Şef Paolo Barrale'den yıldızlı risotto: Provence ve Campania'nın tat ve aromalarını birleştiren tarif
Napoli'deki L'Aria restoranının Michelin yıldızlı şefi Paolo Barrale'nin tarifi, Akdeniz seyahatlerini hatırlatıyor ama aynı zamanda mutfakta atıkları akıllıca kullanmak için bir ders.