Uluslararası kuruluş, "Napoliten pizza yapımcılarının sanatının korunması ve korunması gereken bir kültürel varlık olarak görülmeyi hak ettiğini kabul etti. Üç yüz yıl önce doğmuş, burada İtalya'nın sembolü olan ancak yaygın olan yemeğin kısa bir tarihi var. Küresel düzeyde Ne kadar tüketiyoruz?…
Parma Vakfı'nın 2200. yıl dönümü kutlamaları için, arkeolojik buluntular, nesneler, ortamlar, etkileşimli ve multimedya enstalasyonları aracılığıyla, kökenlerinden günümüze Parma'nın bin yıllık yemek kültürünün izini süren bir güzergah sunuyor. UNESCO miras alanı.
31 Mart'tan 2 Nisan'a kadar, İtalya'nın en iyi pizza üreticilerinden 40'tan fazlası Roma'da, via Guido Reni'deki eski kışlada bir araya gelerek UNESCO'nun Napoliten pizza adaylığını desteklemek için 90 farklı pizza tarifi sunuyor.
