Adları Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Onları şef Marco Valletta yarattı. Sicilya'dan Trentino'ya sadece bölgesel DOP ve IGP ürünleri kullanılır
Savaş sonrası Napoliten fakirlerin yemeği olan kızarmış pizza, Napoli Altını filminde de yer alan Sophia Loren gibi İspanyol mahallelerinde unutulmaz bir sokak pizzacısı ile Masardona ile Roma'ya iner. Cristiano Piccirillo liderliğindeki dördüncü…
Mükemmel bir pizzanın tadını çıkarmak için İtalya genelinde belirtilen 650 adres var. Campania'dan sonra Toskana, Lazio, Veneto, Piedmont ve Lombardiya gelir. KATEGORİYE GÖRE TÜM ÖDÜLLER: PİZZA NAPOLETANA, İTALYAN PİZZA, SLIC TARAFINDAN PİZZA
50 Top Pizza sıralamasında I Masanielli'den Francesco Martucci Caserta'da podyumdan yalınayak n. 1 Franco Pepe, Caserta eyaletindeki Caiazzo'daki Grani'deki efsanevi Pepe Pizzeria'dan. Simone Padoan için üçüncülük (San Bonifacio, VR)…
Napoli'deki Piazza San Nazzaro'daki pizzanın kralı Ciro Salvo, üst üste ikinci kez en iyi 50 pizza arasında ilk sırayı fethediyor. Gümüş, Via Toledo Enopizzeria ve Viyana'ya, bronz ise Paris'teki Bijou'ya gidiyor. Liste…
Yetkili Fransız gazetesi, Napoliten gastronomi kutsal alanlarına bir makale ayırıyor. Napoli'ye gelenler için kaçırılmaması gereken sekiz adres. Restoranlar, barlar, pastaneler ve sandviç dükkanları. Napoliten ruhun kalbine girmek için
Associazione Verace Pizza Napoletana'nın elektrikli fırında Scugnizzonaoletano ile pişirilen pizzaları onaylama kararından sonra sadelik yanlıları ve yenilikçiler arasında savaş çıkar.
Eyalet Darphanesi, Campania'nın gastronomi geleneğinin sembolüne saygı duruşunda bulunan sınırlı sayıda 5 avroluk bir koleksiyoncu madeni parasını piyasaya sürdü: 25 avroya mal oldu ve çoktan kapışıldı.
Emilia'nın başkentinde yeni açılışlar: tarihi "Da Michele"den en yeni gelen Pizzium'a kadar, tümü yüksek kaliteli ürünlere adanmıştır.