"Şefin Tasarımı. Kalemden tabağa: büyük şeflerin hazırlık çizimleri", tariflerin kulislerinde okuyucuya eşlik ediyor ve onları şeflerin hazırlık eskizleri üzerinden anlatıyor.
IT Restaurant'ın Şefi, profesyonel kariyerinin simgesel bir yemeğini sunuyor: kuzey ve güneyden gelen etkiler gelenek ve modernliği harmanlıyor
İki İtalyan gazeteci ulusal bir efsaneyi çürütüyor: İtalya, kupada neyin bittiği hakkında daha az bilinen ülkelerden biri. Japonya, ABD ve Avustralya'daki bizimkinden daha iyi. Dünya tüketiminde bile zirvede değiliz, yenildik…