MS 79 yılındaki patlamanın öfkesinden bunalan iki eski Pompei'nin cesetleri, alçı döküm tekniği sayesinde küllerinden yeniden doğdu. Keşif geçtiğimiz günlerde Civita Giuliana'da yapılan kazı faaliyeti sırasında gerçekleşti...
Principe di Pompei restoranının şefi Gian Marco Carli'den, güney geleneğinin tarihi bir yemeğinin kahramanına hakkını verme fikri: patlıcan. İşte burada yenilikçi bir tarifle güneşte yerini bulan
Koronavirüs acil durumunun başlangıcından bu yana müzeler, arkeoloji parkları ve özerk devlet enstitüleri, insanların ulusal kültürel mirasın keyfini çıkarmaya devam etmesi için her türden görsel-işitsel katkı sağlıyor. Ve bu, bir uçuşla nasıl…
Sanatın oğlu, daha doğrusu İtalyan mutfağının babalarından biri olan Maurizio Santin, gençliğinde pastacılık mesleğini edinmiş ve hayatı boyunca buna sadık kalarak başarılar elde etmiştir. Pompeii'de yeni bir teşvik edici sayfa açıldı.
Maurizio Santin, Pompeii'deki De Vivo pastanesiyle 'evliliği'nin kutlama tatlısını yapmak için antik Roma tatlılarından ilham aldı. Sonuç, lezzetli, karmaşık bir hazırlık oldu, ama bunu yapmaya çalışmakta fayda var…