Hemen ajandalarınıza not etmeniz gereken bir tarih: 8 Ekim. Terra Madre Salone del Gusto'nun olağanüstü bir edisyonu Torino'da başlayacak, şimdiye kadarkilerin en büyüğü olacak ve dijital, fiziksel ve dünya çapındaki etkinliklerle her zamankinden tamamen farklı bir formatla altı ay boyunca devam edecek.
Etkinliği sunarken Slow Food başkanı Carlo Petrini, "Tüm gücümüzü çiftçiler, zanaatkarlar, üreticiler, balıkçılardan oluşan ve ekonomiyi halkın hizmetinde geliştiren binlerce topluluk olduğunu göstermek için kullanacağız" diyor. ortak mallar, bölgesel düzeyde, tüm dünyada.
Ve bir anlamda Torino ve Piedmont'u dünyanın her köşesinde ağırlayacaklar: binlerce insan burada yeşeren olayı, bölgeyi ve fikirleri yüreklerinde taşıyor».
Bu arada dijital etkinliklerin ve fiziksel etkinliklerin takviminin yer alacağı platform www.terramadresalonedelgusto.com adresinde yayında: Nisan 2021'e kadar kademeli ve aşamalı olarak içerikle beslenecek.
2020 baskısının iddiası Bizim Gıdamız, Gezegenimiz, Geleceğimiz. Yiyecek, gezegen, gelecek: Yiyeceklerimizle ilişki biçimimize bağlı olarak - onu nasıl ürettiğimize, dağıttığımıza, seçtiğimize, tükettiğimize bağlı olarak - bunun gezegenimiz üzerinde önemli ölçüde farklı etkileri olacağını söyleyen bir dizi ilişki.
Petrini, «Bütün dünya üçlü bir kriz yaşıyor – iklimsel, ekonomik ve salgın. Derin bir değişim vizyonuna ihtiyacımız var. Zaman alacak, ancak Terra Madre toplulukları tarafından ifade edilen ekonomide tohumlar şimdiden görülebilir. Dünyanın dört bir yanındaki bu toplulukların değerini tanımanın ve artırmanın zamanı geldi.
Mesaj açık ve net: Covid-19 salgınının, küresel ekonomik krizin, tüm dünyadaki sokağa çıkma yasaklarının yol açtığı ıstırabın bu kadar ağır damgasını vurduğu bu yılda, iptal edilmeyen bir değer var. bunun yerine yeniden ön plana çıkarıldı ve önemi konusunda birçok kişi nihayet farkındalık kazandı: bir topluluğun parçası olmanın değeri».
Slow Food İtalya İcra Kurulu'ndan Francesco Sottile, "Slow Food'un taahhüdü, çevreye saygı, agroekolojinin teşviki ve yerel bilginin iletilmesi yoluyla her zaman biyolojik çeşitliliğin korunmasına odaklanmıştır" diye ekliyor.
Amazon'daki ormansızlaşmadaki artış, Avustralya'daki yangınlar, Sibirya'daki rekor sıcaklıklar gibi son aylardaki dramatik olaylar, bizi taahhüdümüzü genişletmeye itiyor: bu nedenle, biyolojik çeşitliliğin savunulması bir hedef olarak Slow Food için en önemli hedef haline geliyor. iklim değişikliği ile mücadele aracı. "Bunu altı aylık kültürel alışveriş boyunca topluluğumuzun, üreticilerin ve çiftçilerin faaliyetleri aracılığıyla yapıyoruz".
Terra Madre 2018 baskısına genel bakış
İlk etkinlikler, etkinlik için başlangıçta planlanan 8 - 12 Ekim tarihlerinde yoğunlaşıyor: Kalbimize en yakın olan beslenme, sürdürülebilirlik, çevre gibi konuları tartışmak için Slow Food tarafından oluşturulan Konferanslar, Yemek Söyleşileri ve diğer birçok yenilikçi format. ve adalet - hem uzaktan (tadım kitlerini evden satın alarak) hem de şahsen katılılabilen Lezzet Atölyeleri gibi geleneksel randevulara ek olarak.
Yüz yüze etkinliklerden bahsetmişken: Lezzet Atölyelerine ek olarak, Torino'da 8 ve 12 Ekim tarihleri arasında planlanan ilk Masa Randevuları şimdiden çevrimiçi ve rezerve edilebilir durumda.
Önümüzdeki birkaç hafta boyunca, Dünya takvimi, Slow Food ağı tarafından İtalya'da ve dünya çapında düzenlenen diğer birçok etkinlikle zenginleşecek: önümüzdeki birkaç hafta içinde, hiçbirini kaçırmamak için, sadece bir göz atın Terra Madre web sitesi Salone del Gusto'da, etkinliklerin düzenlendiği fiziksel yerlere karşılık gelecek şekilde aydınlatılacak olan büyük planisfer.
İtalyan ve uluslararası üreticilerin Pazarı ikiye katlanıyor: Gezegenin farklı köşelerinde düzenlenen en iyi yerel yapımlara ev sahipliği yapacak birçok meydana ek olarak, 2020 baskısı gerçek bir sanal vitrine dönüşen özel bir platformla çevrimiçi versiyonun açılışını yapıyor katılımcıları keşfedip onlarla iletişime geçebileceğiniz ve ardından 8 Ekim'den itibaren aktif olan ve altı ay boyunca ürünlerini satın alabileceğiniz bir e-ticaret ile.
Terra Madre'nin iş anlaşmalarıyla ilgilenen katılımcılara, alıcılara ve satış acentelerine ayırdığı ve Turin Ticaret Odası ve Unioncamere Piemonte tarafından Enterprise Europe Network'ün faaliyetlerinin bir parçası olarak organize edilen ve ortaklaşa finanse edilen B2B alanını onayladı. Avrupa Komisyonu, Avrupa KOBİ'lerinin rekabet edebilirliğini desteklemek için.
«Terra Madre Salone del Gusto'nun gücü, uzak ve farklı dünyalara ait gerçekleri bile birbirleriyle diyalog haline getirme yeteneğinde yatmaktadır; bu, etkinliği gıda, beslenme eğitimi, biyolojik çeşitliliğin korunması konularında farkındalık yaratmak için kaçırılmaz bir fırsat haline getirmektedir. » Torino belediye başkanı Chiara Appendino'yu ilan eder.
«Yeni model, etkinlikleri daha geleneksel bir şekilde organize etmenin nesnel olarak zor olduğu bir anda, bir engeli fırsata dönüştürmeyi mümkün kılarken, aynı zamanda Turin ve Piedmont'un dengede tutulmasına izin veren yenilikçi bir seçimdir. olayın merkezi ve olayın ufkunu genişletmek".
