Enflasyon, fiyat krizleri ve kötü hava koşulları, bugünlerde İngiltere'de meyve ve sebze tayınlamasının nedenleri arasında yer alıyor. Brexit faturası
Bin çeşidi ve bin çeşidiyle yeniden keşfedilen bir sebze mutfağının faydalarını ve "simyalarını" keşfetmek için Vico Equense'nin büyük yıldızlı şefinden altmış tarif. Araf'ta "animwe"yi anımsatan kabak tarifi...
Genç bir girişimci olan Nilo Sori, salata ve otlar yetiştirerek su ve toprak tüketimini %90 oranında azaltır ve yapraklı bitkiden daha fazla vitamin ve besin sağlar.
Sağlık, tüketicilerin %86'sı için bir seçim kriteri ve %70'i için sürdürülebilirlik. Tüketiciler süpermarketleri düşük görüyor: Sağlıklı ve sürdürülebilir seçimlere rehberlik etmede daha aktif bir rol oynamalılar. Masada…
Kasım ve Aralık ayları arasındaki iki haftasonunda Piedmont'ta ve yurt dışında da kutlanır. İyi bir bardak Barbera veya Nebbiolo ile birlikte sabit fiyatlı bir yemek için yüzlerce restoran dahil oldu. Bir trafik ışığı olacak: kırmızı ışık,…
Suda çözünen lifler tokluğu artırır ve iştahı azaltır. Diyabet sorunu olanlar için önemli; Bir tabak spagettiden önce sebze yemek, glisemik dalgalanmayı azaltma etkisine sahiptir.
İdrar söktürücü, sindirimi kolaylaştırıcı ve arındırıcı özellikleri nedeniyle gastronomi, kozmetik ve popüler tıpta kullanılır. Güçlü ve baharatlı bir tada sahip olan yaprakları, ete, çorbaya, peynire, biraya, şaraba, liköre tat vermek için mükemmeldir.Doğada kendiliğinden bulunur...
Luiss'ten işletme derecesi ve London School of Economics'ten yüksek lisans derecesi: Genç girişimci, Adriano Olivetti ve Ferrero'dan esinlenerek, dördüncü bebek yaprak serisinde Avrupa lideri olan Rago grubunun geleceğe yönelik projeksiyonunu inceliyor. …
Priverno'nun eski çiftçileri arasında babadan oğula geçen Chiacchietegli, morumsu salkımları olan lezzetli bir brokoli yok oluyordu. Slow Food Başkanlığı tarafından kaydedildi. Gurme pizzacısını yerel bölgenin yeniden keşfi üzerine kuran Luca Mastracci…
C vitamini içeriği yüksek besinler tüketmek yetmez, nasıl yediğimizi ve bağırsakta neler üretildiğini de bilmeniz gerekir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için haftalık diyet. Sofralarımızda yeniden keşfedilecek bir bitki olan deniz rezenesi kullanıldı…
NASA'dan bir biyolog ekibi, Uluslararası Uzay İstasyonunda yetişen kırmızı marulun, Dünya'nın kırsal kesimlerinde yetişen marulla aynı özelliklere sahip olduğunu gösterdi.
Kışın tepkisi, Kuzeyden Güneye, ekinlere ciddi şekilde zarar veriyor - Tozlaşma çalışmaları bitkiler için belirleyici olan 50 milyar arı için alarm.
Erkenci ürünlerin erken gelmesi özellikle sebze fiyatlarının düşmesine neden oldu, ancak bahar geldiğinde endişe verici bir kuraklık var: Tarlaların suya ihtiyacı var.
Liguria çok zengin bir yiyecek ve şarap geleneğine sahiptir – Albenga'nın mor kuşkonmazı, yüksek işçilik maliyetleri ve uzun yetiştirme süreleri nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldı – Yararlı özellikler açısından zengin, on beş yıldır…
İtalyan ürünleri çok rağbet görüyor ama ya çok pahalı oluyor ya da bulunamıyor.Dominik Cumhuriyeti'nde tütsülenmiş et yapan girişimciden, Vicenza bölgesinde grana yapan girişimciye kadar yurtdışında üretilen yeni İtalyan ürünü burada doğuyor. Çek Cumhuriyeti.
Bilim adamı Dario Bressanini'nin kitabı, sebzelerin kimyasal reaksiyonları ve dolayısıyla lezzetlerini ve özelliklerini geliştirmek için nasıl saklanması, pişirilmesi ve yenilmesi gerektiği hakkında bazı merakları ortaya koyuyor.
