Wine2Wine Fuarı: Veronafiere her şeyi dijital bir platforma aktarıyor

22-24 Kasım tarihleri ​​arasında Wine2Wine Fuarı, koronavirüsün getirdiği kısıtlamalar nedeniyle çevrimiçi modda yeniden düzenlenecek. Böylece üreticilerin ve operatörlerin etkileşime girmesi, çevrimiçi tadımlara ve önceden planlanan tüm konferanslara, çalıştaylara ve etkinliklere katılması mümkün olacak…
Şarap: İtalya'da 2021'de mutlaka içilebilecek en iyi şarap

Gambero Rosso Şarap Rehberi, mükemmel İtalyan şarap imalathanelerini ödüllendiriyor. Yılın kırmızısı: Pio Cesare'nin Barolo'su. Yılın Beyazı: Rosset Fazlası. Yılın Gülü: Cerasuolo di Cataldi. Yılın baloncukları: Ballabio'dan Pinot Noir. ÖDÜLLENDİRİLMİŞ TÜM ŞARAPLARIN LİSTESİ…
Prina tozu: bir şefin mutfağının en son keşfi

Ekmekten ete, tatlıdan mutfağa yeni tatlar kazandırmada son derece çok yönlü. Chianti Classico bölgesinde tarihi bir şirket olan Casa Emma'nın Katolik Üniversitesi ile ortaklaşa yürüttüğü uzun bir araştırma çalışmasından ortaya çıkan, besin özellikleri açısından zengin bir içerik…

Yetkili web sitesi Wine Intelligence tarafından yayınlanan İtalya Şarap Manzaraları 2020 araştırması, İtalyan pazarının krizde olduğunu, ancak büyük ölçekli dağıtım ve e-ticaret sayesinde ayakta kaldığını ortaya koyuyor. Baloncukların büyük istismarı: En güçlü marka Ferrari'dir.

Elba Adası'nda, genç bir girişimci deneysel bir arkeoloji projesi başlattı: 2.500 yıl önce Yunanistan'da olduğu gibi, üzümleri beş gün boyunca denize batırarak şarap yapıyor. Oscar Green ile ödüllendirildi.
Şarap, sanal tatma gerçek: Brunello di Montalcino öncüsü

Amiral gemisi ürünü ünlü Brunello di Montalcino olan Ciacci Piccolomini D'Aragona, Microsoft Teams ve Si-Net ile yaptığı işbirliği sayesinde projenin açılışını yapıyor, böylece sektörde şimdiye kadar bilinmeyen pazarlama ve iletişim açısından yeni ufuklar açıyor…