25 yaşında, Dünya Usta Şefler Birliği tarafından düzenlenen Chefs Bench 2020 dünya video yarışmasında sürpriz bir şekilde birincilik ödülünü kazanarak herkesi şaşkına çevirdi.
Bu, prestijli Amerikan rehberi tarafından "etkileyici bir kırmızı" olarak tanımlanan, Roberto Giannelli'nin San Filippo Brunello di Montalcino le lucere 2015'idir. Massolino Barolo 2016 altıncı sırayı aldı. Toplamda 21 İtalyan şarabı 100. Sıralamaya giriyor…
İtalyan etiketleri, dünyanın en iyi 20 şarabı sıralamasında 100 yer almaktadır. Brunello di Montalcino Sassetti üçüncü sırada. Sıralamada on tane daha var. Barbaresco, Barolo ve bir Etna şarabı için de iyi konumlar.
Il tufo Allegro'nun şefinin mutfağı, 600'lere dayanan Goym mutfağı ile Maremma ve tarihi Yahudi cemaatinin gastronomik geleneklerine bir yolculuk gibidir. Tahliye, tatlı…
Il Tufo Allegro di Pitigliano'dan Şef Domenico Pichini'nin tarifine entegre edilmiş tek tabakta üç kültür. Büyük şeflerin rafine mutfağı, Toskana Maremma'sının gözdesi, Musevi cemaatinin yerleşimine kadar uzanan tarihi Goym geleneği...
Bunun yerine Emilia-Romagna, Friuli ve Marche turuncu bölgeye geçiyor - Veriler Ct'ler tarafından inceleniyor - İşte yeni harita ve çeşitli alanlarda yürürlükte olan kurallar
Fer2'nin ışığı Şubat ayında görmesi gerekiyordu, ancak sonuç henüz görünmüyor. Italia Viva ve Lega hükümetten hesap soruyor
Kuru incir mevsimi başlamak üzere. Ekim ayının üçüncü haftasından itibaren, Dottato çeşidinin Carmignano incirleri, narin ve tatlı bir tat, anason notaları ve özel bir…
Nutrasötikler konusunda tutkulu, sadık sağlık meraklısı, Monte Argentario'daki La Fontanina'nın şefi Umberto Amato, sağlık, tat ve tıbbi özellikleri birleştiren bir mutfağı beslemek için restoranının yanında şifalı bitkilerden oluşan bir botanik bahçesi yarattı. Hepsi…
Ekmekten ete, tatlıdan mutfağa yeni tatlar kazandırmada son derece çok yönlü. Chianti Classico bölgesinde tarihi bir şirket olan Casa Emma'nın Katolik Üniversitesi ile ortaklaşa yürüttüğü uzun bir araştırma çalışmasından ortaya çıkan, besin özellikleri açısından zengin bir içerik…
Yükselen Güneşin Ülkesi, 2019'da ünlü Toskana sosisinin ihracat hacmi açısından ikinci AB üyesi olmayan ülkeyi temsil ediyor. Hangisi yurtdışında giderek daha popüler. Üretim kayıtları
İtalya'da buna sahip olan ilk şaraptı ve ülkenin şarap bilimi tarihinde önemli bir sayfa açtı. Ve artık koruma için etikette "Toskana" coğrafi terimini içerme zorunluluğu da var. Tarihsel kökenleri ve disiplin…
Merkez solda üç bölge, merkez sağda üç bölge - Demokratlar, arifedeki korkuların ardından Toskana ve Puglia'da seviniyor, Campania'da De Luca'nın açık zaferi - Veneto'da Zaia için halk oylaması ve listesi bunu aşıyor…
İlk tahminlere göre, Toskana'da merkez sol Lig'e galip gelirken, Puglia'da Emiliano-Fitto derbisi kenarda oynanıyor - Zaia'nın Veneto zaferi ama Valinin Ligi geçip geçemeyeceği henüz belli değil gölgede bırakarak liste…
20 Eylül Pazar ve 21 Eylül Pazartesi günleri olağan tüzüğe sahip 6 Bölgede (Ligurya, Veneto, Toskana, Marche, Campania ve Puglia) ve Val d'Aosta'da oylama yapılacak. Yaklaşık 16 milyon seçmen katıldı. Bahisler oldukça politiktir. Burada…
Signa'daki la Quercia del Castelletto restoranının şefi Elisa Masoni tarafından hazırlanan tamamen glütensiz bir yemek. Tüm menü çölyak hastalığından muzdarip insanlar için tasarlandı, ancak Şefin harika okulu onun yemekler yaratmasına izin veriyor…
53 yıl önce, biri Belluno'dan, diğeri Puglia'dan iki büyük arkadaşın tutkusundan ve bölgenin 3 harika şarabını deneme arzusundan doğdu: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano ve Brunello di Montalcino, şirket …
İki konsorsiyum, yılda 750 milyon avronun üzerinde ciro ve 110 milyon şişe taşıyor. Vinexpo Paris 2021'deki ilk girişim,
Puglia sıralamada tırmanarak birinci sırada yer alırken, onu Toskana ve Sicilya takip ederek ülkemizin en gözde turizm destinasyonları arasında yer alıyor - Cna Turismo tarafından turistlerin en çok tercih ettiği destinasyonlar arasında yapılan araştırmaya göre turizm kazanıyor…
Bud Spencer ve Terence Hill'in filmlerinin yapımcısı tarafından 70'lerde kurulan Rocca delle Macie, başından beri harika bir kişiliğe sahip şaraplar yaratmayı hedefledi. Büyük bahis: "Toskana" kavramını bir…
Yaz boyunca Frecciarossa 1000, Roma ve Milano'yu bazı son derece çekici turistik yerlere bağlayacak - 14 Haziran'dan itibaren Versilia, Argentario, Levante Ligure ve Chiusi'ye ulaşmak mümkün olacak - Ulusal turizmi yeniden başlatacak bir FS projesi
Yemek ve şarabın anavatanı Modena'dan uluslararası bir yolculuktan sonra Viareggio'ya gelen Michelin yıldızlı Şef Valentino Cassanelli, iki arkadaşını kıyıdaki bir dalga gibi sürekli hareket halinde üst düzey bir mutfakta birleştirmeyi başarıyor.
Forte dei Marmi'deki Lux Lucis'in Michelin yıldızlı şefi Valentino Cassanelli'nin tüm "seyyar" felsefesini bir araya getiren bir yemek. Anavatanı olan aşağı Po vadisinden dana eti ile başlıyoruz, Tayland'a hareket ediyoruz…
İtalya'da dış turizmin katkısının yaklaşık 40 milyar avro olduğu tahmin ediliyor. Covid-19, tarım turizmi ve konaklama şirketlerine diz çöktürdü. Birçoğunun 2020'nin tamamı boyunca kapanması bekleniyor. Yaklaşık…
Ekonomik faaliyetlerin yeniden başlaması açısından hükümete açık mektup. Jeotermal enerjinin kullanılabilirliğini artırmak için işletmeden çıkarılan gaz ve petrol kuyularının kullanılması planlanmaktadır.
Birkaç yıldır mutfak, sarımsak değil, çok hassas ve sindirilebilirliği yüksek bir tada sahip pırasanın bir türevi olan Aglione'yi yeniden keşfetti. Her şeyden önce, günümüzde zarar vermeyen antioksidan, antikanser ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Antikalar…
Kendisini geldiği Beş Yıldız'ın belirsizliklerinden uzaklaştıran Sanayi Bakanı, Toskana girişimcilerine jeotermal enerjiyi stratejik bir kaynak olarak görme sözü verdi. Gerçeğin testi sübvansiyonlar üzerinde olacak
Kalite ve doğallığa odaklanan bir şarap, Valdarno'da şarapçılığa geçen bir aşçılık gazetecisinin kazanan bahsidir. Para için mükemmel değere sahip sınırlı üretim.
Şimdilik, Grosseto eyaletindeki yeni bir tesis reddedildi. Hükümet şubat ayı için yenilenebilir enerji için yeni bir kararname açıklarken taraflar arasında tartışma çıktı.
