Martellago'dan (VE) Giuseppe Salvador 1972'de doğdu, bir döşeme şirketinde hissedar 2022 Tiramisu Dünya Kupası Şampiyonu, İtalya'nın her yerinden yüzlerce amatör şefin katıldığı ve Treviso'da sona eren "yılın en obur mücadelesi". Salvador orijinal tarif için zafer kazandı (yumurta, şeker, mascarpone, ladyfingers, kahve ve kakao). TWC'ye altı yıl katıldıktan sonra Salvador, finalde Bologna'dan Cristina Malizia ve Venedik'ten Alessandra Vendemmiati'yi yenerek bunu başardı ve zaferi vaktinden önce vefat eden arkadaşı Marco Zago'ya adadı: «Bu galibiyetten gelecek her şey onun için kurduğumuz "Marco'nun umudu" derneğine gidin. Defibrilatör ve hayat kurtaran aletler satın almak için kullanılacaktır ».
Ha sadece 18 yaşındaki Marina Summa di Cerano (NO), "yaratıcı" kategorisinde TWC 2022 Şampiyonu olarak mezun oldu. Öğrenci yaptığı tarifle herkesi fethetti Sicilya cannoli gofret, şekerlenmiş portakal kabuğu ve antep fıstığı. "Zaferi kendime adıyorum" dedi kız - tutkuluyum, Sicilya cannoli ve tiramisu benim en sevdiğim tatlılar.
Her zaman yaratıcı tarif için, ikincilik, nane şurubu, fıstık ezmesi ile Silvia Vian, After Eight; gazeteci Laura Forti'nin takdim ettiği "La Cucina Italiana" Ödülü de kendisine verildi. Treviso'dan Francesca Gaiotto, gorgonzola, ceviz ve incir ile oluşturduğu Tiramisu ile üçüncü oldu.
Son olarak, finalistler Cristina Malizia ve Francesca Gaiott en güzel Tiramisu "Beautydrop" ödülünü kazandı.
Etkinliğin organizatörü Francesco Redi, incelemenin sonunda, «TWC'yi büyütmek istedik ve başardık - yorumunu yaptı. Bu günlerde bizleri ziyarete gelen ortaklarımıza, halkımıza ve herkese teşekkür ediyorum. Treviso için harika bir kutlamaydı». Geçmiş sürümlerin Tiramisù dei Campioni'sini tatmanın mümkün olduğu Piazza dei Signori'deki Loggia dei Cavalieri'de bu etkinlik için kurulan yeni limonlukta, popüler tatlıdan on binden fazla porsiyon satıldı. Profesyonel olmayan katılımcılar tüm yıl boyunca bu etkinlik için eğitim alırlar. orijinal tarif kaşık tatlı (yumurta, şeker, mascarpone, ladyfingers, kahve ve kakao), chi nella yaratıcı tarif (üç malzemeye kadar ekleme ve bisküvi değiştirme imkanı ile).
Bu yılın Şampiyonlarını taçlandırmak için, jüri başkanı “La Cucina Italiana”dan Laura Forti, 1929'dan beri faaliyet gösteren tarihi gastronomi dergisi, tüm etkinliğin medya ortağı ve aynı zamanda En İyi Tiramisù 2022 Özel Ödülü'nü de kazandı. TWC 2022'nin kazananları artık tariflerini Kasım sayısı için manşette de görecek olarak web sitesinde ve sosyal ağlarda dijital kapsama alın. La Cucina Italiana'nın direktörü Maddalena Fossati, «Tiramisù, İtalya'mızı dünyada en iyi temsil eden tariflerden biri ve Tiramisù Dünya Kupası onun değerlerini ve potansiyelini özetliyor dedi. O halde dergimizin 2020'den beri tanıtımını yaptığı İtalyan ev yemeklerinin UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne adaylık projesine bir parça daha ekleyelim.
