurma.
Bulgari'nin eski CEO'su ve hissedarı ve Lvmh'nin saat ve mücevherat bölümünün eski CEO'su, Clessidra'nın eski yönetim kurulu başkanı ve şu anki hissedarı Tiffany ve Etiketler HoldingFrancesco Trapani'nin de genel müdür yardımcısı olduğu Francesco Trapani, Geloso'nun sermayesi Argenta Holding Sarl aracılığıyla, şirketin büyüme patikasını güçlendirecek ve hızlandıracak bir yedek sermaye artırımı ile giriş yaptı.
Çubukta kremamsı bir dondurma: Bu, kıvamını koruyucular, koyulaştırıcılar, yarı mamuller ve renklendiriciler olmadan sadece seçilmiş, yüksek kaliteli hammaddeler kullanarak korumayı başaran Geloso'nun ayırt edici özelliğidir.
Manuele Presenti'nin işçiliğinin mümkün kıldığı bir formül - Gelato Naturale'nin Usta Aşçısı ve "Gelato Naturale Akademisi"nin kurucusu Gambero Rosso'dan 3 külah - resmi bir notu açıklıyor - "tamamen hayat vermek" çubuk dondurma için beklenmedik bir kremsiliği ve kıvamı koruyabilen doğal ürün”.
Perakendeye gelince, Geloso önümüzdeki haftalarda Roma'nın tarihi merkezinde bir amiral mağazası ve ardından bir dizi pop-up mağaza açmayı planlıyor. lüks oteller, golf sahaları ve özel bir yüksek proteinli dondurma hattına sahip spor salonları gibi dondurmanın geleneksel olarak bulunmadığı yerlerde. Son olarak ürün, ana dağıtım kanallarında ve özel etkinliklerde özel kuyular ve stantlarla satışa sunulacak.
Geloso, Şef Manuele Presenti ve aynı adlı şarap imalathanesinin önde gelen temsilcilerinden Allegra Antinori ile birlikte şirketin geri kalan %49'unu elinde tutan üç genç ortağın, Jacopo Mattei, Lesya Vorona ve Fabrizio Pirro'nun sezgilerinden doğdu.
Geloso'yu yapmayı hedefleyen Francesco Trapani, "Tıpkı pizza gibi, dondurma da Made in Italy gıdalarının tanınmış bir sembolüdür, ancak ülkemizde, paketlenmiş olanlar dışında, tanınmış dondurma markalarının nadir vakaları vardır" dedi. güçlü bir kişiliğe ve tanınırlığa sahip bir marka”.
İşlem bağlamında, Francesco Trapani'ye Benigni ve K stüdyosu ve hukuk danışmanı olarak Gattai stüdyosu yardımcı oldu.
