Siyah pizza, Matera Vitantonio Lombardo'nun yıldızlı şefinin, Torino'daki Combal.zero restoranından arkadaşı Davide Scabin'e ödediği bir saygı duruşudur.
La Nuvola Kongre Merkezi'nde kazananların ödüllendirilmesi. En iyi pizzacılara iki ödül veriliyor: En İyi Erkek Pizza Şefi, En İyi Kadın Pizza Şefi. 100 pizzacı listesi
Napoli Pizza Köyü, uluslararası bir pizza turunun ilk durağı olan harika Napoliten pizza üreticilerinden oluşan bir ekiple New York'a çıkar. Pişmiş jambon ve salamı temel alan menüde iki Ferrarini gurme pizza
Gambero Rosso pizzacıları Rehberi, Caiazzo'nun Şefini altıncı kez ödüllendiriyor. Bu da Erbusco pizzacı ile ikinci sırada yer alıyor. İTALYA'NIN EN İYİ PİZZACILARININ LİSTESİ
Pizza uluslararası eve servis podyumunu fethediyorsa, İtalyan mutfağı evde yemek tüketenlerin tercih ettiği mutfaklar arasında beşinci sırada yer alıyor.
12 yaşında İtalya'ya gelen ve iki aydır İtalyan vatandaşı olan 26 yaşındaki İbrahim Songne hayalini gerçekleştirmiştir: Trento'da dilim ve focaccia ile pizza satabileceği kendi yerini açmak. sonuç…
Bu haftanın şefi, kardeşi Francesco ile birlikte San Giorgio a Cremano'da bir pizza mükemmelliği tapınağı olarak kabul edilen yeri yöneten Napoliten pizza üreticisi Salvatore Salvo.
Yakın zamanda memleketi San Martino Buon Albergo'da yeni bir restoran açan Veneto'lu pizza üreticisi, çağdaş pizzanın deneycilerinden biridir: ham maddelere ve yeni mayalama ve pişirme tekniklerine dikkat çekiliyor...