Hukuk firması CMS tarafından yapılan araştırma, bin yıllık kuşağın gelirinin dörtte birini seyahate ve dışarıda yemek yemeye harcadığını, otel ve restoranların cirosunun üçte birine katkıda bulunduğunu ortaya koyuyor - Teknoloji önemli ama değil…
İtalyan yemek ve şarabının iki kutsal canavarı tarafından imzalanan yeni bir ikram formülü, Gallerie d'Italia'daki sanat eserlerini ziyaret etmenin yanı sıra Milano'nun merkezindeki buluşma fırsatlarını da tamamlıyor.
Milano'da yeni bir ikram trendi var. Büyük Andrea Berton, Pisacco Restaurant'ın mutfağını doğuştan şef Andrea Asoli'ye emanet eder.
Milano'da yeni bir restoran konsepti moda. Büyük Andrea Berton mutfağı, genç yaşına rağmen Michelin yıldızı da dahil olmak üzere birçok hedefe ulaşmış olan bir aşçılık yeteneğine, Andrea Asoli'ye emanet ediyor.
Pompeii'nin arkeolojik kazılarından bir taş atımı uzaklıkta, anavatanına aşık ve tarihe tutkulu bir şef bir rüyayı gerçekleştirmeyi başarır: üst düzey mutfağı sayesinde bir Michelin yıldızı kazanmak...
İtalya, dünyanın en yıldızlı ikinci ülkesi. Uliassi zirveye yükselir, Carlo Cracco kaybettiği yıldızı geri kazanamaz. Bölgelere göre İtalya'daki tüm yıldızlı restoranların listesi tutulacak. 35 yaşın altındaki birçok genç şef.
Kolezyum'a bakan ve Roma'nın çatılarının nefes kesen manzarasına sahip bir restoran var: Calabria'dan gerçek Akdeniz ve Lazio lezzetlerini Gurme Mutfağı seviyesine yükseltmek için ayrılan bir şefin "hükümdarlığı".
Üç Çatal'da İtalyan mutfağının mükemmelliği Gambero Rosso Rehberi'nin jüri üyeleri tarafından belirlendi. Niko Romito, kendi kendini yetiştiren şeften bir numaralı şefe. 38 restoran seçkin şefler arasına giriyor. Seçkin 37 en iyi İtalyan Trattorias'a da bir ödül…
Bugünden itibaren Napoli'de, 50 kilometrelik bir yarıçap içindeki 2,5'den fazla restorandan evde yemek siparişi vermek için Uber ve McDonald's uygulaması başlatıldı - Hizmeti yöneten şirket şimdiden Borsaya kote olmayı düşünüyor
