Gıda israfıyla mücadele aynı zamanda ev dışında tüketilenlerin geri kazanılmasını da içeriyor. Meclis'te sunulan tasarı üzerinde tartışma sürüyor
Gıda israfına karşı kampanya iki hedefe odaklanıyor: pratik tavsiyeler ve bir sosyal ağ. Papa Francis ne diyor
Gıda krizi ve pahalı harcama zamanlarında, Madeleine restoran-bistrotunun şefi, kuru ekmek, patates kabukları ve soğan kabukları kullanan ama harika bir tada sahip bir tarif önerir.
Napoli'deki L'Aria restoranının Michelin yıldızlı şefi Paolo Barrale'nin tarifi, Akdeniz seyahatlerini hatırlatıyor ama aynı zamanda mutfakta atıkları akıllıca kullanmak için bir ders.
Alma'da Templar mutfağını açıklamak için bir dizi randevu, ardından yıldızlı şef Pietro Leemann ile dört kişilik bir etkinlik için Milano'da ve ardından meditatif mutfak ritüelleri için Roma'da